A. 谁能跟我介绍下真实的意大利的风土人情
她的美是需要亲身体验的,这个暑假游走在巴黎(在这里读书),伦敦以及意大利5市,感受是分明的。
如果你去过意大利以及梵蒂冈,归来不再看任何教堂(除了,西班牙的圣家堂)
如果你去过大英博物馆以及V&A博物馆,其它的一般的博物馆也许兴趣寥寥。
去过罗浮宫(louvre)以及奥塞(orsay)基本上别的画作博物馆也会感觉没那么精彩。
但是在意大利你能感受到更热情的民风,在罗马你会感受到,历史与你同在。遍地都是雪糕店还有各式小店(卖设计的东西)。
很难一一说明,但是意大利不可以不去,因为它就是欧洲近代文化的母亲。(文化复兴开始)
PS,意大利的消费水平是比法国以及英国低的。
B. 意大利·油醋汁怎么调
准备材料:
菜油2 litres、醋3 litres或者柠檬汁75毫升、洋葱碎(或干葱碎)50g、黑胡椒粉little、
番茜碎little、 橄榄油225毫升,法式芥辣酱1茶勺,盐适量。
制作方法:
将所有的配料混合搅匀后调味即可。
(1)工具:
容器,打蛋器
(2)原料:
橄榄油100克,果醋50克;精盐10克,胡椒粉少许
(3)步骤:
在容器中倒入果醋,加入盐,略微搅拌;
在调味好的果醋中缓慢倒入橄榄油,并用打蛋器按一个方向搅打,直至油和醋混合均匀;
加入胡椒即可,也可加入其他香料。
C. 什么叫意式风格
意大利风格是古希腊罗马传统的一般风格的意义,它发展成为对人的尊严和对科学价值的觉醒。
意大利不但拥有正宗的欧洲古典风格,同时也是现代设计最具活力的地方,意大利着名作家和艺术评论家乌贝托·艾科在谈到意大利设计时说:“如果说别的国家有一种设计理论,意大利则有一套设计哲学,或许是一套设计思想体系。”
意大利风格的特点:
意大利风格装修设计在其细节处理方面是特别的恰当,细腻精巧的处理细节让该类庭院更加的贴近自然风情,从而为整个庭院展现的是一种永恒的生命力。其中意大利风格中运用的铁艺便是其中的一个亮点,像阳台以及窗间这类地方均会选用铸铁花饰进行装饰,让意大利风格庭院拥有罗马建筑特色,同时还有一种古代住宅的韵味。尖顶、石柱、浮雕,彰显着意大利建筑风格古老、雄伟的历史感。
意大利式小区景观采用严整的规则对称的格局,以建筑的轴线为基准,但有时主轴线垂直或平行于建筑的轴线。同时小区的细部也通过其他轴线来对称地统一布置,以花坛、泉池、露台等为面,园路(包括树篱和树行)、阶梯、瀑布等为线,小水池、园亭、雕塑等为点的布局,都强化这种对称来展现意大利风情的小区景观设计。
以上内容参考:
网络-意大利风格
D. 意大利面酱的详细做法
意大利面做法步骤:
主材料:意大利面,洋葱,胡萝卜,猪肉馅,番茄。
副调料:油,盐,芝士粉,水,黑胡椒碎,家乐番茄沙司,蒜末。
第一步、洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁备用。
(4)意大利风情怎么调扩展阅读
最初的意大利面都是揉了切、切了晒,吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做,因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场,随处可见抻面条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。
中世纪时,一些上层人士觉得这样吃相不雅,绞尽脑汁发明了餐叉,可以把面条卷在四个叉齿上送进嘴里。餐叉的发明被认为是西方饮食进入文明时代的标志。从这个意义上讲,意大利面功不可没。
到19世纪末,意大利面着名的三大酱料体系:番茄底、鲜奶油底和橄榄油底完全角成,配以各种海鲜、蔬菜、水果、香料,形成复杂多变的酱料口味。
E. 意大利风情是怎么样的
意大利特点非常多,不是一两句话能说完的
意大利人的特点如下:
男人比较浪漫,同时又色色的;女人都比较懂得流行风向,穿着打扮入时。
意大利人非常热情,特别是看球的时候;
意大利人懒散,一点不夸张的说一年365天有至少一半时间是假期,下班时间多一分钟也不干,寄信一定要到邮局,因为投邮箱你就有的等了,也许半年也不会给你打开的;
意大利人好迟到:迟到15分钟之内是正常,30分钟是可以接受范围
意大利人说话喜欢用手说,各种各样的手势已经成为一种独特的习惯和风景
意大利的城市建筑大体分为以下几类:
1,大城市里一般都有典型的文艺复兴时期风格的建筑
2,乡村则是简朴风格居多
3,很多新兴城市也会盖很高的楼,比较少,也一般都建在郊区,一般的城市都是有建筑限高的
意大利电影风格不太了解
意大利饮食有两样最重要的东西:披萨和意大利面
总体来说意大利餐不如中餐花样丰富和口味的刺激的变化
是一种比较中性的适合外国人饮食习惯的东西,我比较不喜欢
F. 意大利有哪些特色,人文风俗和文化还有哪些着名城市
意大利的特色和人文风俗有文艺复兴发源地、热情好客、崇尚以家庭为中心等,着名城市有罗马、威尼斯等。
1、人文——文艺复兴发源地
公元14~15世纪,意大利文艺空前繁荣,成为欧洲“文艺复兴”运动的发源地,但丁、达·芬奇、米开朗基罗、拉斐尔等文化与科学巨匠对人类文化的进步作出了巨大贡献。在意大利各地都可见到精心保存下来的古罗马时代的宏伟建筑和文艺复兴时代的绘画、雕刻、古迹和文物。
2、风俗——热情好客
意大利人热情好客,待人接物彬彬有礼。在正式场合,穿着十分讲究。见面礼是握手或招手示意;对长者、有地位和不太熟悉的人,要称呼他的姓,加上“先生”、“太太”、“小姐”和荣誉职称;在就餐、乘车、乘电梯等情况下,都会让女士先行。
3、人文——礼仪
意大利人完全以家庭为中心,祖母(nonna)非常受人尊重——每年甚至还有一个“最酷奶奶”的评选。意大利人见面时行握手礼或用手示意。在意大利女士受到尊重,特别是在各种社交场合,女士处处优先。宴会时,只有女士先动刀叉进餐,先生们才可用餐。
4、着名城市——威尼斯
建于公元5世纪的世界着名城市威尼斯位于意大利东北部,离大陆约4公里,坐落在威尼斯湖约118个大大小小的岛屿上。150多条运河和400座桥梁纵横交错,把这118个岛屿联成一个城市整体。成为世界上最具有吸引力的旅游城市。
5、着名城市——罗马
罗马是意大利的首都和最大的城市,也是全国政治、经济、文化和交通中心,已有2500余年历史,是世界着名的历史文化名城,古罗马帝国的发祥地,因建城历史悠久而被昵称为“永恒之城”。是意大利占地面积最广、人口最多的城市,也是世界最着名的游览地之一。
G. 买了意大利面和意大利面酱,怎么做
意大利面做法步骤:
主材料:意大利面,洋葱,胡萝卜,猪肉馅,番茄。
副调料:油,盐,芝士粉,水,黑胡椒碎,家乐番茄沙司,蒜末。
第一步、洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁备用。
H. 意大利面的酱汁怎么调呢请过来帮我一下!
材料:
意大利面75克·盐·洋葱1个·蒜瓣1个·番茄3个·牛猪肉混合绞肉75克·胡椒·甜椒粉·油1汤匙·番茄糊1汤匙·水75毫升·剁碎的九层塔3汤匙
做法:
1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热,倒入油,炒洋葱、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟,并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味,最后放上九层塔。
3、用筛子滤干面条的水分,放入深盘中。最后浇上绞肉酱
材料:牛肉馅500克,洋葱一颗切碎,胡萝卜2根切碎,西芹4根切碎,去皮,番茄5个打浆,橄榄油100克,盐,鸡精,桂树叶,黑胡椒碎适量,白葡萄酒半杯。
做法:
1. 在锅中加水烧开。(水中要加少许盐和食油)。开锅后将面条成辐射状放入锅中,盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。
意大利粉在超市有卖,配有详细的说明,即使第一次做意大利粉,也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师,先把水煮开,放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央,然后松手,让面呈放射状散开(如果不是长面,而是各种通心粉,就不必放在锅子中央了,象撒鱼食一样倒进水里就行了),然后加适量盐,开始煮。煮的过程中注意,意面很容易沸锅的,要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢?我从一位台湾美食家处偷了一招:将一根面拎出锅子,抛向天花板,如果刚好黏住不掉落,软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的,所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器,有砸伤脑袋的危险。当然,用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。
注意,一定要随煮随搅拌,这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了,可以取一根咬断,看横截面是否有白色的一点,如果有,说明未熟需要继续煮。
怎么把握量呢?普通意大利面(不是通心粉是细长型的面条)一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧,同时中指,无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状,在中空部分填满干意面,就差不多够了。约一人份或两人份。
所谓的干制意大利面,根据意大利的法律规定,必须是100%的杜兰小麦做为原料;只能用天然材料着色,不得使用人工色素或防腐剂。制作加蛋的面条,100公克的面粉一定要加上5颗以上的蛋。杜兰小麦是一种含面筋较多的硬质小麦,先研磨成金黄色的粗粒面粉,将质去除,再加水揉制而成。为了使面条能长时间保存,通常都不加蛋,所以质感干硬,需要煮制的时间也比较长。独特的嚼劲是意大利面的特色。至于含蛋的干制意大利面,质地较薄,但在光线下不会呈半透明状,保存期限较短。
意大利面条有很多的做法,其实主要是酱汁起决定性作用,和中国的打卤面差不多,上海人叫"盖浇面",浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美,其真正的学问在酱汁的配料上。三种基本酱汁主导面的口味:以番茄为底料的酱汁、以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的酱汁。这些酱汁还能搭配海鲜、牛肉、蔬菜,或者单纯配上香料,变换出各种不同的口味。你要是生手,又只买了面条没买做酱汁的材料,又还没有很多的时间去鼓捣,那么我们先用在你的冰箱里能找到的并且是最简单的来做。
2、锅里放油,加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放入胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放入牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒,黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐,鸡精,桂树叶,转至中火熬煮,并不时搅拌,轻轻滤去表面。酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀,没有了汤汁就可以吃了。
酱和面的量,一般来说,新鲜面条因易吸收酱汁,故较适合浓稠的酱汁;肉酱如果过多,可能吃几口就觉得腻了,而且酱汁的味道太浓,完全盖掉了面的滋味,就不是很好。所以,选择酱汁唯一不变的是:酱汁对意大利面而言,虽然重要但仍是配角,可别因贪心加了大把酱汁,而将面条本身的芳香掩盖掉了。最恰当的量是:每根面都沾到酱汁,却不会在吃完后盘子里还剩下一堆酱。所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用。我的经验证明只要冷藏就可以存放一个半星期。 由第二次开始,食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒。
I. 意大利面怎么做好吃又简单
主料:意大利面适量、猪肉馅1两、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜适量。
辅料:油40克、黑胡椒碎少许、盐少许、番茄沙司100克、芝士粉少许、蒜末少许、水500克。
意大利面的做法
1、全部食材。