为什么意大利的蔬菜贵

㈠ 意大利菜凭什么成为世界知名美食

意大利人饮食特点：味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法着称，并喜用面条、 米饭作菜，而不作为主食用。意大利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。口味爱好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。
意大利美食集各家之长于一堂，一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用奶酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国，意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食Culash（牛肉熬煮）就深受南斯拉夫影响。而苹果派Strudel则有德国、奥地利的风味，南西西里岛的Cuscusu则属阿拉伯同味。了解意大利菜进而可了解意大利的风土、文化、历史背景。
传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式：头盘：意大利文称Antipasto，是"用餐之前"的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振，胃口大开。第一道菜主要是指汤（Zuppe）、意粉或烩饭（Risotto），意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜，所以分量会较少。在京广文荟西餐厅，您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球，所以您可千万不要错过这道可口的面点。

第二道菜即主菜：是整个正餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。文荟西餐厅现为您提供的主菜有：意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。西餐非常注重甜品，而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。

㈡ 听说在欧洲蔬菜水果价格普遍要比汉堡匹萨贵是真的吗

汗，不是吧！！！我是在意大利的，这里的汉堡比萨大概是要2欧-3欧一个一块，最便宜的汉堡市1欧，然后苹果蔬菜不贵的，苹果大概1.5一斤左右也有贵的，还有香蕉也都不贵，然后，夏天的西瓜有时候便宜有时候贵，其他也有比较贵的水果种类不一或者是进口的贵，总之超市里面的水果不贵的。蔬菜的价格和水果差不多。
我说的是意大利，那次我去法国，觉得法国水果的价格要比意大利再贵一点，但是可以理解巴黎物价要比我在的米兰贵一点。

㈢ 意大利菜有什么特别

你在国外找不到的自制食材有时甚至在特定地区之外。

在我看来，这就是为什么几乎不可能完美复制大多数意大利菜的原因。没有所有的拼图，它只是不能叠加到相同的最终结果。

这就是为什么你在意大利度假的第一天咬的第一口就像吸了海洛因一样。你的味蕾不知道该如何应对，因为他们从来没有接触过真正的东西。

例子:

这是一盘意大利肉酱干面条。假设你是在酒店附近的小餐馆点的。

好吧!我们又回到了那个咝咝作响的汤锅。妈妈会加入一些便宜的酒和碎肉(当然，这种混合物里要放什么取决于地区和肉酱的类型)。然后是她去年夏天煮熟装瓶的番茄酱，还有她从花园里摘的一些香草。

所以，最终的结果很简单，是的。理论上很容易复制。但实际上呢?没有那些自制的部件，没有妈妈那世代流传的烹饪秘密的智慧之手，你很难捕捉到真正的“意大利”味道。

在我这个业余爱好者看来，这就是意大利菜如此美味的原因。这就是为什么意大利厨师是世界上最好的厨师之一。他们从小就有一个优势，生活在一种崇拜食物的文化中，这种文化本质上就是围绕食物而生的。意大利菜保持简单，注重保持新鲜的味道，高品质的食材——你在世界上任何地方都找不到的食材。

㈣ 为什么国外的蔬菜水果比肉贵不是都一样是工业化的大规模生产吗

因为蔬菜水果种植采摘都需要大量的人力，比如要耕地，播种，灌溉，打药，采摘都需要人力，发达的劳动力成本大，中国的便宜。特别是沙漠地带国家或者其它缺水的国家蔬菜水果更贵（因为灌溉要大量的水）。所以这些国家蔬菜贵，相反肉食便宜（当然伊斯兰国家的猪肉除外）。

㈤ 欧美国家的蔬菜为什么这么贵

有人说欧美国家税收太贵，是因为他们是真正的有机食品，绿色食品，我不这么认为。蔬菜属于区域性的产品，在一定区域内劳动成本，人力成本，还有其他的更做资料成本比较高，那它生产出来的蔬菜价格就比较高。

㈥ 为什么外国菜比肉贵

你说的应该是发达国家，国外的人对蔬菜水果的要求很高。对农药残留的计量有明确要求，而且不会有一点烂的或发黄变色等情况，否则就会扔掉，看超市每天打烊后，都会处理掉一些看来很好的蔬菜水果。要在国内超市肯定会买个好价钱，国外就不允许。加之产量有限，顾客又挑剔，所以价格就贵很多。鸡肉是国外饲养容易，产量大，所以就便宜了。

㈦ 为什么在国外，蔬菜特别贵，比肉贵

说明成本高低不同啊，种菜得需要时间更长各种投入更多，而人家的饲养效率高，再加上各种饲料的辅助，大规模放养或饲养，产肉的成本低啊