Ⅰ 意大利面酱的使用方法
光有面酱没有面是不行的,所以首先你得去买一包意大利面来。鉴于你有汉斯的意面酱,所以你肯定买得到意面,这个我就不详述了。意面实在买不到的话国内传统面条也行,中西合璧,汗 。
书归正传,说下面酱怎么用。
高大上版的:
1. 烧一锅开水,然后下入意面,按面条包装袋上的时间煮,如果喜欢软一点的口感的就略多煮2分钟。煮好后捞出过凉水,拌一丁点橄榄油防粘。
2. 然后准备酱料。你先准备一点肉馅,最好是牛肉馅,如果没有的话猪肉的也凑和吧,猪肉的也没有就找几根品质好点的火腿肠切成很小的丁。然后准备1/4个洋葱切成小丁(不排斥洋葱的话其实切1/2个也成,不要太大的洋葱哈)。然后锅加热后放橄榄油,将肉馅或是火腿肠丁和洋葱丁下锅煸炒出香味,喜欢胡萝卜的话也可以加入胡萝卜丁,但是要比洋葱丁先加因为胡萝卜比洋葱难熟。总之煸炒到差不多的时候加入汉斯的意面酱一同翻炒。翻炒期间你可以尝一点味看咸淡是否合适你的口味,可以适当加点盐。判断咸淡的时候要考虑好一会儿还要被面稀释一定的咸味的。面酱炒好后倒在步骤1准备好的面上,或者奔放一点直接关火把步骤1的面倒进炒酱料的锅里拌匀(这样可以少浪费点酱,也容易刷锅一点 )
简(LAN)洁(CHONG)版的:
1. 烧一锅开水,然后下入意面,按面条包装袋上的时间煮,如果喜欢软一点的口感的就略多煮2分钟。煮好后捞出过凉水,拌一丁点橄榄油防粘。
2. 把酱料装进合适的容器放进微波炉高火叮30秒。
3. 把1和2的成果拌匀,开吃。
当然,还有更懒的办法,就是面煮好了不用过凉水,直接把凉的酱倒在上面拌匀了吃。不过,话说,这样也太对不起你的味蕾和你的胃了。
Ⅱ 那位大哥大姐知道意大利面面酱的做法
恩,想要方便的呢,就是去由进口食品的超市里面买一大罐子意大利面酱的成品,吃的时候拿少量的黄油再过一下会更香
要是自己做呢,就是要准备西红柿,番茄沙司,牛肉末,洋葱,黑胡椒,黄油(橄榄油),盐,鸡精
1、西红柿开水烫过,剥皮备用
2、超市里买回来的牛肉馅先用料酒、盐、黑胡椒、少量食用油腌制一下
3、洋葱切成洋葱碎
4、黄油入锅用小火煸炒西红柿,直到化成酱状,加入适量的番茄沙司翻炒出油和香味,盛出备用
5、黄油入锅,倒入牛肉馅,6分熟时加入洋葱碎,翻炒后加入刚炒好的番茄酱,根据口味加入盐、鸡精、黑胡椒,再炒炒就能出锅了。
这是我做的时候的方子,可以采纳一些,都是比较常见的材料。
Ⅲ 意大利面的酱肿么做
主料;番茄 2个 ,洋葱 1个 猪肉 250克 辅料;番茄酱,黑胡椒 大蒜
1. 将番茄 洋葱 大蒜 切成丁丁 猪肉绞碎
2. 锅里油烧热 将番茄、大蒜、洋葱入锅
放入适当的盐 黑胡椒
3. 煮出水后放入猪肉 接着煮直至水收干 然后放入番茄酱
翻炒几下便可出锅
Ⅳ 意大利面怎么做配料
意大利面的两种做法,没有做过的朋友,快来看看吧!
生活中不一样的面会在不一样的搭配之下,就会有不一样的味道,对于爱吃面的朋友们,有没有做过意大利面呢?现在就来教大家几招吧!
其实这对于很多人来说都是比较好做的,大家也可以用自己家里的普通挂面来试一试!
Ⅳ 如何炒意大利面,没有酱
蔬菜炒意面
用料
意面西红柿
薯仔芹菜
香菇洋葱
蚝油番茄酱
盐鸡精
黑胡椒粉
做法:
薯仔、西红柿、洋葱切成小丁,香菇鲜的泡发的都可以,也切成小丁,芹菜切成2厘米的段
意大利面最好别用面条,其它的小形状都可以,按你的口味用一定的火候煮好,滤去水分
小贴士:
如果家里没有番茄酱的话也没关系,可以把西红柿丁分成两部分,带皮的和不带皮的。先把不带皮的和洋葱一起炒,基本就炒成泥了,最后需要放西红柿的时候再把带皮的那部分放进去就好啦。
Ⅵ 意大利面怎么做,我有面。不知道怎么做
最简单也是意大利人最家常的做法,番茄意面,原料:去皮番茄(大型超市进口商品区就有卖)、大蒜、罗勒叶、洋葱、帕玛森知芝士。
制作过程:先把面煮了,锅里接水之前先放点盐和油,色拉油橄榄油都行,开锅之后放意面,煮8-10分钟,之后捞出来过凉水,然后准备酱的原料,去皮番茄是罐装的,打开后先把里边的汁儿到一碗里备用,然后切碎去皮番茄,单放也行和倒出来汁放一块也行,大蒜、洋葱也切碎备用,罗勒叶(也叫紫苏、九层塔)切细丝备用,帕玛森芝士就随便了随你喜欢,擦成碎也行擦成片也行,都准备起了之后,在火上单起一锅,最好是煎锅,就是平底锅,少许油,放进去刚才切好的大蒜碎和洋葱碎,煸香之后把去皮番茄碎连汁儿一块倒锅里,这时候关小火,让过了的酱汁冒小泡,看上去感觉半死不拉活儿那种感觉就对了,这过程当中用铲子时不时的扒拉两下,容易粘锅,看着表,5分钟后之后把刚才切好的罗勒叶丝撒到锅里,然后再看着表5分钟之后加盐调味,注意一下,罗勒叶不能加入时间太长不然有苦味,然后尝一下,咸淡刚好下入意面,在锅里煎蛋翻炒至意面上裹满酱汁后装盘即可食用,帕玛森芝士撒面上,别太多,那玩意咸,希望可以帮到你