中国中秋节吃什么

① 中秋节吃什么传统食物

中秋节吃什么

1、桂花糕

中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。

4、鸭肉

元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。而且，八月份的鸭子整好肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。

5、南瓜

中秋宴全家团圆，少不了大鱼大肉，吃些南瓜可增强饱腹感，减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纤维、β-胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季干燥，多吃南瓜，还可滋润肌肤。

6、石榴

中秋节也是石榴成熟的时候。因为石榴红红的样子形似玛瑙，果实像水晶，晶莹剔透，所以在古代的时候就成为桌上的供品之一，意味着长寿、团圆吉祥。所以在中秋节这一天选择吃石榴，也有着不错的寓意。

7、烤肉

在我国台湾，中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。其实多年前两家酱油厂商在电视上大展广告攻势加上许多商场在中秋前夕搞起了烤肉相关产品的特卖会，所以很多人光顾。在不知不觉中，中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴。

8、芋头

用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃，是过去穷人家的实在日子。在江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

9、大闸蟹

这是江浙一带的习俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往的。回到世俗的生活：不过今天的大闸蟹一定够贵，不妨十五的月亮十六圆，留到明天吃也罢。

10、饮桂花酒

饮桂花酒每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食物价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。

中秋饮食注意

中秋佳节，难免会亲朋好友一起聚会，这个时候，吃好喝好就是自然的事情，但是，在吃喝的同时，你是否关注到了自己的饮食是否合理呢?即使在中秋节这一天，我们的饮食也是需要注意以下几点的哦!

1、平衡膳食，合理搭配

均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配，动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1，这样既保证了食物的多样化，又能满足口味的需求。节日里，不能只吃大鱼大肉，多吃蔬菜以及馒头、面包等主食可以让你的营养摄取更丰富全面。此外，吃得油腻不消化时，可以吃一些泡菜、酸菜、酱豆腐等发酵食品。想要的减肥的人群，可以多吃发酵后的馒头、花卷等，因为发酵的面食热量较低。

2、荤菜多选鱼虾禽，烹饪办法应清新

节日的餐桌上肯定少不了荤菜，想要减少多余油脂的摄入，让自己吃的更健康，荤菜的烹饪方式建议多用蒸、煮、炖、卤等方法。材料的选择上也可以多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉，如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等。在调料的使用上，一定不要太咸、太辣，对肠胃不好。

3、海鲜美味不能多吃

中秋前后，正是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜美，让人忍不住多吃几顿。但是，专家表示，海鲜虽美味，但不能多吃。在吃海鲜的时候，啤酒要少喝，否则容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。同时，吃海鲜时不要喝浓茶，茶中含有鞣酸，易跟虾、蟹中的蛋白质起作用，凝固成块状物，影响消化。

4、饮食要有度，忌暴饮暴食

节日总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，一不留神就容易吃的过多。三天假期，连接吃上几餐，一定会让肠胃超负荷运转，引起肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等不适症状。因此，节日里饮食一定要节制，暴饮暴食很伤身。

5、餐前不喝酒饮料，合理喝酒控食量

节日少不了喝酒助兴，不过主要注意几点：空腹不要喝酒，不仅容易醉，而且损伤胃黏膜;空腹不要喝碳酸饮料，会阻碍胃肠对食物的消化接收。建议开席时，先不要畅饮，等进食一半时再饮也不迟。而且，喝酒要恰当、适度，最好选用红葡萄酒和黄酒等。

6、零食搭配合理，可别放开吃

节日期间，家中常备有各式瓜子、花生、坚果、核桃、糖果等等，招待来访的客人或自己享用。不过，节日里的三餐油腻食品较多，零食的选择应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，坚果含水少，过多食用会使人口干舌燥，而糖果类又含有很多糖份，最好选择话梅、山楂片、薄荷片等零食。此外，虽然零食很诱人，食用起来也要有所节制。

7、控制吃月饼的量，吃月饼配热茶或白开水

中秋节肯定少不了吃月饼，不过，吃月饼时应该注意控制食用量。建议将月饼与家人分享，切得越小块越好，想要减肥的朋友吃8分之1或4分之1个月饼应景即可。吃月饼时建议搭配开水、无糖或代糖饮料，可帮助去油腻，少喝酒类或是汽水，易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。

8、中秋烧烤多，注意才不怕长胖

另外很多朋友都会在中秋一家人或者相约好友去烧烤。在参加烤肉活动的时候，建议可以肉串混合串入筊白笋、香菇、青椒、玉米笋等，一口肉一口菜，多吃蔬菜，味道也爽口，而且容易有饱腹感。另外，烤肉酱加水稀释，可减少用量，烤肉时不要重复刷酱料，肉制品不要腌太久。

② 中秋节吃什么传统食物 月圆之夜尝这10种美食

中秋节吃的传统食物有桂花糕、月饼、田螺、大闸蟹、桂花酒、芋头。
中秋节是中国四大传统节日之一，日期在农历的八月十五日。因节期在八月十五，所以称“八月
节”、“八月半”；因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”“月夕”；中秋节月亮
圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。

③ 中秋节除了吃月饼还可以吃什么

中秋节除了吃月饼，还有一些地方有习俗要喝桂花酒和吃桂花糕的。桂花酒香醇浓郁，非常适合八月份喝，特别是配着月饼吃，既解腻又有一丝古代人月下饮酒作诗的逸致。所以在一些地方生活的村民会喜欢自己酿制桂花酒，存到中秋节这一天启用，分享给邻居或者亲戚，一起聚到着月亮下，一边欣赏月景，一边品尝美食。

中秋节最不能缺少的还是月饼，虽然除了月饼有些人们还会喝桂花酒、吃桂花糕等。但是月饼还是必需品。毕竟这个是从很早以前就流传下来的习俗，不吃月饼的话，感觉都没有过中秋节。可以说月饼就是中秋节的象征。没有了月饼，中秋节就没有意义了。当然，没有了其他的中秋节必备品，中秋节就变得乏味了。

④ 中秋节吃什么传统食物

螃蟹

中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“秋风起，蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。此外，“蟹”与“谢”同音，恰逢中秋是一个充满着浓情厚谊的节日，游子归来、好友小聚、表达心意……这一个“谢”字再合适不过了。

菱角

这是江南一带才有的水生作为，外形像“小马”。外面是一层坚硬的壳，里面是白色的果肉。嫩的菱角可以生食，入口清冽微甜，口感类似荸荠。老一点的可以煮熟了吃，口感软糯如同栗子。而中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。

柚子

柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，有希望月亮保佑的意思。也有不少地方会在中秋佳节晚上烧柚子香，柚子香就是把香插在柚子上，然后一根根点燃，主要是为了祷告免除灾害、保佑子孙，全家安康。

藕

中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。

糍粑

中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今。相传春秋战国时期，伍子胥在修建古苏州城时，曾将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石以备不时之需。后来，每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑，以此纪念伍子胥。

南瓜

以前江南各地过中秋节的时候，大户人家才有月饼这种金贵的东西吃，而穷苦人家则会吃南瓜。传说是一个家住南山名叫“黄花”的姑娘，在八月十五那天为了给卧病在床的父母找吃食发现的。从此，每年这天，江南家家户户都会延续“八月半吃老南瓜烧糯米饭”的风俗。

田螺

中秋吃田螺的风俗，早在清咸丰年间的《顺德县志》就有记载：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。主要因为中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节。

鸭子

对于南京人而言，中秋节一定要吃鸭子。因为每年中秋前后，盐水鸭的风味最佳。此时桂花已经盛开，这时制作的鸭肉会自带桂花的香气，很是鲜香美味，所以也称“桂花鸭”。在《白门食谱》中也有这样的记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。”

芋头

在台湾地区，有俗语说：“吃米粉芋，有好头路”。取“芋”发“路”的谐音，来祈求祖先保佑自己找到好的工作。此外，中秋吃芋头，还寓意着辟邪消灾，可以追溯到清干隆癸未年的《潮州府志》：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”

⑤ 中秋节一般吃什么

中秋节中国人一般喜欢吃月饼，这样能证明团团圆圆。还有一家人吃饭，一桌子的菜，鸡鸭鱼肉都有。

⑥ 过中秋吃什么

吃月饼
中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
喝桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。
吃藕盒子
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃藕盒子。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
吃田螺
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：八月望日，尚芋食螺。民间认为，中秋吃田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

⑦ 中秋节吃什么食物

1.吃月饼:中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦粱录》,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

2.喝桂花酒:人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品。中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。

3.吃蟹:大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴,每人一只,伴着姜醋,拆分食之。不过,大闸蟹属凉性,吃的时候要配一些黄酒暖胃,食后再饮一杯姜茶,对健康有益。

4.吃麻饼:四川人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为“看会”。

5.糍粑:八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻义家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团,喻义全家和睦团结;糍粑的香甜,喻义生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻义人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。

6.石榴:中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,好看。也是取个团圆的意思

7.麦箭:山东庆云县农家八月十五日祭土谷神,称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也于中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。

⑧ 中秋除了吃月饼还吃些什么呢

1、莼菜鲈鱼烩

在杭州，莼菜鲈鱼烩是必做的中秋家宴菜肴之一。这不仅因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的千古美谈，使莼菜成为思乡的象征。

2、菱角

有的长辈会在中秋节用菱角煲粥，将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，既可以解腻，还能助消化，据说还可以让孩子长得聪明伶俐。

3、毛豆

在江浙一带中秋节会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。

4、山东麦箭

所谓“麦箭”就是，先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟。中秋节当天，青岛人除了要吃好中秋晚宴外，早餐、午餐一般都蒸饽饽、包子，当然还有麦箭，吃时加上调料，味道十分鲜美。

5、田螺

田螺是广州人和珠三角居民中秋节少不了的美食。中秋前后是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且，民间认为，中秋田螺，可以明目。

6、螃蟹

“无蟹不成秋”，在中秋赏金菊、吃螃蟹，是爱吃螃蟹的浙江金华人中秋节一大美事。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量较高，且易于消化，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高，具有较高的营养价值。