意大利留学怎么吃披萨

‘壹’ 意大利人如何吃披萨

当我们在一家像样的披萨店(一家主要经营披萨的餐厅)吃饭时，我们每人吃一整块披萨。比萨通常比北美的比萨薄(但这取决于那不勒斯的比萨更厚)，比萨更轻，含有真正的马苏里拉奶酪(牛奶或水牛奶)，而且不是预先切好的。你需要刀叉。有时人们会用刀叉切它，然后折叠切片，用手吃。每个人都有自己的方式。不幸的是，如果你去富裕社区的“高档”披萨店，你不会看到有人用手。我们国家的人很正式。传统的披萨是在柴火的石炉中制作的，但煤气炉也可以使用，而且取得了惊人的成功和味道，尽管一些顽固分子会拒绝去不使用真正柴火的披萨店。

‘贰’ 意大利披萨怎么做如何做好吃

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  13.烤箱预热到270度，将比萨生坯放入烤箱中层烤10分钟左右，香喷喷的比萨就诞生了。
  
  取出后可以再撒点新鲜的罗勒草或芝麻菜，然后切割成小块上桌。

‘叁’ 意大利披萨饼，你知道怎么做吗需要准备哪些食材

意大利披萨饼是比较有特色的一种美食，在制作的过程中需要准备高筋面粉也需要准备鸡蛋，这是它主要的食材，再加上一些配料美食就能够制作成功。

一定要多揉几道才会有筋道，让面变得筋道十足，吃起来才会比较香，所以这是第1道工序。接下来就可以加入适量的发酵粉，用30度或者是40度的温度去发酵，也可以放在蒸锅中再放入适量的温水就能发酵成功。将面团揉至光滑，就可以拿出一个干净的盆放入盆中，上面盖上保鲜膜，发酵10分钟左右就可以了。在发酵的过程中一定要注意温度的调节，如果温度太高酵母可能会变差，所以30度的温度刚刚好，最好时间在10分钟左右就可以。接下来就可以擀成一张大面饼，将准备好的一些材料放上去，一定要把马苏里拉奶酪丝提前放上再加上烤箱的温度，半小时左右就能制作成功。

‘肆’ 披萨的吃法步骤

正确的吃披萨的方式如下：
一、使用刀具和佐料
当然，你可以用刀叉吃盘子里的披萨，不过从心理上一定是直接动手拿起一大块披萨来的比较痛快。小编我比较喜欢直接用手拿着吃，看来学员们也比较喜欢哦！对于佐料，不要在吃披萨边时加黑胡椒或者蒜酱。如果一定要加，可以用橄榄油，不过要慎重，因为如果让披萨在油当中游泳，将会是很失败的体验。


二、喝的饮品
一方面要大口喝下而非小口啜饮，这样可以帮助咽下面团，另一方面要有类似碳酸饮料一样的饮品帮助去掉油腻感。比如，可以选择可乐，啤酒或充气矿泉水，而不是葡萄酒，咖啡和果汁。

三、披萨饼底
因为是讲如何吃而非如何做，所以这个部分会着重在饼底的大小，形状和深度。百甜汇西点培训学校王老师在这里讲到，首先，对于披萨来讲，“多多益善”的理论是行不通的。好的披萨大小应该在12寸－较小的7寸和10寸虽较适合人少的情况，但是并非正宗之选；过大的则显得荒唐。其次，在形状上，虽然现在也较多见到方形和矩形的披萨，但传统的圆形披萨始终更地道。还有，每一块披萨的末端应该是薄而柔软的，甚至可以卷起来，吃起来略有弹性的感觉。至于饼底的底部，应该有零星被烧焦的小斑点。至于饼边面团的部分，应该让人即使不搭配任何东西吃都觉得很陶醉。

四、酱汁
通常来讲，配料较少（蒜末和盐）的未煮过的西红柿果肉的味道更加纯正，而那些颜色较深煮过的掺入一些劣质的草本成分，除非在处理时非常小心，否则会有略酸带有金属感的味道。百甜汇王老师建议是，将西红柿去皮切开，然后搭配橄榄油一起撒上就好。

五、馅料
这是最具争议性的部分，不过如果你借鉴几个较常采用的标准，就可以避免。
1. 如果意大利人不会使用，就避免。
2. 两到四种馅料食材是通常的可选数量。并且，不应过多突出某一种食材，而且要保证所有食材大小相当，保证在熟的程度一致。
3. 不要加过多辣的食材。

六、可接受食材
火腿，咸肉，意大利香肠，莫兹雷柆奶酪，塔雷吉欧奶酪，瑞可达干酪，蘑菇，洋葱，小西红柿，橄榄，新鲜草本食材；新鲜辣椒；浸泡过的朝鲜蓟，虾，贻贝，茄子，薯仔，蒜，和茴香

七、边缘食材
烘烤过的鸡蛋，凤尾鱼，新鲜香蒜酱，刺山柑，西葫芦，芝麻菜和豆瓣菜，羊干酪。

八、不可接受食材
车达奶酪丝，达美乐的液体奶酪，几乎全干的草本香料，松子，北京烤鸭，风干牛肉，鸡肉，坎伯兰香肠，甜玉米，菠萝，意式通心粉，碎牛肉，墨西哥胡椒，烧春鸡，金枪鱼（包括罐头和新鲜），烟薰黑线鳕，蓝纹奶酪，辣椒碎片，几乎所有用高温炮制或浸泡过的蔬菜，西兰花，菠菜，可食金片，葱汁，蒜汁，炸薯条，肉团，葡萄干，西红柿干，意大利黑醋，和辣椒酱。

‘伍’ 人们在意大利吃深盘比萨（即芝加哥风格的比萨）吗

真正的深盘披萨，饼底并非是一味的厚底，而是从薄到厚。与传统披萨不同，它放馅料的顺序也是相反的，先用奶酪铺底，然后码上肉和蔬菜，最后浇盖上Marinara番茄酱。

吃披萨一定要吃饼底，深盘披萨犹如饼干的脆底是绝对不能错过的，黄油奶香和酥脆的口感，但代价是极高的热量，因为揉面团时需要大量用橄榄油融化的黄油，为了不让饼底粘锅，也需要用油润锅。美味的代价，就是极高的热量摄入，对于中国人来说，一个人几乎不可能吃掉一整张深盘披萨。

‘陆’ 在意大利最常见的披萨配料是什么

统的披萨来自那不勒斯，只有两种变体:

玛格丽塔(Margherita，意为“雏菊”)由番茄酱、马苏里拉奶酪、一点帕尔马干酪、盐和特级初榨橄榄油，有时还加几片新鲜罗勒叶制成。

马里纳拉(“海洋”，来自海洋)只由番茄酱、特级初榨橄榄油、盐、切成薄片的大蒜和牛皮纸制成。

注意这两种情况下的皮都很厚(那不勒斯披萨很重要，pizza napoletana)。

料理笔记 ：：

1.任何的吐司都合适唷！重点是进过烤箱会变酥脆的口感。

2.厚厚一层起司是美味的至要关键！千万别用错起司，牵不了丝就不是披萨啦！

3.烤箱的设定特别重要！温度正好，起司才会融化的刚好，表面微焦。

4.食材尽量选用已经煮熟的肉类，像是培根、罐头鲔鱼、蔬果的话当然要用新鲜的，切成小碎块，容易熟也好入口。

‘柒’ 去意大利留学好不好如何操作费用大约要多少

先说一下费用方面的问题，分为国内外两个部分来讲

全部费用加起来，一年大概在5~10万，一般来说在消费最高的城市，例如米兰、罗马、威尼斯，花费超过10万的话，都说明没必要的一些花费太多了。

（截取下 Yang 的一段意大利生活开销明细）

大学注册费：意大利公立大学是免学费的，但是每年需要交注册费，并且可以申请减免。我们大学的我这个专业（语言与文学）一年的注册费是1598欧元，申请注册费减免（ISEEU）每年只需要缴纳598欧元。

住宿：单人间，每个月房租200欧元，每个月的水电费，网费，煤气费，城市垃圾费，物业费，加起来30-40欧元；

吃饭：基本都是自己做饭，偶尔每周会下一到两次馆子。我是男生，吃的算挺多的，自己也毕竟爱吃，看到什么想吃就买了。每个月吃饭花销250欧元左右。我知道一些女生，每个月吃饭在150-200欧元左右；

交通费：佩鲁贾的交通费还是很高的，每个月40欧元左右，月票，公交车，小电轨随便坐；

旅游费：在意大利的时候，基本每个月都有小旅游，因为意大利的旅游城市太多了，中世纪的小城也特别多。在意大利留学，没有不旅游的。去米兰，罗马，威尼斯，佛罗伦萨，西西里，撒丁岛，天空之城，科莫，那不勒斯，维罗纳，莱切，等等城市。也经常去欧洲其他国家旅游，因为都是申根国家，不需要办理签证，直接做火车或者飞机就去了。欧洲我去过很多国家，买机票（打折机票）比火车票便宜很多。我记得有一次我从佩鲁贾飞巴塞罗那（西班牙），机票是19.9欧，廉价航空，折合人民币才150元左右。 作为留学生主要是穷游，旅游费我定在月费用在50-100欧元。

生活用品和服装：每个月都有这些类型的花销，比如卫生纸，洗面奶，洗发膏，矿泉水，费用不多，不过每个月都肯定有花销，还有就是春夏秋冬都买衣服。女生的话在这方面的花销会比较多，不过我是男生，每个月50-100欧元吧，按多的算。

每年回国机票：每年回国，我们都会提前计划，也就会提前把机票买了，会很便宜。买机票都会找意大利的旅行社买。国行的往返基本在700欧元左右；其他航空基本在500欧元左右。

‘捌’ 意大利留学贵吗意大利留学费用多少

一、学费
在公立的学校读书，不需要交学费，只需要缴纳注册费，一年需要5000-10000元；在私立的院校内学习，一年的学费至少要准备10万元，个别热门专业会更贵。
二、语言学习
学校授课，大都采用意大利语，所以大家入学需要满足基础的语言要求，如果达不到入学门槛，就需要进行语言的培训时间从三个月到一年不等，费用在1-2.2万之间。
三、申请手续费
递交留学的申请，除了要交手续费之外，准备材料也需要一笔不小的开支，主要是公证费和体检费，一份完整的材料，需要3000元左右，同时申请多所学校费用会更贵。
四、机票
飞往意大利的单程机票，一般在5000-7000元之间，淡季和旺季会有差异。
五、住宿费
在住宿方面，住校和租房合租的价格差不多，房租一个月一般需要2000-4000之间，区别是租房需要自己承担其他的附加支出，如水电等，一个月至少500元。
六、生活费
生活的开支中，占比比较高的是吃饭，一般会选择在学校的食堂吃，一顿饭需要20元左右，一个月需要1800元左右，再加上聚餐聚会的支出，需要2500元左右。
七、日常出行费
公交车单程的票价需要7元左右，购买非常方便，但是选择10次票或者天票、星期票、月票等会更便宜，这种票会有一些价格优惠。
八、打工收入
除了支出，大家还可以增加收入，半工半读是不少学生的选择，在意大利打工也是一件非常容易的事情，每月也有大概500-600欧元的收入。