㈠ DOCG是哪个国家什么等级
DOCG是意大利红酒等级，一般代表意大利品质最高的葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）
一、 意大利现行分级制度从最基础的日常餐酒（Vino da Tavola，简称VdT）到最高等的优质法定产区级葡萄酒共分为四级。
1. 日常餐酒
这是意大利葡萄酒中最基础的级别，这一等级的葡萄酒品质普通，在原料产地和酿酒工艺方面并未做很多规定，且多为散装酒，比如意大利各地餐厅中的招牌酒。
2. 地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica，简称IGT）
IGT级别的葡萄酒在法规上虽然比VdT严格，不过依然是所有法定产区葡萄酒中法规最宽松的等级。它规定酿酒葡萄需须5%以上产自标定的产区，且须是由当地的酒商酿制。
由于这一级别给了酿酒师更自由的发挥空间，所以有很多意大利酒庄愿意“自降身份”，采用更多样化的品种和工艺酿造葡萄酒，这也是意大利有些IGT的品质不输甚至优于更高等级葡萄酒的原因。
3. 法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称DOC）
这是意大利葡萄酒分级中第二高的等级，它对于葡萄酒能够使用的品种、酿酒工艺等都有严格规定，并且对于所有获得该等级的葡萄酒都有细致的品质鉴定。这一等级与法国的AOC等级相近，目前意大利共有329个产区的葡萄酒被评选为DOC等级。
4. 优质法定产区级葡萄酒
这是意大利分级制度的最高级，有着最严格的生产、评选和质量控制规定。每一瓶DOCG级别的葡萄酒都配有国家标识，即标注有DOCG字样的粉色封条，且经过两次质量检测。而想要升级为DOCG级产区，则需要首先升入DOC级别，并至少维持五年。目前，意大利共有74个DOCG级产区。
二、最初的DOCG产区
意大利分级制度自1963年开始制定，1966年正式实施，当时只有DOC和VdT两个等级，之后才陆续补入了DOCG和IGT等级。
而在最初实施时，被评为DOCG的巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、基安帝（Chianti）、布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）和高贵蒙特布查诺葡萄酒（Vino Nobile di Montepulciano）五个产区，至今依然雄踞意大利葡萄酒的顶端，不负DOCG盛名。
(1)意大利葡萄酒属于什么档次扩展阅读：
品种划分
平静葡萄酒：20℃时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。
白葡萄酒：酿造时只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或绿葡萄酿造。通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。
桃红葡萄酒：酿造时短暂浸皮，常常不超过48小时。
气泡葡萄酒：采用二次发酵工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因，只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为香槟酒，其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒，只能叫气泡葡萄酒。
蒸馏葡萄酒：采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒。通常所讲的干邑XO就属于此类。
分类
1，原产地名称监制葡萄酒（AOC）是法国葡萄酒中的极品，政府对这类酒的出品有严格的法规进行控制，这些法规涉及生产、葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法，有时甚至包括储藏和陈酿条件等。
“原产地名称监制葡萄酒”只有在符合了该酒的特定标准以后，才有资格冠以“地名监制”的美称，否则无权使用“地名监制”。
2，特酿葡萄酒（VDQS）它的生产必须经过：“国家原产地地名协会”的严格控制和管理，其生产条件包括：生产地区、使用的葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法等，在顺利通过官方委员会进行的品尝试验之前，这类酒不能从地方企业联合会取得VDQS标签。
3，当地产葡萄酒（VINS DE PAYS）又称乡土葡萄酒，该类酒只能用经认可的葡萄品种进行酿制，且葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品。
4，佐餐葡萄酒（VINS DE TABLE）是除当地产葡萄酒外的佐餐酒，酒精度一般在8.5%-15%之间，他们可以是不同地区，甚至不同国家葡萄酒的混合品。
㈡ 意大利葡萄酒 产品等级 d.o.c 是什么意思 相当于国内葡萄酒的什么级别
DOC(Deniminazione di origine controllata)法定产区酒，
相当于法国的AOC级别。只能使用指定葡萄园所在地的原料，产量有上限，符合最低酒精度和酒酸度。
㈢ 葡萄酒级别的划分
大致质量等级划定为：
1、佐餐葡萄酒：档次最低，日常饮用的葡萄酒，酒精度在8.5-15度之间，可与欧洲共同体的葡萄酒混合。通常以商标名称出售。
2、土产葡萄酒：质量略优于佐餐酒，只能用认定的葡萄品种进行酿造，所用葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品，以原产地作为商标，酒精含量在地中海区域不低于10度，其他地区不低于9度。出厂前必须经评审委员会评定方可出厂。
3、特酿葡萄酒：优良的地产酒，4个字母“V、D、Q、S”组合成邮票大小的标志印在标签上，要获得这种标志不是一件容易的事。必须达到法律规范的有关要求才行。
4、原产地名称监制葡萄酒：简称“A、O、C”法，有独特功效，它保护法国葡萄酒的优良品种，而且可以防假冒! AOC法的规定很仔细，每年年审，控制非常严格，是法国最优秀的上等葡萄酒。AOC除了在标签上明显地标出产地名外，还印有一些省、县乃至村的名子，区域越小的质量越好!
㈣ 意大利红酒怎么样
意大利酒品质非常高，品类也丰富，葡萄品种也多，所以意大利葡萄酒很值得期待。意大利在统一之前，意大利是一个个小公国组成的地方，每个小公国都有自己的国菜和国酒，所以这就是意大利葡萄酒品类多的原因，因为品类多，酿酒葡萄也多。外加意大利的葡萄酒有很森严的等级制度，除了igp之外还有更高级的doc和docg等级。直到今天，意大利最有名的葡萄酒有五种，西北部皮埃蒙特的巴罗洛和巴巴莱斯科，东北部威尼托的阿玛罗尼，中部托斯卡纳的基安蒂和布鲁奈罗蒙塔奇诺。五款酒代表了意大利最着名的葡萄酒。所以意大利的葡萄酒很好。
㈤ 意大利葡萄酒的分级是怎样的
意大利葡萄酒的产量排名世界第一，拥有近3,000年酿酒历史是全世界最早的酿酒国家之一。虽然拥有世界最大的葡萄酒生产国之名，由于产量大、产区幅员广阔，因此品质管制不臻完善，一度许多劣质义大利葡萄酒充斥国际市场，市场上义大利酒与劣质葡萄酒划上等号，直到政府着手葡萄酒法规修订，严格要求酒厂遵守DOC规定，一连串的改革措施近年已取得实际成效，意大利酒总算在品质上有了大幅提升。
意大利分级制目前DOC(Denominazione di Origine Controllata)，分为四级
1.Vino da Tavola(V.D.T)
日常餐酒级；标签上无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。
2.Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.)
地方餐酒级；相当法国Vin de Pays级。
3.Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.)
法定产区级；必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合DOC法严格规定。
4.Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G)
保证法定地区级；从DOC级产区中挑选品质最优异的产区再加以认证，接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。
㈥ IGT等级是什么意思
IGT是地区餐酒。
2010年改革前意大利葡萄酒的法定分级：
（1）Vino da Tavola（VDT）日常餐酒级别；
（2）Indicazione Geograficha Tipica（IGT）优良地区餐酒级别；
（3）Denominazione di Origni Controllata（DOC）法定产区级酒级别；
（4）Denominazione di Origni Controllata e Garantita（DOCG）特等法定产区酒级别。
分为四个等级，旨在通过划分地理区域来提高和改善意大利葡萄酒的名声。
1、Vino da Tavola（VDT）日常餐酒级别
泛指最普通的餐酒，为日常就餐时饮用，对葡萄酒的产地、酿造方式等规定的不是很严格，但实际上有些酿造精美的酒，由于所用的葡萄品种或酿酒方法不符合法律规定，未能获得较高的等级，但却在市场上深受消费者喜爱，售价也不低。
按照规定，日常餐酒可以用来自不同地区的葡萄酒进行勾兑，但必须都是欧盟准许的地区。
2、Indicazione Geograficha Tipica（IGT）优良地区餐酒级别
是一种要特别说明地域的葡萄酒，要求使用特定地区采摘的葡萄比例至少达到85%，一般还要标明葡萄品种和该葡萄酒的颜色。意大利IGT酒是经欧共体批准的葡萄酒，它与法国的VINS DE PAYS(地区产酒)和德国的LANDWINE(地去餐酒)同属一个等级。
IGT等级中包含了大量非常好的葡萄酒（大多数IGT葡萄酒在托斯卡纳生产），他们是从过去的Vino da Tavola等级中提拔的好酒，由信誉良好的生产商酿造，这是一个品质的绝对保障。
一些酒，比如Solaia、Tignanello、Summus、Tincsvil（都产自托斯卡纳），可以被列入意大利最昂贵的葡萄酒行列，而且至少在意大利葡萄酒法，是最有争议的葡萄酒。
因为他们最完美地表达了酿酒者的艺术，IGT命名已经发展成为一个值得炫耀的法规，尤其是很多这个等级的酒在出口市场上取得了令人惊奇的商业成果。
第一个被从IGT等级升级成为DOC等级的葡萄酒，是历史上有名的西施佳雅（Sassicaia），这是一款以赤霞珠为基础的葡萄酒，由圣•奇诺酒庄在1986年首次酿造，采用的是从拉菲庄园引种的葡萄。
3、Denominazione di Origni Controllata（DOC）法定产区级酒级别
每一个DOC在评为DOC级别之前，必须是5年以上的IGT级别产区。
(6)意大利葡萄酒属于什么档次扩展阅读
葡萄酒分级制度的介绍
葡萄酒分级制度按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级，但具体等级由各国自己制定，因此各国不同等级的酒较难直接比较。
传统国家为：法国、意大利、西班牙。新世纪国家：智利，澳大利亚，巴西。分级制度多于日常餐酒等。
㈦ 意大利红酒的级别有哪些
意大利葡萄酒共分四级：
日常餐酒VdT （Vino da Tavola）
地方餐酒IGT （Indicazione Geografica Tipica）
法定地区DOC （Denominazione di Origine Controllata）
保证法定地区DOCG （Denominazione di Origine Controllata e Garantita）
日常餐酒泛指最普通品质的餐酒，但也有一些优质的酒，如皮埃蒙特地区Gaja所出的莎当妮白酒。一些没有沿用传统葡萄酿制的酒，都要用这级的标签。
地方餐酒指某地区生产的具有地方特色的餐酒，但未够资格获得法定地区等级。约相当于法国的Vin de pays. 法定地区指使用指定的葡萄品种，在指定的地区，按指定方法酿造及陈年的餐酒。几乎所有传统着名的餐酒都列入这一等级，而且每年都有新的餐酒获列入此级。
我再补充一点。2009年收成开始生效的全欧盟统一的产地标签法例。但这条列并不是说要取代各国原有的制度，酒标上各国可用原产地标志，也可以用欧盟新标签，也可两者都用。欧盟产地法例下，酒分四级：
1,Protected Designation of Origin(PDO)I
译为受保护法定产区
意大利文是Dominazione di Origine(DPO)
2,Protected Geographical Indication(PGI)
受保护地理标志
意大利文是Indicazione Geografica Protetta(IGP)
3,Varietal Wines
4.Wines
㈧ 红酒等级是什么呢
红酒等级：
1、法国红酒级别区分：法定产区葡萄酒AOC；准法定产区VDQS；地区餐酒VDP；日常餐酒VDT。如果你购买的是法国葡萄酒，那么可以看一下酒标，酒标上标明的是哪个等级，如果日常饮用，那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了。
2、西班牙红酒级别区分：西班牙也是一个红酒大国，红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后两种就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送礼，那么与法国AOC级别红酒一样，DOC也是非常好的选择。
3、意大利红酒级别区分：意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：保证法定地区(D.O.C.G)；法定产区级(D.O.C.)；地方餐酒级(I.G.T.)；日常餐酒级(V.D.T)日常餐酒级。
4、德国红酒级别区分：优质高级葡萄酒(QmP)；高级葡萄酒(QbA)；PGI；德国葡萄酒。
红酒挑选
1、看酒标。酒标上有：（1）葡萄品种；（2）葡萄酒名称；（3）收成年份；（4）等级；（5）产区；（6）装瓶者；（7）酒厂名；（8）产酒国名。
2、红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒，其糖度低，口感柔顺，酒后回甘；白葡萄酒有点酸的味道，又带点甜，所以会适合一些人的口感；起泡酒（香槟）比较甜，女性比较喜欢，我们可以根据自己的口感选购红酒。
3、看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深（紫或深紫），陈年老酒色浅（专色棕红）。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清澈的。
4、选对不选贵。选购红酒的时候，别人说好的不一定就好，因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高，选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。
㈨ 如何区分红酒的等级
一、法国红酒级别如何区分：法定产区葡萄酒 AOC；准法定产区VDQS；地区餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒，那么可以看一下酒标，酒标上标明的是哪个等级，如果日常饮用，那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了，在国外VDT级别的红酒大家日常饮用的红酒。
二、西班牙红酒级别如何区分：西班牙也是一个红酒大国，红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后两种就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送礼，那么与法国AOC级别红酒一样，DOC也是非常好的选择。
三、意大利红酒级别如何区分：意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：保证法定地区 (D.O.C.G) ；法定产区级 (D.O.C.)；地方餐酒级 (I.G.T.)；日常餐酒级 (V.D.T) 日常餐酒级。
四、德国红酒级别如何区分：优质高级葡萄酒(QmP)；高级葡萄酒(QbA)；PGI；德国葡萄酒。
五、摩尔多瓦红酒级别区分：摩尔多瓦的红酒与别的国家一样，也是有着法定产区到餐酒的等级，今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类，以便消费者更容易选择。
(9)意大利葡萄酒属于什么档次扩展阅读
1、看年份
这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。
2、看产地、产区
大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。
3、看品类
按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。
4、看外观
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。
5、看香气、口感
直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
㈩ 意大利葡萄酒如何分级
1，日常餐酒
VDT, Vino da Tavola
类似法国的日常餐酒，是普通级别的葡萄酒。
2，地区餐酒
IGT, Indicazione Geografica Tipica
这类葡萄酒经过欧盟的认可，与法国的地方餐酒（Vin de Pays）和德国的Land wein葡萄酒相同。根据规定，这种葡萄酒应产于特定地区和特定的健康葡萄，并在酒标上注明。
3，法定产区
DOC, Denominazione di Origine Controllata
“原产地命名控制葡萄酒”，类似法国的AOC，意大利有上百个产区属于DOC 级别，多为传统产区。来自DOC产区的酒一般都有每公顷种植数量和产量的限制，在酿造、陈年及酒的品质方面都有严格的规定。
4，保护法定产区
DOCG, Denominazione di Origine Controllata e Garantita
意大利最高等级的葡萄酒，是对DOC的升级补充，也最为严格，对土壤、品种的选择、产量、酒的酿造、陈年、品质都有更加严格的管制。在意大利，这一级别的酒的瓶颈处还粘贴着由政府颁发的数字封条，相当于酒的身份证号码，可让消费者追踪和了解该酒的来源。
