意大利披萨哪里有教的

① 必胜客披萨和意大利正宗的披萨有何区别

1、外表不同

在意大利人心目中“玛格丽特披萨”的地位是不可撼动的，只加入绿色罗勒、白色马苏里拉芝士、红色番茄，一共三种颜色。

2、配料不同

意大利披萨不能加水果，必胜客披萨加有水果。意大利使用的新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大蒜，他们追求的是食物本身自然质朴的滋味，清淡且清爽。而必胜客披萨用的番茄酱是经慢煮而成，而且每一家店可能还都不一样，有自创的酱汁配方，口味普遍比较浓郁。

3、做法及吃法不同

许多意式披萨店仍然沿用着传统古老的窑烤方式来烹饪披萨，这对披萨师的要求比较高，火候以及时间的掌控需要一定的经验才能做到游刃有余。而必胜客快餐式的披萨文化注定他们只会选择电子烤炉，设定好时间就等着披萨出炉了。

在意大利吃披萨，是不用刀叉的，都是卸块后扯着芝士拉丝用手拿着吃，也不大搭配红酒，一般都是啤酒和可乐最受欢迎，更接地气。

(1)意大利披萨哪里有教的扩展阅读：

披萨讲究

上等的披萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。纯正奶酪是披萨的灵魂，正宗的披萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。

披萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据之一。

制作比萨

先将秤好的面粉加上自家绝密的配料和匀，在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合纯天然香料秘制成的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的100%甲级莫扎里拉奶酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等经过精心挑选的新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了，一个美味的比萨出炉了，值得注意的一条是：出炉即食、风味最佳。

比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块)，按厚度分为厚薄两种。比萨之所以被人们喜欢，除了它本身美味可口以外，还配有其他小食点缀。

必胜客

欢乐美食

比萨饼（Pizza），是一种在全球颇受欢迎，发源于意大利的食品。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫扎里拉高级奶酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪(parmesan), romano, ricotta 或Monterey Jack等。

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披萨饼、匹萨，是一种【发源于】意大利的食品，在全球颇受欢迎。
比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。
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④ 意大利披萨有多少的历史的

“比萨”是一种由特殊的饼底、奶酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。
公元前3世纪，罗马的第一部历史中提到:“圆面饼上加橄榄油，香料和蜂蜜，置于石上烤熟”；以及“薄面饼上面放奶酪和蜂蜜，并用香叶加味”。在庞贝遗址，考古学家也发现了类似现今比萨店的房址。尽管上述的食品与今天的披萨很相似，然而现在披萨必须的两种原料：西红柿(蕃茄)和莫萨里拉干酪＿mozzarella，当时还没有传到意大利和地中海地区。
有人认为比萨源于中国，传说当年意大利着名的旅行家马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制也无处可寻。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可.波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点，大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的奶酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“比萨”就流传开了。

⑤ 正宗意大利披萨加盟哪里可以学习做披萨比萨连锁加盟店

概述：历史上有很多关于披萨起源的记载。在古埃及，用香草做调料的圆饼被用来庆祝法老的生日。公元前7世纪，着名的士兵诗人阿基洛科斯（历史上有很多关于披萨起源的记载。在古埃及，用香草做调料的圆饼被用来庆祝法老的生日。公元前7世纪，着名的士兵诗人阿基洛科斯（ Archilocus ）认为小圆面包是士兵们的典型食物。希腊历史学家希罗多德（ Herodotus ）传下来几个类似披萨的巴比伦配方。古希腊人掌握了一系列食品方面的知识，一些广为流传的食品被认为是披萨的原型。从大量希腊作家的历史记录来看，披萨曾被称为‘ maza '。在古罗马‘ placenta '和‘ offa '是主要的谷类食品，实际上就是用水和大麦做成的比萨。到中世纪初期,‘披萨'这个词已经被广泛使用，不过仍然保留着几个地方用语描述不同口味和制作方法的批萨。无论在中世纪，还是文艺复兴时期，这些比萨同样被贵族和老百姓喜爱。
几个世纪以来，扁的小圆面包发展成为今天的比萨，无盐干酪 mozzarella 和番茄也成为最重要的典型披萨配料。把它们引进到意大利要归功于两个历史事件。罗马帝国灭亡后，伦巴族人（日耳曼部落）侵入意大利南部,也把水牛引进意大利。从那以后,当地居民就用水牛的奶做无盐干酪。番茄是在发现新大陆（美洲）以后，从南美的秘鲁进口到欧洲的。番茄一般用在意大利菜里，尤其是那不勒斯菜肴。着名的传统披萨就发源于那不勒斯，很快，披萨在全世界流传开来。
披萨是那不勒斯人喜爱的食物之一 。在18 、19 世纪,不仅在家里或街上能吃到比萨，还可以在比萨饼店享用这道美味。 18世纪时，披萨被放进用砖头或火山岩做成的烤箱中烤好后,直接在那不勒斯的街道上卖。比萨饼店工作的男孩们把比萨放进一种可以保温的锡炉‘ stufa '中,然后顶在头上沿街叫卖。他们把加了各种不同配料的萨卖给街上见到的人，同时大声叫卖吸引更多人注意。直到今天,那不勒斯和意大利的现代披萨饼店仍然保留着某些传统,像烤箱里的木头、做披萨用的大理石板、存放各种配料的架子、吃披萨的桌子,还有外卖的柜台。
联系人：何经理

⑥ 想去意大利学习正宗的意大利披萨怎么做吗

1.准备好做早点的所有原料。

2.胡萝卜洗净，削皮备用。

3.削好皮的胡萝卜切成薄片。

4.切成薄片的胡萝卜切丝备用。

5.洋葱切丝备用。

6.藕片皮切成片备用。

7.馒头切成片备用。

8.锅热以后加入少许橄榄油。

9.放入洋葱炒熟，稍微软了以后放入沙少许的盐。

10.加入少许的油，将胡萝卜丝炒熟，不用加盐。

11.加入少许的油，将藕片放入过程小火煸炒一下，放少许盐调味。

12.所有炒好的原料备用。

13.在干馒头片上放入炒好的菜，然后撒上马苏里拉奶酪。

14.烤箱180度预热。

15.将中式小披萨放入预热好的烤箱，180度烤5分钟。

16..因为原料都是熟的，只要奶酪融化就可以了。

⑦ 正宗的意大利披萨怎么做

主料

面粉、橄榄油、mozzarella芝士、蒜茸、盐、罗勒叶

辅料

西红柿酱、吞拿鱼、蘑菇/西葫芦/青椒（呢喜欢的蔬菜随便搞）、辣肠

做法

编辑

1.先将温水，半杯橄榄油，300克的面粉，和酵母放一起。

2小时后，兑上1袋面粉（约1kg)和两把盐，用手慢慢揉。

3.准备番茄酱，将番茄碎丁搅碎，然后把蒜茸4粒加入，罗勒10片切碎，放入少许盐。

4.1小时后，将面团轻轻的裹成一个大面团，然后再分成几个剂子，再醒5分钟。

5.将容器涂上油，手上擦上橄榄油，用手掌将面摊平。

6.酱之前准备好的番茄酱均匀涂在面饼上，再洒上mozzarella,之后随便放上你喜欢的如何食材。进烤箱200度，15分钟。搞定！

⑧ 我老公最爱吃披萨，有没有地方可以学到正宗意大利披萨的做法

我经常在品意特吃披萨，他们有那种自己动手做的DIY披萨，边玩边吃，他们的专业厨师经常在店里教你怎么玩。你经常去的话，跟大厨做个朋友，说不定能免费教你怎么做哦。

⑨ 重庆哪里有学做披萨的地方。最好是正宗的意大利披萨

意大利的才正宗

⑩ 意大利披萨的介绍

意大利披萨是一道美味的菜肴，主要原料有面粉，主要调料有西红柿酱等，2015年3月28日，意大利披萨申请入选世界文化遗产名录。