哪里可以学意大利披萨

⑴ 哪里学习正宗披萨

大家好我是厨师王俊杰，我媳妇就是专门做披萨的，我来分享一下经验，她是在饭店里边学的，她们店有三家分店，主打中西餐，披萨是特色，深受年轻人喜欢，几天不吃就会想得慌。

也可以去厨师学校去学习，不过我感觉还是去饭店学习比较好，因为披萨制作不是太复杂。

披萨是一种起源于意大利的美食近几年已经成为世界着名的美食。其实他就是将发酵的面屏放在烤盘上进行烤制，加入橄榄油，番茄酱，芝士等佐料使出炉的面饼，美味无比。

其实披萨分为意式披萨和美式披萨，但是在世界上最出名的还是意大利披萨。我的认为很简单，就是一张命名上面加多种馅料烘烤而成，可以说什么馅都可以烤，就像我们中国的饺子一样，一切皆可包。自由发挥怎么好吃就怎么做。

制作披萨一般用披萨专用粉，这种粉是一种高筋面粉，产自于意大利。用料大概有水，盐，干酵母，橄榄油，还需要准备冰块儿。饼表面会拉丝的那种，就是马苏里拉马，苏里拉芝士的水分含量比较高，用快速烘烤的方式能保持它的水分，产生拉丝的效果。下料比较丰富，比如火腿，培根，牛肉。鸡肉海鲜，羊肉等素菜中的青椒，洋葱。蘑菇，豌豆玉米等千变万化。水果馅儿的也是不错的，特别榴莲味道的，很受大家的欢迎。

通常披萨的面团可以发酵48小时以上，加入冰块放入保鲜柜，属于冷发酵状态。

只要掌握方法，一通百通，什么馅料都可以，所以说去学校，去饭店都可以学到。但是建议大家不要加盟那种店加盟店，费用太高，到最后你也挣不到钱，披萨很简单。

⑵ 我想学习披萨，意大利面，西式糕点，简单的西式餐点上那学 哪里做得好价钱还公道

学习西餐的话，一定要选择专业的西餐学校，只有去好的学校，才能学习到更全面的技术，现在不少的人都是在学校里学习的西餐，因为专业的学校，有很多老师，能负责任的教到你技术，而且我们学校都是一对一的教你。

每天都是实操，在实操这块特别多。只有让学生动手更多，才能更牢固的掌握到专业的技能。

如果你确实是想学习西餐这块的话，就要多选择学校。

多去看一下，多对比一下，就会知道到底那个学校更好了。

⑶ 哪里学习披萨

感兴趣可以在网上学了自己做来吃，但是如果是自己开店的，建议来专业的烹饪学校学习，专业的老师才能教会你核心技术。

三、纯正奶酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。

四、比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。

五、所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。

⑷ 哪里可以学习意大利面的

建议去正规的厨师学校，拥有一套系统化的培训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要采用劳动部门要求的规范教材，聘请国内外行业认可的从业人员进行授 课，配合规范系统的教学课程安排，只有这样，才能充分保障每位学生成功成才，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。

⑸ 在哪里可以学做披萨技

可以通过网上教材自学，常见做法如下：准备材料：高筋面粉110克、披萨草适量、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克一、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。二、然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。三、将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。
四、将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。五、再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀。六、准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨草酱和马苏里拉奶酪。七、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，焯后捞起沥干水份备用。八、将拌有披萨草的陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。九、撒上少许马苏里拉奶酪。十、然后放上三椒和圣女果。
十一、再撒上马苏里拉奶酪在表面。十二、烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右十三、时间到后取出即可食用。

⑹ 有专门学做披萨的地方吗

有啊，在三七市有一个会做批萨的，他以前是在杭州什么大批萨店里做的，如果想学打他电话13429265495学费应该不会太高的，可能2000左右吧，学的时间应该就一个礼拜10天左右吧。

⑺ 学做披萨哪里可以学

披萨类：夏威夷风情比萨、金华火腿披萨、风情烤肉披萨、米兰比萨、水果风味比萨、香脆鸡肉披萨、培根鸡肉比萨、素食比萨、吞拿鱼至尊比萨、威尼斯蘑菇比萨、海鲜至尊披萨、鲜虾皇冠披萨 、黑椒牛柳披萨等。海南新东方就可以学。
意面类：肉酱意面、茄汁海鲜意面、虾仁菌菇意面、海鲜贝壳面等。
浓汤类：菠菜茸汤、意大利蔬菜汤、冻胡萝卜汤、罗宋汤等。
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
披萨面饼配比、和面揉面技巧。
披萨酱料配比制作。
披萨面饼的制作、醒发技巧。

⑻ 想学披萨可以去哪学习

学习披萨就到专业的披萨学校，才能学到更全面的技术。 一般的烹饪学校都是有教披萨的，如果想学习的话，就到专业的学校好好的学习一下。 喜欢的话，就去学校好好的学习一下，学校是专业 的烹饪学校，在教烹饪这块，你可以放心学习。

⑼ 最好的披萨培训学校在哪里

学习披萨就到专业的披萨学校，才能学到更全面的技术。

一般的烹饪学校都是有教披萨的，如果想学习的话，就到专业的学校好好的学习一下。

喜欢的话，就去学校好好的学习一下，学校是专业 的烹饪学校，在教烹饪这块，你可以放心学习。

⑽ 意大利披萨技术 想学披萨饼知道地方吗求援

披萨饼技术深圳神舟饮食文化传播适合你 1对1呢 你要自己看才知道的
披萨饼、匹萨，是一种【发源于】意大利的食品，在全球颇受欢迎。
比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。
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