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什么是意大利青瓜子

发布时间:2023-05-13 13:46:13

A. 青瓜子和海瓜子的区别

海瓜子多少钱一斤
海瓜子也分种类的呀

有红瓜子,白瓜子,青瓜子

而且各种类也分大小,这么说吧,红瓜子大的最贵,小的便宜点,然后是白瓜子,最便宜的是青瓜子

分季节不同价格也不等

最贵的红瓜子现在45块一斤左右,最便宜的青瓜子几块一斤

如何挑选海瓜子
海爪子唯一的一条是新鲜,也就是必须是活的。小贩那里大多是带湿泥的,盆子的表面整平一下,然后不要去动它,静静地看个数十秒,是否会有几个海爪子吐出白色尖尖的舌头来,能吐出的就是活的,从整个盆面看,能吐出越多,越好。有些个海爪子吸盘伸出长长的,那一定是死了的,里面的泥沙是养不出来的。菜市场里有养在清咸水里的,只要活的就好。

海瓜子含有非常丰富的蛋白质、铁、钙等营养成分,这也是大多数贝类所共有的特性。而海瓜子还具有调节血脂、预防心脑血管疾病的作用,对于哮喘、咳嗽之类的毛病也能稍加缓解。

海瓜子的吃法
主料:海瓜子260g,豆豉8g

辅料:油10g,盐5g,料酒10g,葱段三根,生姜三片。

做法:

1.葱切段,姜拍碎;

2.海瓜子洗净捞干备用;

3.豆豉洗净备用;

4.起锅热油,煸香料头;

5.倒入豆豉翻炒;

6.倒入海瓜子炒香;

7.调入盐巴;

8.滴入几滴料酒大火翻炒;

9.盖上盖子焖一会;

10.撒入葱花翻炒即可关火。

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