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中国白茶都有哪些品种

发布时间:2022-06-02 14:45:59

‘壹’ 白茶品种有哪几种

白茶品种有白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种。1、白牡丹:白牡丹是指以一芽一叶或一芽二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。品质特征:成品色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“青天白地”之称。

‘贰’ 白茶是什么茶有哪些品种

白茶是什么茶?

白茶是福建的六大特产茶叶之一。白茶制作工艺较为简单,是一种轻微发酵茶,它的制作工艺包括萎凋、烘焙、复火等工序。

白茶中所含的维生素等营养物质流失较少,夏天常喝有清热退火的疗效。上好的白茶具有芽形完整,满身披毫,茶汤清鲜,色泽黄绿清澈、滋味回甘等品质特点。它是我国茶类中的非常独特珍品之一。因其原料全是茶叶的尖牙部分,因此产量相比其他茶叶要低一些。

白茶有哪些品种?

白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同,分为:芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉(寿眉)。

1、白牡丹

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。

2、白毫银针

白毫银针,其芽长近寸,细长如针,覆披白毫,银色光泽,香气鲜清;冲泡后出现“满盏浮花乳”,条条挺立,望之有如石钟乳上下交错,蔚为奇观,滋味浓而清甜,为白茶珍品。

3、贡眉

贡眉,又称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。

优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

白茶药理功效

降血压、降血糖、血脂

据测定,白茶的游离氨基酸含量显着高于其它茶类,尤其是茶氨酸的含量高。给高血压自发症大鼠注射茶氨酸会引起大鼠血压显着降低,其舒张压、收缩压和平均血压都下降,且心率没有大变化。

白茶特殊的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶,长期饮用白茶可以显着提高人体内脂蛋白脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的吸收,分解体内多余的糖分,促进血糖平衡。同时促进胰液分泌,使血糖来路减少,去路增加。

‘叁’ 白茶有哪些品种及区别

茶文化是中国文化比较重要的一个组成部分,也是一种比较博大精深的文化。喝茶是很多人的爱好,且喝茶对于人体健康而言,有着很好的促进作用。茶的类型有很多种,白茶就是其中之一。而白茶下面又有很多小的种类,比如说:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶等。

白毫银针

白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中"美女"、"茶王"之美称。

白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。
贡眉
贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为"小白",以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的"大白"毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用"大白"来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。
寿眉
寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,"贡眉"是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
新工艺白茶
新工艺白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。

‘肆’ 白茶的分类有哪些

白茶的品种有4种,寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二叶为原料制作而成;贡眉 和寿眉是以菜茶茶树的一芽二三叶制成,梗叶兼具,特点为醇;白毫银针是以肥壮芽头为原料制作而成,形状似针,白毫密被。

‘伍’ 白茶的产地和种类有哪些

白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色,不同于带有白色绒毛的一般白茶。
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。

‘陆’ 白茶主要有哪些品种有哪些人群适合喝白茶

白茶按照严格的等级,主要分为:白毫银针居,白牡丹,寿眉。
按照茶叶生长地分类:主要分为荒野白茶、台地白茶。
按照海拔分类:分为高山白茶和平地白茶。
按照区域分类:安吉白茶和月光白以及福鼎白茶。不过,福鼎白茶,产于福建福鼎地区,是根正苗红的白茶。
主要有白毫银针、白牡丹、寿眉三类,它们的采摘原料与国标规定相契合,制作工艺十分简朴,不揉不捻,主要是萎凋和烘干两道工序,最大程度的保留的茶叶的内质和完整度。
按照存放年份分类:新白茶和老白茶。
新白茶,是白茶中的新生儿,储存时间尚未满周岁。老白茶,则要经过三年及以上的妥当储存,只从年份上看自然大了许多。
按照茶叶形态分类:散茶,是白茶最自然,最原始的形态。饼茶,是在白茶散茶的基础上经过包揉、压制、定型等压饼工艺,制作而来。
按照采制季节分类:春白茶和秋白茶。白茶的七大品类,各有千秋。
白茶是一款老少皆宜的饮品。

‘柒’ 着名的白茶有几种

白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。
白毫银针采自大白茶树的肥芽,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。

白茶-白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶,因其绿叶夹银,白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,也是白茶中的上乘佳品。
寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片,制成的白茶叶片大而疏松,也叫贡眉。

‘捌’ 哪些茶叶品种属于白茶白茶对身体的功效有哪些

简介:属微发酵茶,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
代表:白毫银针、白牡丹
功效:解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳

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