意大利语的burrata怎么读

‘壹’ 英语Main Course怎么翻译

英语Main Course翻译是主菜。

重点单词：main。

一、发音

英 [meɪn]；美 [meɪn]

二、中文翻译

• adj.主要的；最重要的

• n.总管，输电干线；水源；煤气源；电源

三、词形变化

复数：mains

四、短语搭配

main boiler 主锅炉

main body 主体

main crop 主要作物

五、双语例句

1.What are your main learning goals?

你的学习主要目标是什么？

2.They have been wired into the main system now.

他们现在已经与输电干线接通了。

‘贰’ 在意大利的比萨饼上，您将找不到什么美国比萨饼馅料呢

不真实的美国比萨馅料：

我是一个认真对待食物的美国人，他的父母是厨师，其祖父是厨师，并且在美国的所有50个州和整个意大利上下都吃过比萨。我们非常感谢传统的意大利比萨饼以及最好的比萨店提供的美国典型比萨饼。

请允许我将此主题分为四类（基于我们家庭的拙见）。

类别1

让我们感到尴尬的美国比萨饼浇头，在意大利肯定是不典型的：

1.）菠萝

在某些地区，意大利人将大蒜切成薄片加入比萨饼中。但是与普遍的看法相反，意想不到的是，大蒜在意大利美食中很少使用。实际上，这更多是意大利裔美国人的传统。作为受过训练的厨师，我们在很多东西中都添加了大蒜，这总是使菜的味道更好，至少对我们的味觉而言。而且没有什么比披萨上的烤大蒜烤得更美了，它是美国第八大最受欢迎的浇头！

类别3

在美国和意大利都可以找到我们喜欢的浇头：

·罗勒（比萨饼上令人难以置信的味道，受到意大利人和美国人的喜爱）

·牛至（绝对必要）

·Parmigiano-Reggiano（在意大利，比萨饼的普及程度远不如此，但在那里可以买到，在美国比萨饼上肯定是不可思议的。我们所说的是从意大利进口的真正交易，而不是臭名昭着的绿色罐装假帕尔马干酪）

·水牛芝士（如此丰盛，浓郁，美味）

·Asiago，Gorgonzola和Grana Padano（是，是，是）

·Burrata（出色的奶酪，对于大多数美国人来说有点太乳脂状，无法添加到比萨饼中，但是我们的一些比萨店都喜欢，我们喜欢它）

·朝鲜蓟（在美国居第二位，但深受这个家庭的喜爱）

·黑橄榄（绝对很棒，但很多美国人拒绝这种浇头）

·青椒（签约我，比萨饼中间的完美酥脆）

类别4

我很高兴我们在美国不使用在意大利使用的浇头：

·马肉丝（Sfilacci di Cavallo，是的，我们在美国不做马）

·热狗（Wurstel，意大利人和英国人都这样做，但美国人认为这是sa亵的）

·豌豆（Piselli，不，不做比萨上的豌豆）

·薯仔（Patate，不用了，谢谢）

·潘纳（Panna）或马斯卡彭（marscapone）（在美国，一些比萨店会提供这些浇头，但我们更喜欢在奶油浓汤中而不是在比萨饼上涂这种奶油）

‘叁’ 使用burrata奶酪有哪些好的食谱

你可以在你最喜欢的汤团里用布拉塔奶酪做奶油。

这是一个美味的主意:芦笋汤团配布拉塔奶油和猪脸肉，只要三种原料就足以做出色彩斑斓、口味独特、奶油味浓郁的汤团，保证成功!

成分

芦笋汤圆

400克芦笋

300克小麦粉

100毫升水

Burrata奶油

80克Burrata

80克帕尔马

80毫升牛奶

一个鸡蛋

盐

胡椒

80克Guanciale

步骤

准备芦笋汤团时，先将芦笋洗净，然后将芦笋底部的白色部分切去，茎部去皮，以去除多纤维的部分。切掉用来调味汤团的尖端。

通常burrata是生吃的，不煮熟。

这是因为它实际上是牛奶奶油，所以烹饪时它会完全融化，没有质感，就像只用奶油一样。

所以当它被用在温热的食物上时，比如披萨、意大利调味饭或意大利面，它是加在上面的冷的，在菜准备好后，它只会稍微融化。

‘肆’ burrata是什么芝士

Burrata布拉塔奶酪又称布拉挞芝士，是一种传统的意大利奶酪，源自意大利南部的阿普利亚大区，也就一百来年的历史，大约是1900年安德里亚市的一个农场首先发明出来的吃法。布拉塔奶酪是以新鲜马苏里拉奶酪和奶油混合制作而成的新鲜意大利奶酪。看上去圆圆胖胖的，就像一个鼓鼓的小袋子，外壳是固体状的马苏里拉奶酪，而里面则是包裹着呈豆乳状的凝乳碎块和鲜奶油，收口捆绑起来就制作完成了。一般来说，布拉塔奶酪都是整个的、新鲜的端上餐桌，由食客自己切开，感受柔软内馅缓缓溢出的顺滑、鲜美。新鲜醇香的布拉塔奶酪，只需海盐、胡椒、香葱简单调味后生食，就能带来至臻享受。

‘伍’ 布拉塔是什么

布拉塔（Burrata）是新鲜的奶酪球。球的外面是一层薄薄的马苏里拉奶酪。里面薄薄的一层是新鲜的奶油和少许凝乳。这都是黄油，奶油般的善良。事实上，burrata意味着用意大利语涂黄油。

‘陆’ 布拉塔奶酪 Burrata Cheese与马苏里拉芝士有啥区别

新鲜马苏里拉芝士：是一种半软的意大利奶酪，由牛奶或水牛奶制成；有一种精致的牛奶味和弹性质地，与许多芝士不同，它不会老化，而且水分含量还很高，所以最好在制作后马上食用，尽管它可以储存在盐水中并冷藏长达一周。
至于菜品？新鲜的马苏里拉芝士是一种多用途的奶酪，它是披萨的主要原料，也是某些面食、三明治、沙拉和其他主菜的绝佳补充。
布拉塔奶酪：它是一种新鲜的意大利奶酪，可以说是马苏里拉芝士的“进价”，主要由马苏里拉奶酪和奶油制成，由乍一看，它可能看起来像一个新鲜的马苏里拉奶酪球，但是布拉塔的真正魅力，以及它与众不同的地方，在于它的内部——包有厚厚的奶油混合着细小干酪，一刀下去真的会爆浆哦~
Burrata通常在室温下供应，因为它是新鲜的，所以最好在购买后48小时内食用完，在那之后，它被认为已经过了全盛时期(尽管它仍然可以完全食用)；真正神奇的是当布拉塔被切开，奶油状的内部溢出时，是沙拉上很好的浇头，配面包也很棒。

‘柒’ 布拉塔奶酪和水牛芝士的区别

区别是水牛芝士是包含布拉塔奶酪的。

传统的Burrata和新鲜马苏里拉一样是用水牛牛乳来制作的，但是现如今也有用牛奶来制作了。新鲜的马苏里拉芝士是由奶开始制作，经过凝乳、去除乳清、热水浸泡等方式，形成白白胖胖的固体。

而布拉塔奶酪则更进一步，它是以新鲜马苏里拉奶酪和奶油混合制作而成，用马苏里拉芝士做皮，填以豆乳状的凝乳碎块和鲜奶油，收口捆绑起来就制作完成了。

这可是100%的意大利传统做法。百年前，大厨打造出的可爱的外形和清爽的口感，她的风味质地可是相当独特的，被称之为“会爆浆的马苏里拉奶酪”，也被誉为“水牛奶酪中的女皇”。虽然和马苏里拉一样是一种软质的奶酪，但是其质地更饱满细腻、口味更清爽柔滑、奶味也更浓郁。

奶酪保存：

如果是马苏里拉芝士奶酪的话，需要用保鲜袋分别装好后放入冷冻室进行保存，如果是奶油芝士软奶酪的话，想要保存的话，切好后需要把剩余奶酪的原袋包好，尽量赶走里面的空气，在袋口放一两个酒精棉球，外面再套个保鲜袋，然后放冷藏室保存即可。

如果是硬奶酪的话，它应该放置在空气中保存，将它放入密封的塑料袋或密封的容器中，硬奶酪还可以用保鲜膜裹着。如果储存新鲜奶酪是没有外皮的，那么可以将它存储在一个密闭容器里。当存储一个软的、半软或半硬质奶酪时，可以将其包装在蜡或羊皮纸中。

‘捌’ 布拉塔奶酪 Burrata Cheese与马苏里拉芝士有啥区别

布拉塔奶酪
Burrata
Cheese与马苏里拉芝士有啥区别？
新鲜马苏里拉芝士和布拉塔奶酪是两种半软意大利奶酪，奶香十足，非常美味；这两种奶酪看起来很相似，单单瞥一眼，是无法分辨出哪一种是哪一种的，那你知道是什么让它们与众不同吗？今天就教你如何区别它们！
布拉塔奶酪
Burrata
Cheese与马苏里拉芝士有啥区别？
新鲜马苏里拉芝士：是一种半软的意大利奶酪，由牛奶或水牛奶制成；有一种精致的牛奶味和弹性质地，与许多芝士不同，它不会老化，而且水分含量还很高，所以最好在制作后马上食用，尽管它可以储存在盐水中并冷藏长达一周。
至于菜品？新鲜的马苏里拉芝士是一种多用途的奶酪，它是披萨的主要原料，也是某些面食、三明治、沙拉和其他主菜的绝佳补充
兴南亚食品。
布拉塔奶酪：它是一种新鲜的意大利奶酪，可以说是马苏里拉芝士的“进价”，主要由马苏里拉奶酪和奶油制成，由乍一看，它可能看起来像一个新鲜的马苏里拉奶酪球，但是布拉塔的真正魅力，以及它与众不同的地方，在于它的内部——包有厚厚的奶油混合着细小干酪，一刀下去真的会爆浆哦~
布拉塔奶酪
Burrata
Cheese与马苏里拉芝士有啥区别？
Burrata通常在室温下供应，因为它是新鲜的，所以最好在购买后48小时内食用完，在那之后，它被认为已经过了全盛时期(尽管它仍然可以完全食用)；真正神奇的是当布拉塔被切开，奶油状的内部溢出时，是沙拉上很好的浇头，配面包也很棒。