意大利人怎么烹饪南瓜

⑴ 欧风南瓜宽面怎样做好吃

用料

主料

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  烹饪技巧

  1、这里我用的是南瓜做的面条，你也可以用菠菜，用鸡蛋，等等。

  2、面团和好后，要醒一会儿，这样呆会儿压的时候会相对轻松。

  3、如果压面条时，觉得湿，可以少洒些面粉防粘。

⑵ 南瓜义大利面怎样做才好吃

所需食材：去皮南瓜150克 纯牛奶120克 鸡胸肉120克 西兰花60克 洋葱60克 大蒜2瓣 橄榄油适量 生抽1勺 料酒1勺 胡椒粉少许 盐适量 现磨黑胡椒碎少许 意大利面100克
烹饪步骤：
1.将南瓜去皮切成块，装盘上锅大火蒸至软熟状态。

2.鸡胸肉洗净剔去筋膜切成小块，调入生抽、料酒和胡椒粉，拌匀后腌制十分钟。

3.洋葱切粗丝，西兰花洗净掰成小把，大蒜切成蒜末备用。

4.将蒸熟的南瓜加入牛奶，一起放进料理中打成细腻的牛奶南瓜糊。

5.锅中烧开水淋入少许橄榄油，将意面呈放射状放入锅中，煮10-12分钟至没有硬心状态。

6.在煮意面的同时另起一锅，倒入橄榄油烧至五成热，放入洋葱和蒜末小火炒香。接着加入腌制好的鸡胸肉，炒至发白断生状态。

7.再将牛奶南瓜糊倒进锅中，用小火煮至粘稠。

8.等意面快煮熟时顺便将西兰花放进去，焯烫约一分钟捞出。

9.再将煮好的意大利面捞出，同西兰花一起放入锅中翻拌均匀。

10.最后按照个人口味加盐调味，磨入黑胡椒碎关火即可。

11.香浓美味的奶香南瓜鸡肉意面就做好了，有没有馋到你呀？

小贴士：
意大利面可以选择不同形状的，例如：螺旋、贝壳、蝴蝶都可以。食材分量约够两个人食用，请根据需求来增减食材分量。