‘壹’ 意大利面和黑椒牛柳面的家庭做法是什么
我只有这个。
意大利肉酱面
用料:1、通心粉二两。 2、猪肉约二两。 3、洋葱二两。 4、独蒜一个。 5、番茄酱一汤勺。 6、白糖半咖啡匙。 7、淀粉一大匙。 8、料酒一大匙。 9、盐适量。
做法:
1、肉剁末,洋葱切小丁,蒜剁末,淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热,下肉末炒散至表面发白,盛出待用。
3、锅洗净置火上,放油烧至五成热,下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐,翻炒匀。
5、加入半杯水,用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时,勾芡制成肉酱盛出待用。
6、煮锅中加水烧沸,下通心粉、适量盐,煮七、八分钟至熟,捞出沥干水分。
7、盛碗里后放一大匙调和油拌匀,以防相互粘连,再淋上肉酱即可食用。
‘贰’ 黑椒牛柳炒意大利面,怎么做
‘叁’ 就想知道圃美多的意面在哪能买到
盒马,7鲜或者一般超市都有卖的,他家也有天猫旗舰店,我觉得那里面品种更全。我喜欢番茄肉酱的,番茄的味道很浓郁,酱料也非常多,另外还有番茄海鲜的,黑椒牛柳等等,每一种都很好吃的呀。而且做起来很简单,在平底锅里加水或少许油,放入意面炒制1分钟左右,然后倒入酱料再炒个差不多一分钟就可以了。当然再摆一个漂亮的盘式,那就是一道地道的西餐了。
‘肆’ 黑椒牛柳炒意面的做法
1.锅中注入清水煮沸,下入意大利面;
2.大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍;
3.牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右;
4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟;
5.将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生;
6.下入煮好的意面;
7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀;
8.下入牛肉丝,翻炒均匀即可出锅。
‘伍’ 黑椒牛柳炒意面的介绍
黑椒牛柳炒意粉属于意大利菜,主料是牛肉、意大利面,口味是香,工艺是炒,中级难度。
‘陆’ 黑椒牛柳炒意粉窍门
当下在西餐厅最受欢迎的菜系莫过于黑椒牛柳意面了,意面,也就是意大利面,在西餐的正餐里,最为接近中国饮食习惯的面点类型,Q弹又爽滑,最容易让国人接受的面条之一。意面也分为很多种类和形状,有长有短,有实心也有空心粉,口味也特别的丰富,要数能数出一大堆来,像是黑椒意面、奶油意面、蘑菇意面、牛油果意面等,但是不难发现,点击率最高的还是黑椒牛柳意面。
这也真的是一款百吃不厌的面条美食,黑椒香气浓郁,特别能引起人的食欲,牛柳营养丰富,高蛋白、低脂肪,吃起来还特别的嫩滑爽口,搭配着面食,还有果蔬一起,营养与美味同时兼顾,不仅是年轻人爱吃,小朋友也是吃得不亦乐乎!黑椒牛柳意面的做法其实极其的简单!就算足不出户,在家也可以营造出西餐厅气氛,而且更加的经济实惠,料足、量多、味道棒,分分钟秒杀外面西餐厅的,不用担心要花大价钱,也不用担心分量不够吃不饱,学会了在家做,全家都能一起共享的美食。西餐厅招牌黑椒牛柳意面,学会此配方,1天3顿都吃不腻,特好吃。
【黑椒牛柳意面】
食材:
主料:牛肉、意面、青椒、红椒、白洋葱。
配料:盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、食用油。
做法:
1、牛肉逆着纹路切成条,青椒红椒白洋葱洗净切好备用。
2、腌制牛肉:适量黑胡椒粉,1小勺盐,1勺生抽,1勺老抽,半勺淀粉,1勺食用油,抓匀腌制15分钟。
3、调黑胡椒酱汁:少许黑胡椒粉,2勺生抽,1勺老抽,半勺蚝油,2小勺淀粉,小半碗清水搅拌均匀。
4、水开放意面,加入1勺盐,煮8分钟左右捞出。
5、锅里放少许油,放牛肉翻炒至变色盛出。
6、锅留底油再放入青红椒洋葱炒熟。
7、放入牛肉和意面,倒入黑胡椒酱汁,炒均匀就可以出锅啦!
牛肉嫩滑,浓浓的黑椒汁包裹着意面,这味道真逆天了!快点学起来!
‘柒’ 黑椒牛柳炒意大利面怎么做如何
食材
主料
意大利面
250g
牛里脊肉
100g
青椒
1个
红椒
1个
洋葱
50g
辅料
油
60ml
盐
2小勺
生粉
5g
料酒
5ml
老抽
8ml
鸡精
1勺
黑胡椒碎
10g
生抽
10ml
步骤
8.下入牛肉丝,翻炒均匀即可出
‘捌’ 黑椒牛柳意大利面怎么做
用料
意面 三小把
牛肉条 二两
洋葱 1/4个
蒜瓣 三个
西红柿 一个(很小的就一个,大的就半个)
青椒 两个
盐 适量
老抽 小半勺
蚝油 一勺
生抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
番茄酱 一大勺
黑胡椒 适量
黑椒牛柳番茄意面的做法
水开后将意面丢入,再次开后中小火定时15分钟,中途三次加入小半碗冷水,并稍加搅动。同时准备冰水(我是用一个大碗装热自来水,里面投了三个冰袋)意面煮好用漏勺捞出,放在水龙头里冲洗至室温然后马上投入冰水中备用。
煮意面的时候,可以同时将牛肉洗净加入老抽,蚝油,盐,糖,黑胡椒,按摩腌制。并将蒜瓣拍碎,一半的洋葱切丁,青椒拍碎去籽切方片备用。
将西红柿洗净切小块,另一半洋葱切小块,投入料理机。并加入白糖生抽鸡精黑胡椒搅拌成泥。蒜瓣和另一半的洋葱切碎备用
锅里下水烧,同时在牛柳上放两小勺生粉用手抓匀。水开后将牛柳快速分批投入,肉一变色马上捞出备用。
锅里放入一大勺植物油。油温七八成的时候投入蒜末和洋葱煸香,下牛肉快速翻炒盛出备用。
倒入西红柿泥,将水份炒干一半,下青椒片翻炒。
将牛肉和意面倒入翻炒,也可以加入适量的番茄酱增味,这时可以试一试味道,不够咸就加生抽或者盐,不够甜再加点白糖,依据个人口味自行添加。最后用水淀粉勾芡。