中国人什么都敢吃

‘壹’ 中华美食文化博大精深，为什么中国人什么都敢吃

炒，烤，煎，炸，蒸，煮，腌，勾芡，上浆，挂糊，常见的烹饪方式就多于国外。还有分散在民间小众方法，烹饪方法可谓天花烂坠。光是鸡翅排骨等，保守了说上百种做法。

国内分为八大菜系，算西北菜东北菜等小众菜系，更是十几种之多，品类繁多，其他国家无力比之。

这仅仅是中国人的想法 国际上主流还是法国 意大利菜为主 中国菜不是高档食美食 也不是主流食物。但所谓“国际上主流”其实是西方世界主流，法国菜意大利菜在中国可不主流

现在西方文明主导世界所以很多东西被放大了，咱光说吃的，比如意大利面我觉得无论是味道还是口感都不如热干面。

吃是中国人的天下，这是毋庸置疑的，全世界没有一个国家能比得上。

‘贰’ 中国人什么鱼都敢吃，唯独不敢吃金鱼，到底是什么原因让金鱼能幸免于难

金鱼的祖先就是是普通食用的野生鲫鱼，后来人们发现了银灰色的野生鲫鱼中变异的红黄色鲫鱼，后来这些颜值比较出挑的金鲫鱼又被挑出来，各种培育杂交，才慢慢有了现在各个不同品种的金鱼。

‘叁’ 中国人什么鱼都敢吃，到底是什么原因让金鱼能幸免于难呢

普遍来说，中国人一般不专门作为食材的常见动物还有很多，比如燕子、猫咪、狗的情况就跟金鱼都差不多。这是因为金鱼跟鲫鱼其实就同一个品种，只不过是换了个“皮肤”而已。金鱼是杂交鱼，是鲫鱼杂交得来的，人们对于杂交这个词语是有抵触的，担心会引起基因变异，所以很多人对于吃金鱼，忌讳很深的。只不过，现代人对于基因学还不是非常了解，到底会不会因为吃金鱼而基因发生变化也不清楚，所以就避而远之了。

‘肆’ 中国人“啥都敢吃”，为何却从不敢吃猫肉

中国人不吃猫肉，原因有三：1.猫肉并不好吃；2.对猫心有忌讳，不敢吃；3.猫可以抓老鼠。

古人一般都认为猫是一种非常有灵性的动物，它们在古时候被认为拥有通灵的能力，可以来往阴阳两界。

据佛教记载，佛祖在给弟子讲经时，一只猫也蹲在佛座下认真聆听，于是有弟子好奇发问，猫也能听得懂吗？佛祖回答，“猫有灵性，其命有九，人只得其一，故猫之灵性，殊非人类可及耳”，这也是“猫有九条命”的来源。

所以，古人对猫也心怀忌讳，不敢贸然杀死吃肉。

中国在大约公元前2000多年才开始养猫，而且还发现了它捕鼠的能力，在《礼记》中记载：“古之君子，使之必报之，道猫，为其食田鼠也。”在古代的时候，环境卫生差，而且房屋多为木制，鼠患一般会非常严重，而猫却又这种超强的捕鼠能力，所以也被大家所喜爱，而且因为猫经常吃老鼠，所以它们的体内难免会留有老鼠身上的病毒细菌，而人吃了猫以后很容易会产生疾病，所以人们也就不敢再吃了。

‘伍’ 号称“啥都敢吃”的中国人，为何不吃猫

中国人在国际社会上都有一个大胃王的称号，只是因为无论什么东西到达了中国都能被做成一道美味佳肴儿端上餐桌。

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甚至于中国人还将外来入侵物种小龙家差点儿吃到灭绝，幸运的是现在人们都用人工养殖的小龙虾来供应餐桌，这样可以有效地保护那些野生小龙虾。然而很多人提出疑问面对什么都能吃的中国人，为什么不见他们去吃猫肉呢？

在当时社会医疗条件不发达的年代鼠疫是一种非常严重的疾病，得了这种疾病的人非死即伤，所以当时的人也就没人敢再去尝试猫肉了。现代社会猫基本上都是作为宠物陪伴在人们的身边，它可爱的外表以及有趣的个性让很多人都爱不释手，面对如此可爱的猫咪，又有多少人能真正下得去手将其吃掉呢？

‘陆’ 中国人这么什么都敢吃吗

中国，是一个历史悠久的文明古国。五千年的历史让这个国家变得神秘而又富有色彩。这个国家，无论从哪方面来看都远远甩其他国家几条街，尤其是——吃。而要说到中国的吃，那简直就没有话可以来准确形容了，真可谓是来者不拒啊！而且无论是做法还是样式都不会带重样的，每每想到这些，我就发自内心的佩服每一个美食界的开创者和发掘者！回顾历史我们就会发现，“吃”真的是与我们的生活息息相关，我们每个人没有一天是可以离开这个字的，无论是古代锦衣玉食的皇帝还是现在忙碌奔波的人们，他们都深深的将这个字贯彻始终。就拿古代的“吃货代表”苏东坡来说吧，他除了是一位才华横溢满腹诗书的文艺骚年，还是一枚资深吃货，别的不用多说，就说说最出名的吧——东坡肉。而这道美食现在还被肉食主义者们列为吃肉的必选呢！能让普罗大众都爱吃到念念不忘、谈起来津津乐道，你就可以想到其滋味了。而他的诗，那更是赤裸裸的体现出了他对吃的热爱,只要是他吃过的，基本都会作一首诗来赞美一下，而这也是为何形容美食的诗词如此丰富的原因之一。再来说说现在的吃货们，真是可以总结为“只有想不到的，没有吃不到的”。无论是什么样的东西都能变成人们餐桌上的美味。而人们说的最多的也是“今天吃什么”“今晚吃什么”“周末去哪吃”.....就连我小时候记的最深刻的也是《还珠格格之天上人间》为了讨老佛爷一笑，小燕子背诵的那段满汉全席贯口版“蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑......”看来真是“培养吃货从娃娃抓起”！我也终于深深的了解了我为何对“吃”如此的痴迷，而能生活在这样的世界，这样的国家，我为自己是一枚吃货而感到幸运和骄傲！

‘柒’ 中国人什么鱼都敢吃，为什么不敢吃金鱼

中国人的口味向来都很独特，就拿吃鱼方面来说，很多鱼都敢吃。但是就算是在吃东西上如此粗犷的中国人也不敢吃金鱼，理由也非常简单。金鱼数千年来毕竟是个观赏的生物，虽然长得挺好看的，但是真的不敢食用。另外金鱼是通过基因突变形成的，是一种变异的鱼类，也不知道食用后会带来什么后果。再加上鱼刺特别的多，吃起来也没啥口感，自然中国人就不吃金鱼了。

三、金鱼体内鱼刺很多，根本就吃不出啥东西

并且大家吃鱼肯定是想要吃那些肉质鲜美，吃起来非常的顺滑可口，另外刺少的鱼。金鱼虽然说体积小巧，但是里面有非常多的鱼刺，就算是吃起来也非常的影响食用体验。试想一下吃一只鱼一直都在吐刺，那哪里能吃得出什么东西来呀？而且鱼类的品种这么多，也有许多非常美味，体积小巧并且刺很少的鱼可以给人们食用。在两相对比之下，人类肯定更喜欢那些好吃的鱼儿啊，干嘛还要冒着生命风险去吃金鱼呢？

‘捌’ 中国人之所以什么都敢吃，竟是因为秦朝的这个制度

对于中国人何以在饮食方面如此百无禁忌，流行的说法认为中国人口众多、历史上又天灾不断，因而不得不变成什么都吃。中国确实曾长期苦于食物短缺，但这无法解释为何同样食物匮乏的社会(如印度)宁可挨饿也不像中国人这样杂食，也不能解释为何到了富足和平的时期，连中国的富人们也还是乐于吃鸡爪、内脏和毛血旺。或许真正合理的解释是：中国人从来不曾让宗教戒律束缚住自己的胃口，而更多地从现实角度出发灵活应对。其结果，不仅让中国菜获得了远比其它菜系更为丰富多样的食材来源，而且，正如美国学者小尤金·安德森在《中国食物》一书中所说的，“相对较少的饮食禁忌，使中国人取得了举世无双的成就：无与伦比地维持社会平衡，长期养活世界上最多的人口。”~

‘玖’ 中国人为什么什么都可以吃

这个问题真难道我了，因为中国食客太牛逼了，什么都敢吃。尤其是广东那块的，之前不还是胎盘么。。

‘拾’ 中国人为何啥都能吃

世界上很少有一个国家，有中国那么多的美食，由中国那么多的菜系，菜品的做法。中国人的烹饪方法让他们吃惊，也让他们赞叹。很多西方人想都想不到的食材，都能被中国人做成美味。那么，中国人为何会有那么多的菜品，难道中国人是天生的美食家吗？