中国的米酒用日语怎么说

㈠ 日语的白酒怎么说。

さけ泛指所有的酒

清酒:せいしゅ

日本的清酒其实也就相当于中国的白酒了。

日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是：兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。

(1)中国的米酒用日语怎么说扩展阅读：

普通酒质的清酒，只要保存良好、没有变质、色呈清亮透明，就都能维持住一定的香气与口感。但若是等级较高的酒种，其品鉴方式就像高级洋酒一样，也有辨别好酒的诀窍及方法，其方法不外三个步骤：

1、眼观：观察酒液的色泽与色调是否纯净透明，若是有杂质或颜色偏黄甚至呈褐色，则表示酒已经变质或是劣质酒。在日本品鉴清酒时，会用一种在杯底画着螺旋状线条的〔蛇眼杯〕来观察清酒的清澈度，算是一种比较专业的品酒杯。

2、鼻闻：清酒最忌讳的是过熟的陈香或其它容器所逸散出的杂味，所以，有芳醇香味的清酒才是好酒，而品鉴清酒所使用的杯器与葡萄酒一样，需特别注意温度的影响与材质的特性，这样才能闻到清酒的独特清香。

3、口尝：在口中含3~5毫升的清酒，然后让酒在舌面上翻滚，使其充分均匀的遍布舌面来进行品味，同时闻酒杯中的酒香，让口中的酒与鼻闻的酒香融合在一起，,吐出之后再仔细品尝口中的余味，若是酸、甜、苦、涩、辣五种口味均衡调和，余味清爽柔顺的酒，就是优质的好酒。

㈡ 日语达人~向您求助，帮助翻译一下哈；需要一点生化知识啊

主要な成分：生物蛋白质のペプタイド、アミノ酸、ビタミンなど。
制品の说明：当制品は动植物の蛋白质が生物分解し精制した1种の小さいペプタイドの诱食剤であり、同时にまた多种のフリ一アミノ酸およびビタミンなどを富んで、フナ、コイ、ソウギョなどの多种の鱼に対して阻むことができない诱食作用があり、単に使ってあるいは付加してよい効き目が现れ、贮水池および池で钓ることに対して欠かすことのできない添加剤であります。
使用方法：钓り饵には100グラムごとに当品物を3-5グラム添加し、油で扬げた饵には1000グラムごとに10-20グラム添加し、酒あるいは汉方薬で渍けた米には500グラムごとに5-10グラム添加します。24时间にふたをして饵食投入のために使うことができます。

㈢ 日语中 纯米酒怎么读

纯米酒【日文】じゅんまいしゅ【罗马音】Junmaishu =========满意的话别忘了采纳哦不懂的话欢迎追问

㈣ 一个日语单词翻译成汉语

纯米就是，除了米之外没有别的物质的意思。
比如另一个回答中的纯米酒（虽然他答非所问），这个纯米指的就是，酿造原料中只含有米和米粷和水。

综上所述，翻译成中文的话，要么还是写作
纯米（酿造，制造）
要么就写成
100%纯米（酿造，制造）

㈤ 什么酒叫清酒

酒樽清酒日语读音为Sake，是用大米酿制的一种粮食酒，制作方法和中国的糯米酒相似，先用熟米饭制曲，再加米饭和水发酵，不过日本清酒比中国的糯米酒度数高，但比不上蒸馏酒，最高可达到18%。

清酒一般根据酿制方法不同分为五种：

米酒 纯粹用蒸熟的米饭酿制的清酒。

本酿酒 在米酒中加入少量蒸馏酒。

吟酿酒 是用米粉酿制的酒。

大吟酿酒 是用最细的米粉酿制的酒

桑黄菇发酵酒 用桑黄菇发酵的酒

㈥ “酒酿”，“ 蜜酿” 这个词中的“酿”用日语怎么翻

醸す

【かもす】【kamosu】②

【他动词・五段/一类】

• 1.酿造。（麴に水を加えて、酒や酱油などをつくる。醸造する）。

  物议を醸す。/引起议论。

㈦ 谁能帮我找到几个日语中关于酒的谚语或者是熟语急。。

一、清酒的起源

日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。

日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。

据中国史书记载，古时候日本只有“浊酒”，没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。公元7世纪中叶之后，朝鲜古国百济与中国常有来往，并成为中国文化传人日本的桥梁。因此，中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到日本，使日本的酿酒业得到了很大的进步和发展。到了公元14世纪，日本的酿酒技术已日臻成熟，人们用传统的清酒酿造法生产出质量上乘的产品，尤其在奈良地区所产的清酒最负盛名。

自19世纪后半叶的日本明治维新运动之后，日本清酒的质量逐渐下降，尤其是在第二次世界大战期间，日本酒商往清酒中对入大量的食用酒精，以增加酿酒量，牟取暴利，使清酒所具有的独特风味黯然失色。因此，日本老人称这种低劣的清酒为“乱世之酒”，赞誉原来纯正的日本清酒为“太平之酒”。由于清酒酿造业受到历史上“乱世”的影响，给日本消费者留下了不良的印象，加上新一代日本人崇尚饮用啤酒和烈性酒，所以清酒的销售量逐年下降。今天，日本清酒的质量虽然已恢复其原来的水平，并且利用现代酿造技术和设备不断提高产品质量，但其产品仅占日本酒类市场销售量的15％。据统计，1988年日本清酒年产量为1448×10000000L，1993年为1457×10000000L，而1995年仅为996．9×10000000L。日本全国有大小清酒酿造厂2000余家，其中最大的5家酒厂及其着名产品是：大包厂的月桂冠、小西厂的白雪、白鹤厂的白鹤、西宫厂的日本盛和大关厂的大关酒。日本着名的清酒厂多集中在关东的神户和京都附近。

二、清酒的分类

(一)按制法不同分类

(1)纯米酿造酒 纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。此类产品多数供外销。

(2)普通酿造酒 普通酿造酒属低档的大众清酒，是在原酒液中对人较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加100％的酒精120L。

(3)增酿造酒 增酿造酒是一种浓而甜的清酒。在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。

(4)本酿造酒 本酿造酒属中档清酒，食用酒精加人量低于普通酿造酒。

(5)吟酿造酒 制作吟酿造酒时，要求所用原料的精米率在60％以下。日本酿造清酒很讲究糙米的精白程度，以精米率来衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的质量。吟酿造酒被誉为“清酒之王”。

(二)按口味分类

(1)甜口酒 甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。

(2)辣口酒 辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。

(3)浓醇酒 浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。

(4)淡丽酒 淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。

(5)高酸味酒 高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。

(6)原酒 原酒是制成后不加水稀释的清酒。

(7)市售酒 市售酒指原酒加水稀释后装瓶出售的酒。

(三)按贮存期分类

(1)新酒 新酒是指压滤后未过夏的清酒。

(2)老酒 老酒是指贮存过一个夏季的清酒。

(3)老陈酒 老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。

(4)秘藏酒 秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。

(四)按酒税法规定的级别分类

(1)特级清酒 品质优良，酒精含量16％以上，原浸出物浓度在30％以上。

(2)一级清酒 品质较优，酒精含量16％以上，原浸出物浓度在29％以上。

(3)二级清酒 品质一般，酒精含量15％以上，原浸出物浓度在26．5％以上。

根据日本法律规定，特级与一级的清酒必须送交政府有关部门鉴定通过，方可列人等级。由于日本酒税很高，特级的酒税是二级的4倍，有的酒商常以二级产品销售，所以受到内行饮家的欢迎。但是，从1992年开始，这种传统的分类法被取消了，取而代之的是按酿造原料的优劣、发酵的温度和时间以及是否添加食用酒精等来分类，并标出“纯米酒”、“超纯米酒”的字样。

㈧ 甘酒 日语怎么念

就是米酒的一种 甜甜的

米酒有很多种的，从用整粒米的低档酒，到只用米粒中间芯儿的高档酒，种类上百上千种。

读法：あまざけamazake

㈨ 中国一些名酒怎么用英文翻译如茅台，五粮液等

茅台Maotai

五粮液Wuliangye

苦艾酒[烈酒] absinthe

陈年酒 {chen nian chiew}

杜康酒 {Du Kang} liquor {Du Kang} wine

桂花陈酒 {kuei hua chen chiew} osmanthus wine; osmanthus wine

高粱红酒 {kao liang hung chiew}

(9)中国的米酒用日语怎么说扩展阅读

其它酒的说法：

白酒 white liquor/rice liquor（前面加上Chinese更能体现指的是中国的白酒）

米酒 rice wine

白葡萄酒 white wine

红葡萄酒 red wine

Oxford Advanced Learner's English-Chinese Dictionary对wine的解释是：alcoholic drink made from the fermented juice of grapes。

也就是说，wine是葡萄酒（由发酵的葡萄汁制成），跟我们所说的白酒相去甚远，white wine是白葡萄酒，red wine是红葡萄酒。

㈩ 日语米酒米就什么意思

ねずみ， ne zu mi？老鼠的意思