奶油培根蘑菇意大利面酱怎么做

㈠ 奶油意大利面怎么做 ,

一、奶油培根意大利面
材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。
做法：
1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。
2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完
成。

※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。

二、蕃茄肉酱意大利面
材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克
做法：
1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。
2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。
4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。

㈡ 奶油蘑菇意面到底怎么做臼持踉及

• 主料

• 百味来传统意面

  200g

• 蘑菇

  100g

• 培根

  50g

• 辅料

• 牛奶

  适量

• 盐

  适量

• 奶油

  适量

• 面粉

  适量

• 黑胡椒

  适量

• 橄榄油

  适量

• 步骤

• 1.准备一大锅的热水

• 2.准备百味来传统意大利面

• 3.把意大利面放下去

• 4.煮七分钟左右，至面条变软

• 5.把煮好的面条取出

• 6.把蘑菇和培根切片

• 7.锅里加入橄榄油，倒入蘑菇和培根片

• 8.翻炒一下

• 9.加入适量的盐

• 10.倒入牛奶，差不多要没过食材为止

• 11.加入淡奶油，然后煮沸

• 12.面粉里加点牛奶拌成糊

• 13.加到食材锅里

• 14.用中火慢慢的煮沸

• 15.把意大利面放进盆子里

• 16.在上面浇上煮好的白酱

• 17.再撒点黑胡椒粉即可

• 小贴士

• 注：煮白酱时要用中火，要不时的拌动，要不然容易结锅

㈢ 奶油意大利面怎么做

奶油意大利面吃起来香滑可口，其香浓的白色酱汁尝一口就难以忘怀。奶油意大利面不仅味美，其做法也十分简单，容易上手。奶油意大利面的蛋白质含量比其他几款意大利面都要高，对于暗黄的肤质有很好的改善作用。

奶油意大利面的做法大全
准备好要做奶油意大利面所需的材料，随着以下步骤，在家也能做出香浓可口的奶油意大利面了。

制作原料：

主料：意大利面1把

辅料：培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、面粉1小把

调料：食盐适量、黄油1块、黑胡椒适量

制作方法：

1、培根和蘑菇切片备用。

2、用黄油把培根炒香。

3、加入蘑菇片和盐翻炒。

4、待蘑菇片炒软后，转小火加入牛奶至没过所有配菜。

5、加入高脂奶油搅拌均匀，加盐调味备用。

6、把面粉加少许牛奶调成面粉糊，奶油酱煮开后倒入面粉糊搅拌均匀。

7、搅拌使酱汁收至粘稠即可。

8、意大利面煮熟后捞起，过凉水上盘。

9、淋上酱汁，撒上黑胡椒，即可食用。

只要20分钟左右就可以做出一盘香浓可口的奶油意大利面了。

奶油意大利面怎么做好吃
想要自制的奶油意大利面更加可口，更加受宝贝们的欢迎和喜爱。做好拌意大利面的奶油酱是决定奶油意大利面是否好吃香滑的关键。

1、奶油一定要选高脂的，这样做出来的奶油酱才够香滑。

2、加上黄油适量和奶油搅拌均匀，这样做出来的奶油才会细腻。

3、怕奶油太腻，不妨加入几滴柠檬汁和黑椒。

4、把奶油酱弄好后，放在雪柜里冻3分钟，再烹煮，这样煮出来的酱汁会更黏稠。

只要有了好吃香滑的奶油酱，加上新鲜的蘑菇或培根，做出一盘香味十足的奶油意大利面简直就是信手拈来。

奶油意大利面的营养价值
尝起来香滑可口的奶油意大利面具有丰富的营养价值。雪白香滑的奶油酱不仅改善了意大利面的味道，还可以为人体的成长增添动力。

1、富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。增强神经肌肉兴奋性。

2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统功能有重要影响。

3、富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。增加免疫力。

4、富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

奶油意大利面吃多会发胖吗
相对于其他做法的意大利面，多吃奶油意大利面比较容易发胖。

一般来说，斋吃意大利面不加任何酱料，就不会发胖，还具有减肥瘦身的功效。根据科学研究表明，意大利面每25g的热量含量为80大卡，属于低热量食品。其中意大利面的制作原料是硬小麦，硬小麦中包含大量的碳水化合物，在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感，有效地控制自身对食品的食用量。所以说减肥人群特别适合食用意大利面。

但是奶油意大利面的脂肪含量比较高，所以说奶油意大利面吃多了，容易发胖。

奶油意大利面和普通意大利面的区别
其实奶油意大利面和普通意大利面的区别主要是奶油酱。而奶油酱的好坏又决定了奶油意大利面的口感与味道。

1、口感。奶油意大利面的口感比普通意大利面更加香滑，尝起来更加浓郁。

2、热量。奶油意大利面的热量比普通意大利面每单位高出60大卡，所以奶油意大利面更容易导致发胖。

3、营养含量。奶油意大利面由于加入了奶油酱，其中的营养含量更加充足。

㈣ 奶油培根意大利面怎么做才好吃

用料

意大利面 80g培根 1片口蘑 3-4个洋葱 1/4个淡奶油 20g牛奶 适量白葡萄酒 少许黑胡椒 少许蛋黄 一个盐 少许橄榄油 适量平叶芹 少许

做法步骤

18、完成.

㈤ 如何做意大利面的酱料

意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。 材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。 去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。 做法： 1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。 3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。 4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。 注意： 煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。 还有就是水要够多。 肉酱意大利面 材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。 做法： 锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面. 注意： <1>.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。 <2>．由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒. 所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用. 碳烧意大利面 碳烧意大利面是很有名气的，他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。 材料： 1)．煮好的白意大利面条滤净水分待用。 2)．超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片。 3)．牛奶200克，淡奶油一勺。橄榄油一大勺。 4)．四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。 5)．平底锅一只要大点的。 材料基本如此了，接下来是开始制作了。 1． 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊变苦。 2． 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。 3． 牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。 ． 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉。 自制简易意大利面， 材料：意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克*16包 做法： 1.回到家，烧一锅水，等水烧开的时候，把洋葱和西兰花洗净，切成丁，烤肠也切成丁。 2.水开后放入100克左右面条（依个人食量及人数自定），并加适量食盐煮10分钟，觉得差不多老，把面条捞出沥干，用煮面水继续煮西兰花，煮熟即捞出沥干。 3.炒锅加热，放适量橄榄油，加洋葱炒香，下烤肠翻炒，再加番茄沙司（我放了3袋，也可以用新鲜番茄，我是懒人：P），加少量水（我用的是煮面水，盐就不用加了，呵呵），最后放西兰花稍烩一下就大功告成老。 4.把3舀在面条上，拌匀即食。
希望采纳

㈥ 怎么做好吃的意大利面酱

上面这一位同志已经讲的非常的详细了，但是，不免有一点的麻烦。。。
下面是我的心得，是我自己根据以前在意大利人家里面一起生活的时候，他们的简单做法。。。
意大利面，起源于中国，所以他的酱当然也和中国的相象。。。
番茄酱的做法：
1。你需要烧开水，把你所需要的意粉放入开水里面，记着要加橄榄油和一点盐。。
2。准备酱了。。 把西红柿用开水烫皮，去掉皮，然后切成小块，备用。 半个洋葱，切成比西红柿还要小的丁，此外，还有2瓣蒜，切成泥状。。
3。热油－橄榄油，加上洋葱和蒜，4成的火候炒洋葱。然后加上西红柿，等西红柿快要融化时，加上番茄酱(意粉专用的，要买带洋葱和蒜的番茄酱），按照自己的口味加上少许的柠檬汁，盐，和调料面。。。如果泥做的酱太弄，也可以加一点水，但是不能太多。。
4。把煮好的意粉，呈入碗里，然后把酱撒在上面，你也可以在上面撒点pasty（一种意大利香料），或者香菜。。。
5。热喷喷的意粉就成功了，很简单吧，自己可以试一试，一定会成功的。。。hope u enjoyed！！！