1. 如何制作好一个面包窑
其实最简单的方法就是直接买一个窑炉(做拿坡里披萨的火炉),自己制作的话没有经验很难,要考虑排烟口,保温层等问题,直接买一个大概2万多!还有窑炉烤面包很麻烦,需要先烧柴火把炉烧热,然后清灰后面包才能进炉,十分麻烦!
2. 陶艺制作过程步骤有哪些
陶艺制作过程步骤如下:
1、准备好材料,进行拉坯成型。
(2)意大利窑炉怎么制作扩展阅读
主要制作方法有拉坯成型、泥板成型、泥塑成型、泥条盘筑、捏塑、素坯彩绘等等。
1,拉坯成型,是利用拉坯机产生的离心运动,在旋转过程中,对含水半固化状态的泥料按照设计构思拉伸成型。
1,泥板成型,用泥板制作陶艺最主要的特征就是容易形成较大的完整的表面,成型速度较快。
3,泥塑成型,利用泥塑的方法进行陶艺成型,由于整个造型是实心的,所以也叫做实泥成型。
4,泥条盘筑,泥条法是通过泥条来构筑成型的一种盘筑技法。
5,捏塑,捏塑是用手捏成,多属小件玩具,如唐宋两代各种姿态的娃娃、杂技人、牛羊马狗猴等十二辰属相等。
6,素坯彩绘,是用颜料在素烧的花瓶、碗、盘、罐等器物(素坯)上绘画。
3. 如何设计制造烧制陶瓷的土窑
我是做陶瓷的。据我所知,在国外有很多你这样的人,当然国内也有不少,都是因为爱好,自己开个小作坊,当然,这些人不仅得懂陶瓷工艺,还得有一定的美术基础。
烧制陶瓷产品可以使用的窑炉种类很多,用于批量生产的窑炉我就不说了,针对你需的可能选择梭式窑,目前比较流行的窑炉种类,这种窑炉主要使用电、液化气或天然气加热。使用简单,操作便利,易上手。
你所说的土窑,我对“土”理解就是原始,原始的窑就很多了,最原始的就是用泥捏成器具,然后放柴火堆里一烧,这就成了。
对于你的想法,实际并不难实现,你去买上几个高温匣钵(莫来石质的或碳化硅质的都可以),你的陶瓷放里面就可以了。然后就是想办法把这高温匣钵加热到1200摄氏度左右(温度确定可以买测温锥)。至于窑的样子,你可以发挥你的想象力,自己设计即可。
4. 意大利披萨窑炉是怎么样造的
今年有幸去意大利窑炉陶瓷窑炉展,看到了一款披萨炉。它是电加热,小炉膛,15-40分钟出炉。产量不大。全自动。图片在另外一电脑中。
5. 自己烧制陶瓷的方法
以做陶瓷碗为例,具体步骤如下:
1、首先要把陶瓷泥压出空气,放到一个可以旋转的盘子上,启动马达,让这个盘子旋转起来。这样,方便于制作碗体。
(5)意大利窑炉怎么制作扩展阅读
保养方法:
一、瓷器都是易碎品,在保存时应注意防震、防挤压、防碰撞。鉴赏藏品时要注意不要碰撞、摔落,尽量不用汗手摸。看藏品时最好戴上手套,桌上用绒布垫好,赏看时不要互相传递,一人赏看结束应重置于桌上,其他人再捧持观赏。
二、瓶、罐、 尊等瓷器一般是由下而上两段拼接而成,移动时不能一只手提物件上部的脖子。正确的方法是,一手拿住脖子,一手托住底。有的瓶、罐、尊装饰有双耳,在取放时 不能仅提双耳,以免折断或损坏。
三、刚买回来的高温釉或釉下彩瓷器,应先放在清水中浸泡1小时,再用洗洁精洗掉外表的油污,用毛巾擦干水分后用盒子装上,盒中应有泡沫充垫,且加了泡沫后直径不能超过藏品0.5厘米,藏品放在盒中应松紧适当,同时应避免挤压,以防损伤藏品。
四、 出土的低温釉及釉上彩。在釉彩上会渗入很多杂物,甚至会出现脱釉脱彩的现象,应先在胎釉之间加入少量的粘合剂,在彩上再涂较软的粘合剂以防彩釉大面积脱落。
五、在洗刷油污等积垢时,应掌握以下技巧和方法:
1、一般的污渍可以用碱水清洗,也可用肥皂,洗衣粉清洗,再用净水冲净。
2、冬季洗刷薄胎瓷器,要控制好水温,以防冷热水的交替使瓷器发生爆裂。
3、彩色瓷器,有的因色彩中铅的成分较多,出现泛铅现象,可先用棉签蘸上白醋擦洗,再用清水洗净。
4、如果瓷器有开片或冲口裂纹等现象,污渍容易“沁”入其中,可用牙刷蘸些酸性液体刷洗。
6. 披萨是哪国的
意大利的;
意大利式,美国式;
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
起源:公元前三世纪,罗马历史记载 [2] :圆麦饼+橄榄油+香料+石上烤
比萨
以上仅供参考,谢谢!
7. 一个完整的陶器是怎样制作出来的 把制作过程简要写下来
先挖取合适的泥巴,加水和浆,放置几天。再把泥巴和起来,使之软硬适中,有足够的延展性。
待泥巴成形,用模具或徒手把泥巴造成特定形状。阴干泥坯。然后入窑炉烘烧,控制一定的温度和时间。停炉,降温。最后出窑。得婵品。
1,挖取合适的泥巴,加水和浆,放置几天。
2,再和泥巴,使之软硬适中,有足够的延展性。
3,泥巴成形,用模具或徒手把泥巴造成特定形状。
4,阴干泥坯。
5,入窑炉烘烧,控制一定的温度和时间。
6,停炉,降温。
7,出窑。得婵品。
选土:选用粘度高的陶土,一般用高岭土。
淘泥:将土倒入水中,和均匀,从中淘出精细的泥土。
制坯:将选出来的泥土成型,作成陶瓷胎型。
干燥:将陶瓷胎放在架子上干燥,是阴干。
修坯:干燥后,再用工具修理平滑。
上色:在表面用画笔画上图案,瓷器和有的陶器会在画好图案之后施若干层釉。
焙烧:将画上图案并施完釉的陶瓷器放入炉中焙烧。
就这样,陶瓷器就制成成品了。
采纳采纳!(*^__^*) 嘻嘻
8. 钧瓷的工艺流程
钧瓷的工艺流程主要分为以下步骤:
1、原料加工
(1)选料。在矿区寻找性能可靠,质量稳定,宜于钧瓷产生窑变的原材料,并精心进行挑选。
(2)把原材料进行必要的处理。瓷土堆放于露天料场,进行长期的、循环不断的风吹、日晒、雨淋、冰冻,使其风化润酥,改善性能。矿石料需入轮碾进行粗碎,成砂粒状或粉状。
(3)细磨。把各种原料按配比装入球磨机中转动,成为符合质量要求的泥料或釉料。
2、造型设计
钧瓷传统造型以盘、钵、碗、炉、花盆等器皿为主,追求端庄大气、质朴自然的艺术风格。现代钧瓷在传承传统的基础上,进行了大胆改革,加入了现代美学元素,开创了钧瓷艺术新的表现领域
钧瓷造型有传统器皿类、人物类、动物类、异型类几大类别,形成了器皿系列、动物系列、人物系列、文具系列、茶具系列、飞禽系列、实用品系列等上百个造型系列,上千个品种。
3、制作模型
把造好型的模子翻制成模型。模型材料古代用泥,翻制成后素烧成模,可用于脱坯成形。现代普遍用石膏粉加水调制成浆,使其凝固而成模。石膏模既可用于注浆成形,也可用于脱坯成形。
素烧泥模和石膏模的相同点是都具有一定的强度和吸水性,可反复多次使用。模型一般为内空型,其内壁的形状即为坯体的外形。
4、泥胎成形
(1)注浆成形:把泥浆注入石膏模型中,待有一定厚度后把多余的泥浆倒出,少顷打开模型即可取出成形的坯体。
(2)拉坯成形:在转动的轮盘上放一泥团,用手拉制成各种圆形的坯体,为主要传统成型方法之一。
(3)脱坯成形:又称印坯成形,把泥料拍打成泥片,紧贴在模型内壁压实,对接成形。脱大瓶时须把泥搓成泥条置于模型内,并拍打成合适厚度的坯体,连续不断地重复这种过程,逐渐扩展坯体,直至最后把整个大瓶脱成。
(4)徒手成型:是指用手工捏制、雕塑等手法进行成型的方法,一般用于小件或异型器皿的制作。
5、素烧施釉
(1)素烧:把经过成形后的精坯,不上釉先烧一次,温度在900℃~950℃,以增加坯体的强度和吸水性,利于上釉操作。
(2)上釉:把经过素烧后的素胎,采用涮釉、浸釉、浇釉、刷釉等方法进行上釉,使素胎表面附着一层具有合适厚度的釉浆。
6、高温烧制
经过上釉的釉坯,入窑进行烧成,也就釉烧。温度一般在1280℃~1300℃。钧瓷烧成时由于温度、气氛以及气候等的影响,使烧成后的产品具有色彩斑斓、变化万千的窑变效果。
7、成品出窑
对烧成后的产品,按照钧瓷技师标准进行检选和分级。合格品一般有正品、精品、珍品等几个级别。
正品没有缺陷或缺陷极小,窑变效果一般;精品没有任何缺陷,有一定的窑变效果;珍品则是精品中的佼佼者,窑变效果丰富独特。窑变效果包括钧瓷产品釉面的色彩、斑点、纹理、开片及自然图画、意境等。
(8)意大利窑炉怎么制作扩展阅读:
钧瓷工艺特点:
钧瓷以黏土、长石、石英等为坯料,多样矿物质成分为釉料烧制而成。钧窑需经过两次烧制,素烧成型后还要上釉进行再一次的釉烧。在高温条件下,钧釉以铜、铁为着色剂,釉色与纹路相交叠置,出窑后可呈现色彩斑斓、变化万千的窑变效果。
钧瓷以造型为本。其造型讲究气势和神韵,重视形态美、曲线美,注重比例得当、曲直适度。此外,它还追求实用性和观赏性的和谐统一。
钧瓷以釉层为艺术载体。与精巧玲珑的现代瓷相比,钧瓷釉浑厚凝重、乳光莹润。其色或沉釉底,或悬釉中,或浮釉表,层次丰富;形成的窑变景观自然逼真、千变万化,具有强烈的艺术感染力和冲击力。
参考资料来源:
网络-钧瓷烧制技艺
9. 瓮窑鸡窑炉灶怎么做的
方法:
1、将鸡宰杀放尽血,去毛,从鸡食袋处下刀.沿鸡脊骨到尾.取出内脏,用清水洗去血水,挂通风处凉干。
2、把生抽王、沙茶酱、叉烧汁、味精、绍酒调匀.涂抹鸡全身。蒜肉拍破放入鸡腹腔内,然后将鸡头、颈、脚都转到鸡腹腔内整理好,用10*40厘米的锡纸先包好.然后用40X60厘米的牛皮纸包住。
3、用小石头(或用砖角)砌成窑形,用木柴烧至石头强热度时,退出未烧尽木柴,放入纸包的鸡(纸要洒湿).然后捣倒窑石,再盖上锅盖待半小时后,取出,剥去牛皮纸、锡纸斩件装盘即可。
风味特点:
相传很久以前,云霄有个书生,上京赴考,名落孙山,心灰意冷。在回乡路上.身上盘缠又遭歹匪洗劫.碍于读书人面子薄,不敢向人家求乞.饥饿难忍,这时恰恰拾到一只被猎人打伤的山鸡,便用小石头垒起窑,拾柴生火烧热.把山鸡用湿泥裹住.放入窑里烧烤,鸡熟剥开泥.异香扑鼻。突发奇想,仕途无望,何不经商。于是回乡后,经营起独家“烧窑鸡”.因烧窑鸡的滋味别致,肉质鲜嫩,香气异常,生意红火。昔日烧窑鸡经厨师反复研制、改进、选料制作更考究。现选用本地鸡、加调料、用锡纸包严,然后放入窑里烧烤.这样烹制出来的鸡.不但肉嫩鲜香.色泽金黄,滋味别致。
要领:
10. 面包窑炉的制作方法
黏土面包窑我终于做完了。
奈何前几天一直下雨,近期天气才好起来;泥巴也一直没干,里面的沙模没掏出来,还不能投入使用。所以,面包窑看着像是能成功的样子;但是具体是否能烤熟面包,我还不确定。
不过,既然有许多成功的例子,我在制作的时候,也没有哪个步骤出错。因此,对于这个面包窑是否能成功投入使用,我还是有相当大的信心的。
关于为什么要制作面包窑,我上一期也说过。
所以,这一期,就主要汇总一些制作过程。
面包窑分为砖窑和土窑。
砖窑嘛,就很洋气那种,啥造型都可以做,而且看起来干净又整洁。而且砖窑可发挥的余地也很大,又分为黑窑和白窑。
但是砖窑的工程比较浩大,涉及到基建,钢混,各种专业的土木工程图纸以及泥水匠技术。
像我这种,十八流临时想盖窑的选手,要是盖砖窑,恐怕到明年过年我都吃不到窑烤面包。
砖窑就不过多介绍,如果有想了解“如何盖砖窑?”的小伙伴。可以参考一个外国盖窑老爷子的书,书名叫《The Bread Builders》。
洋 气 的 砖 窑 (图源网络)
土窑(会有视频解说)
ps:如果觉得文字解说太复杂,可以直接拉到文末,观看制造过程。关键步骤基本有记录!
也就是我盖的这种窑。
利用黏土,稻草,细沙盖的;类似于以前农村住的土坯房子。
它也被称为“大地窑”,是属于“永续生活”这一概念的中,一个比较标志性的产物。意在于,取之于自然,可重复循环利用,回归大地的食物烘焙窑。
总而言之,就是对环境友好。
而且,相比砖窑,土窑的制作方法更为简便。属于只要找够了材料,有合适的地盘,人人都能做的那种;且保温效果优于砖窑。
主要准备材料:砖,水泥,水泥预制板,黏土,沙,稻草,空酒瓶。
硬材料基本就这些,需要的工具嘛就有很多,不过是非必需的。
我先上结构图,结构图网上找的,我就是按照这个样子做的。
第一部分:
土窑窑体结构,从里到外主要分三层:
1.热质层 (里)
烘焙食物的那一层,这层能够积蓄热量;通过内壁吸收的热量,利用热辐射将食物烘焙熟。
结构:黏土+沙子
2.保温层(中)
能够将热质层所积蓄的热量,保存一定时间。让窑体在一定时间内,维持较高的温度。
结构:黏土+空酒瓶
3.结构层(外)
也就是最外面那一层,也称为“稻草层”;为了防止黏土开裂,且成块儿脱落。在黏土中加入稻草杆段儿,让它们之间相互牵拉,以免脱落。
结构:黏土+稻草
窑体按照上面的方式搭建,基本能保证它的蓄热能力。
第二部分:
其次是底座;也就是“基建”。
“基建”我用的是“二手砖”;从别人拆房子的地方,一块儿一块儿剃出来的砖。
我没有直接将窑体修建在地上,而是架空了将近50cm。如果直接接触地面,而底座不建保温层,那么整个窑体温度根本烧不够,大量的热能会从地下直接跑了。
架空的部分,也需要修保温层。
“基建”结构:
1.修建底座
要用砖砌两个高度约为:50cm 的墩子。墩子之间间隔的宽度,要参考你能找到的水泥预制板的宽度。
接下来,有请出灵魂画手。
2.凹槽
预制板上方,用砖围绕边缘,砌一个凹槽;大概三匹砖的高度。凹槽之中,会依次填入保温材料。
预留凹槽,凹槽高度可根据情况调整;不过至少保证三匹砖高度
3.保温层
“基建”中的保温层,位于凹槽之中。
底部先封住水泥预制板中的缝隙,其次填入碎瓦片(可以用碎石子等其他小块儿的材料代替),空酒瓶,细沙。
细沙主要用来找平,保证最上面一层砖与凹槽边缘齐平。
基建保温层用砖封平后,此步骤未用混凝土,中间缝隙用细沙填
如果你详细阅读以上文字,基本就能造出一个合格的大地窑。其实也没啥技术含量,人手多点,也就花个一两天时间就能搞定。
说比较难的地方,也就只有一处;就是如何搭建一个拱形。
问:关于窑体的拱形如何搭建?
答:我使用的是沙模,将湿润的沙子堆成一个紧实的半圆形状;沙模边缘的夹角不能太小,否则会使得窑体受热不均。
沙模的大小,就是今后面包窑内部容积大小。所以,想要多大的内腔,就要堆多大的沙模。
沙模堆好后,表面用浸湿的纸张覆盖,一方面牵拉住沙子,使之不容易散太快;另一方面,起到隔离作用;将沙子与窑壁隔开,便于后期窑体干了之后,将沙子顺利挖出来。
窑口预留高度要遵守63%规则,即窑口高为沙模最高点距离的63%。
经过测算这个高度能最大限度的保证窑内空气循环,使得其中的木柴完全燃烧。
关于砖。
我是用的二手砖,所以视频里,好多砖要么是半块,要么就是缺一个角角。不过这些都不会影响成品。缺少的部分,搭建完成后,可以用混凝土填一下。
关于黏土。
如果不知道怎么判断黏土,那么可以简单地做一个土壤测试。取土和水,装在瓶子里充分混合后静置,观察分层;若分为简单地两层(上层水,下层泥浆),基本能判断为黏土。但是能简单的判断,但是黏性还是有区别的。
这一步骤比较依赖经验,所以最好找当地有经验的人问一问,不要自己一股脑的去采土,结果挖回来的土根本不能用。
因为我这个地方,旧时候有在当地烧土窑的,所以能找到很合适得“白善泥”。
这种泥巴干了真的非常硬!
面包窑,其实不止能烘焙面包。
还可以烤鸡烤鸭,比如叫花鸡什么的。
而且,还能烘水果干;比如火龙果干,芒果干,草莓干这些;自己做的,真材实料,干净又方便。
前有代喝奶茶业务,后有碗甜代做业务。
你有什么是想做,但是由于时间和位置的限制,不能做的;
发给我,我帮你做;做好了给你发视频啊。
我做了,即相当于你做了。
哈哈哈哈哈哈!
啵唧~
等下一波,烘焙面包的视频把!
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