❶ 大白豆怎么煮好吃
大白豆用温水泡5、6个小时,加没过豆的水,大火煮开,加少许干枣,小火慢煮,差不多煮烂时加入蜂蜜,一次吃不完的放冷藏厢,用这种方法煮的大白豆绵软香甜,可以当点心吃。
❷ 大白豆怎么做好吃
凉拌大白豆的用料
大白豆200g 白糖适量
盐适量 花椒油适量
醋适量 香油适量
鸡精适量 味精适量
大蒜2瓣
凉拌大白豆的做法
步骤2
煮好后,倒出来,放一边等凉,这时候就开始剥蒜,准备调料,我吃的不辣所以只用了一点点辣椒,重口味的亲们自己可以调节,好了拌好了,开吃,配上一碗白粥真好啊!
❸ 白豆怎么做好吃又简单
【葱油香辣白芸豆】
食材:白芸豆200克,小葱3棵,烧烤辣椒粉适量。
1、白芸豆捡去坏豆后放水里淘洗一下,然后用水泡发一夜,可以在临睡前泡下。
2、第二天把泡发的白芸豆放入煮锅里,加入没过白芸豆的水量,开大火煮沸后改中小火煮半小时,经过一夜的浸泡白芸豆已经充分泡发,很容易煮熟的。
3、把煮熟的白芸豆取出来,稍放凉,然后把白芸豆的外皮剥去,去皮后白芸豆口感才好。嫌麻烦的可以不用去皮,但口感不会酥脆。
4、取三棵小葱,把葱白和葱叶分开切好,再根据个人喜好准备一些烧烤辣椒粉,烧烤辣椒粉中含有盐、味精、辣椒、花椒、孜然、五香粉等调味料,平时用它做菜不用再放其它调味品挺省事的。
5、热锅冷油,放入葱白小火炸一下,炸出葱油和香味后捞出不要。
6、油锅中放入白芸豆翻炒,多炒一会,将白芸豆炒至微微发黄,这时白芸豆已经酥脆。
7、关火,放入烧烤辣椒粉,利用余温将辣椒粉翻炒均匀,再放入葱花翻炒均匀即可出锅。
温馨小提示:烧烤辣椒粉中含有盐、味精、辣椒、花椒、孜然、五香粉等调味料,所以此菜可以不用再放盐和其它调味品。
酥酥脆脆带着辣香味的白芸豆就做好了,下饭下酒都挺不错。
❹ 白扁豆怎么吃 吃白扁豆的正确方法
1、可以直接用水煮白扁豆,这样可以有效的清热利湿、解毒。
2、也可以选择把白扁豆与大豆共同制作成豆浆进行饮用,这样可以有效的吸收其中的淀粉酶,从而起到降低血糖的功效,可以有效的增强人体的免疫力,起到防癌抗癌的效果。
3、而且白扁豆汁中还含有很多的微量元素,可以起到补铁、补血的功效。
❺ 白豆的吃法
白豆
又叫饭豆。它的苗嫩的时候可以当菜吃,吃生的也很好。有的是白色,也有的是土黄色,像绿豆一般大,但比绿豆长。四五月间下种,它的苗比赤豆苗稍尖些。
[性味]味甘,性平,无毒。
[功效主治]可补五脏,调中,助十二经脉。还可暖肠胃,驱除鬼气。是补肾食物,患肾病的人应该吃。
叶:
[功效主治]煮来食用,利于调养五脏。