1. 求咖喱意大利面做法
咖喱意大利面
主料:意大利面适量
辅料:薯仔适量\胡萝卜适量\洋葱适量
调料:色拉油适量\食盐少许\咖喱适量\胡椒适量
咖喱意大利面的做法
1.洋葱切碎,薯仔和胡萝卜切小丁备用
2.煮熟意大利面
3.意大利面过凉后加少许油拌匀防粘
4.锅中入油,烧热后炒洋葱
5.洋葱透明后下薯仔翻炒一会儿
6.下胡萝卜继续翻炒
7.翻炒到六分熟倒开水,没过蔬菜。大火烧开,小火炖煮
8炖至蔬菜软烂放入咖喱块,转大火
9咖喱块融化,汤汁变粘稠即可关火。如果觉得味道不够可以适量加些盐
因为不知道你家咖喱块的大小,所以也不知道到底用几块,不过建议你开始时可以少放一些,觉得不够再慢慢加,到自己觉得合适的味道就可以了。
2. 意大利面制作方法
食材
意面300G、火腿150G、蕃茄一个、蕃茄酱适量、蒜头3个、西兰花适量、胡椒粉适量。
做法
1、起锅先煮意面,水开后放意面煮约15分钟。
2、煮面的同时切好配料,蕃茄和西兰花切小块,火腿切片,蒜头切碎。
3、热锅温油把蒜头爆香后放蕃茄块。
4、蕃茄炒软化时加入2勺蕃茄酱炒均。
5、再加入火腿和焯过水的西兰花炒均。
6、这时意面也煮好了,直接沥水放进菜锅中。
7、放盐和黑胡椒粉,炒拌均匀入味即可。
二、海鲜意面
食材
意面、虾、鱿鱼、西兰花、圣女果、洋葱、盐、罗勒、黑胡椒、橄榄油。
做法
1、西兰花洗净,撕成小朵后焯熟备用。
2、虾去皮去虾线备用,鱿鱼切丝。
3、将洋葱切几刀,同圣女果一同放入料理机打成泥。
4、锅内烧水,加入半勺盐,放入意面煮至没有硬心后捞出控水。
5、在意面中加入一勺橄榄油拌匀备用。
6、锅内放入适量橄榄油,放入虾和鱿鱼翻炒熟后取出。
7、不用洗锅,将打好的番茄泥倒入锅中,中小火熬煮。
8、番茄汁熬至浓稠后放入适量的盐、罗勒、黑胡椒翻炒均匀。
9、将意面和海鲜一同倒入锅中,均匀地裹上酱汁后装盘。
三、牛油果酱海鲜意面
食材
意大利面100克、牛油果1个、虾仁100克、蟹柳4根、柠檬汁10ML、牛奶100ML、培根2片、蒜10克、白胡椒粉少许、盐适量、橄榄油适量。
做法
1、煮锅煮沸水后放一勺橄榄油1小勺盐,放入意大利面,煮8分钟后用凉开水冲一下,沥干水分。
2、牛油果取果肉,滴入柠檬汁,压成牛油果泥,我个人喜欢吃到牛油果肉的,压成牛油果碎。
3、蟹柳切粒,蒜剁成蒜蓉,培根切2CM小块,虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。
4、炒锅放一勺橄榄油,爆香蒜蓉,再放入培根片,翻炒。
5、放入虾仁和蟹柳,炒熟。
6、牛油果泥和牛奶放在另一煮锅中,煮沸。
7、将意大利面放入牛油果酱中,拌匀。
8、再放入煮熟的海鲜和培根,拌匀即可盛碟。
四、咖喱酱意大利面
食材
意大利面、红洋葱、小番茄、芦笋头、鹌鹑蛋、胡萝卜、百梦多咖喱。
做法
1、煮锅烧开水,意大利面加少许盐和油烧熟备用。
2、洋葱切碎,胡萝卜切片,番茄芦笋洗净;以上是我隔天晚上准备好了。
3、热锅下橄榄油 ,炒香洋葱碎;放入胡萝卜炒熟出锅;
4、另取一锅热一下鹌鹑蛋
5、然后芦笋焯水沥干;
6、盛出洋葱和胡萝卜后,再把芦笋放进去略煸出锅;
7、锅中加适量清水放半块咖喱,烧成酱汁备用;
8、把所有材料放在拌一下即可。
3. 求助!咖喱意大利面~
给你几个 可供参考
(1)准备好Pasta(意大利面)和自己喜欢的材料(可以是蔬菜,香肠,玉米等等)
2.调料:油、盐、味精、糖、黑胡椒粉、香油
3.酱汁:番茄酱或沙茶酱或咖喱酱等等(随个人口味)
4.胡萝卜片--微笑的胡萝卜笑脸(雕刻制成)
制作方法:配菜洗净切好
pasta放开水中煮3-4分钟捞出沥水
不沾锅放少许油,煸炒配菜(荤菜要先入锅炒一下)加调料和酱汁拌匀
加Pasta一起炒至入味,淋上香油
出锅装盘,最后放上一片微笑的胡萝卜笑脸
祝愿大家都能做出美味的Pasta!
记住:要专心的煮美食哦!你有多真心,美味留在人的心中就会有多久
(2)配料:洋葱 适量 蒜 适量 青酱 2茶匙 橄榄油 少许 莲子豆 少许(约五粒) 白豆 少许(约五粒) 草虾 2只 细扁面 80公克 帕玛芝士 约20公克 青酱
配料:九层塔 约300公克 橄榄油 约300c.c 松子 约30g 帕玛申芝士 30g 盐 适量 蒜 1个
青酱做法:将所有处理过的材料,全部放入果汁机打成酱汁,青酱即完成。
做法步骤:
1.先将莲子豆、白豆,调味清烫至软后备用。
2.草虾川烫烫熟备用。
3.细扁面水煮约4分钟备用。
4.先用橄榄油加入切碎的洋葱、蒜 清炒爆香。
5.加入白酒稍煮一下,放入细扁面一起拌炒。
6.起锅前放入帕玛申芝士。
7.装盘时把面条作成河流状,上面平均撒上2种豆子。
8.最后再把2枝草虾纠缠在一起放在面上,则大功告成。
材料:意大利面 约80g 洋葱 适量 蒜适量 甘葱 适量 鲜奶油少许 蓝芝士 20g 帕玛申芝士 20g 莫札瑞拉芝士 20g 白酒 少许 鸡粉 少许 盐少许 水蜜桃 2个 蜂蜜 少许
做法步骤:1意大利面煮熟备用。
2.水蜜桃切成爱心形状,用蜂蜜煮10分,泡20分备用。
3.先用橄榄油加入切碎的洋葱、蒜、甘葱轻炒爆香。
4.加入少许白酒后,放入鲜奶油及少许水。
5.再放入蓝芝士、帕玛申芝士、莫札瑞拉芝士。
6.将煮熟的面加入以上酱料拌炒一下,再放入鸡粉、盐调味。
7.盛入盘中,再把炒好的面压在切成爱心形状的水蜜桃上卷好,最后装饰上少许的绿色香料
4. 意大利面的制作方法
一、蕃茄火腿意面
食材
意面300G、火腿150G、蕃茄一个、蕃茄酱适量、蒜头3个、西兰花适量、胡椒粉适量。
做法
1、起锅先煮意面,水开后放意面煮约15分钟。
2、煮面的同时切好配料,蕃茄和西兰花切小块,火腿切片,蒜头切碎。
3、热锅温油把蒜头爆香后放蕃茄块。
4、蕃茄炒软化时加入2勺蕃茄酱炒均。
5、再加入火腿和焯过水的西兰花炒均。
6、这时意面也煮好了,直接沥水放进菜锅中。
7、放盐和黑胡椒粉,炒拌均匀入味即可。
二、海鲜意面
食材
意面、虾、鱿鱼、西兰花、圣女果、洋葱、盐、罗勒、黑胡椒、橄榄油。
做法
1、西兰花洗净,撕成小朵后焯熟备用。
2、虾去皮去虾线备用,鱿鱼切丝。
3、将洋葱切几刀,同圣女果一同放入料理机打成泥。
4、锅内烧水,加入半勺盐,放入意面煮至没有硬心后捞出控水。
5、在意面中加入一勺橄榄油拌匀备用。
6、锅内放入适量橄榄油,放入虾和鱿鱼翻炒熟后取出。
7、不用洗锅,将打好的番茄泥倒入锅中,中小火熬煮。
8、番茄汁熬至浓稠后放入适量的盐、罗勒、黑胡椒翻炒均匀。
9、将意面和海鲜一同倒入锅中,均匀地裹上酱汁后装盘。
三、牛油果酱海鲜意面
食材
意大利面100克、牛油果1个、虾仁100克、蟹柳4根、柠檬汁10ML、牛奶100ML、培根2片、蒜10克、白胡椒粉少许、盐适量、橄榄油适量。
做法
1、煮锅煮沸水后放一勺橄榄油1小勺盐,放入意大利面,煮8分钟后用凉开水冲一下,沥干水分。
2、牛油果取果肉,滴入柠檬汁,压成牛油果泥,我个人喜欢吃到牛油果肉的,压成牛油果碎。
3、蟹柳切粒,蒜剁成蒜蓉,培根切2CM小块,虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。
4、炒锅放一勺橄榄油,爆香蒜蓉,再放入培根片,翻炒。
5、放入虾仁和蟹柳,炒熟。
6、牛油果泥和牛奶放在另一煮锅中,煮沸。
7、将意大利面放入牛油果酱中,拌匀。
8、再放入煮熟的海鲜和培根,拌匀即可盛碟。
四、咖喱酱意大利面
食材
意大利面、红洋葱、小番茄、芦笋头、鹌鹑蛋、胡萝卜、百梦多咖喱。
做法
1、煮锅烧开水,意大利面加少许盐和油烧熟备用。
2、洋葱切碎,胡萝卜切片,番茄芦笋洗净;以上是我隔天晚上准备好了。
3、热锅下橄榄油 ,炒香洋葱碎;放入胡萝卜炒熟出锅;
4、另取一锅热一下鹌鹑蛋
5、然后芦笋焯水沥干;
6、盛出洋葱和胡萝卜后,再把芦笋放进去略煸出锅;
7、锅中加适量清水放半块咖喱,烧成酱汁备用;
8、把所有材料放在拌一下即可。
五、培根鲜虾意大利面
食材
黄油10克、面粉15克、牛奶80克、盐2克、黑胡椒粉1/4小匙、意大利面80克、蒜瓣2粒、洋葱40克、培根2片、鲜虾仁数个、西兰花1小朵、黄甜椒半个。
做法
1、锅烧热,将20克黄油烧融化,倒入面粉,小火翻炒面粉。
2、分三次兑入牛奶,边倒边充分搅拌没有面疙瘩,煮粘稠后将做好的白酱盛出备用。
3、另取一锅,水沸腾后放入意面,加少许盐大火煮约7-8分钟即可捞出。
4、准备意面的配料,黄甜椒、培根切块,蘑菇切片,洋葱、蒜瓣切碎,西兰花掰成小朵备用。
5、炒锅加热,倒入橄榄油,放入洋葱碎、蒜碎炒香后,倒入培根和鲜虾翻炒。
6、再加入西兰花和黄甜椒、蘑菇片翻炒,加少许盐调味。
7、加入煮好的意大利面翻炒均匀。
8、最后倒入奶油白酱,使酱汁包裹住面条即可关火。
5. 咖喱可以和意大利面搭配吗怎么做好吃
咖哩义大利面
咖哩义大利面材料:
义大利面150公克,橄榄油30㏄,青花椰菜适量,洋葱丁1颗,蒜末10公克,姜末10公克,猪绞肉100公克,蕃茄丁1颗,印度咖哩粉5公克,蔬菜高汤250㏄,原味咖哩块35公克,盐少许,胡椒粉少许
做法:
1.煮一锅滚水,加入少许的盐(材料外),放入义大利面煮约8~10分钟至软后,捞起淋上15㏄的橄榄油拌匀,备用。
2.青花椰菜汆烫后,放入冷开水中备用。
3.热锅,倒入剩余15㏄的橄榄油,放入洋葱丁炒软,再加入蒜末、姜末炒香,续加入猪绞肉炒至变白色后,再放入蕃茄丁拌炒。
4.将作法3加入印度咖哩粉拌炒均匀,倒入蔬菜高汤并加入原味咖哩块轻轻拌煮均匀,再放入作法1的义大利面拌煮,煮约1~2分钟至汤汁被面条吸收,最后加入盐、胡椒粉调味。
5.取一盘,装入作法4的义大利面,再搭配上作法2的青花椰菜装饰即可。
6. 椰浆咖喱意面怎么做
【咖喱意面的做法】
用料
鸡肉 100克
意大利面 200克
洋葱 1/4颗
胡萝卜 半根
香芹 适量
大蒜 4瓣
咖喱 3块
橄榄油 适量
水 适量
咖喱意面的做法
准备好原材料
将原材料全部切丁,鸡肉不要太碎,小粒就好
平底锅倒入橄榄油。(此时另一个锅可以开始煮面)
炒香洋葱碎
加入鸡肉粒
加入大蒜一起炒香变色
继续将其它辅料胡萝卜丁和香芹末加入翻炒
将煮面水加入适量
加入咖喱块,关火
待咖喱块溶化后,开中火将汤汁煮浓稠
煮好的意大利面条
倒入咖喱酱汁锅里,关火,迅速拌匀即可
小贴士
1.意大利面条,你可以选择长形的,或者其他你喜欢的形状。
2.如果煮制长形意大利面,需要用深锅来煮。
3.通常大量的水沸腾后,加入食盐,并滴几滴橄榄油。(以舌尖感觉热水中的咸味儿即可)
4.煮至面条弹牙,中间留有细芯时,迅速与酱汁拌匀。
7. 咖喱虾意大利面怎么做好吃
主料
意大利面
250克
虾仁
160克
豌豆
150克
杏鲍菇
60克
面粉
25克
芝士片
2片
辅料
盐
适量
味精
适量
咖喱粉
适量
黑胡椒粉
适量
披萨草
适量
罗勒叶
适量
步骤
16.加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味即可
8. 意大利咖喱牛肉面怎么做(简单些)
主料:面条(标准粉)(500克) 牛肉(肥瘦)(250克)
调料:大葱(10克) 姜(5克) 大蒜(6克)盐(5克) 味精(2克) 料酒(10克) 咖喱(10克) 香油(20克)
1.将葱去根,洗净,切成段;姜刮去皮,洗净,用刀拍松;蒜去皮,洗净后,切成末,备用。
2.将牛肉洗净沥水,放入锅里,加入适量清水,放入葱段、姜片、料酒,烧沸后,改用小火煮至肉烂,放入精盐、味精、咖喱粉,煮全入味,捞出牛肉,晾凉后切成片,牛肉汤备用。
3.将面条煮熟捞起,分装到碗里,放入熟牛肉片,撒上蒜末,倒入适量牛肉汤,淋入麻油,即可食用。
9. 咖喱薯仔意大利面怎么做
用料
意大利面 2人份
咖喱块 2块
薯仔 1个
香菇 5个
红萝卜 适量
葱 适量
糖(可根据个人口味) 适量
橄榄油
生抽
鸡精
咖喱薯仔意大利面的做法
先将烧水,水开后下意面,并在水里加点盐。煮至面通透没有白心即可,捞出过凉水。
将薯仔,红萝卜,香菇,腊肠切丁备用。薯仔丁需过水。
倒橄榄油,油热后将香葱炒香,加入香菇和腊肠先炒香。
再倒入薯仔红萝卜,翻炒一下,加点生抽,盐,水。水要刚好没过薯仔(因为薯仔煮软需要一定的水,同时到时候收汁的时候也不会导致汁太少),小火煮10分钟。
加入咖喱块,不断搅拌至咖喱块完全溶解。再煮5分钟,期间再加点糖,鸡精。
将过水后的意面倒入锅中搅拌,起锅。