A. 下面不属于中国美食的是:A.叫花鸡B.咖喱虾C.担担面D.东坡肉
B咖喱虾不是。
叫花鸡好像是杭州那边的特产,担担面是四川的美食,东坡肉是苏东坡发明命名的,也是传统美食。望采纳,谢谢。
B. 生活中,有哪些“洋玩意儿”其实是中国美食
只要看到美食的名字起得洋气,就觉得一定是外国的,其实有很多洋名字的美食都是地地道道的中国菜,就拿下面的这几种来说,有人吃了很多年也不知道,等明白的时候就特别尴尬了。
C. 有哪些不亲临发源地就吃不上的中国美食
在沙县,是没有馄饨这一说法的,正宗的沙县小吃更喜欢叫馄饨为扁肉,扁肉的馅筋道有嚼头,都是因为当地人在处理肉馅的时候通常会用很复杂的工艺,所以才有如此口感的扁肉。而且扁肉的皮一定是爽滑透薄。作为中国小吃四大巨头的“沙县小吃”绝对是小吃届的翘楚了吧~但是,你以为你在北京、上海、天津、山东...街头吃的沙县是沙县么?
真正去到沙县,你才知道,只有在沙县的小吃才是“沙县小吃”~
(有点绕,我相信,知友们能看懂)
上大学那会,校门口就有家沙县,那可是出了学校食堂之外最常光顾的地方了吧~鸡腿饭、鸭腿饭、牛腩饭、茶树菇汤、蒸饺....能吃好久不重样,重样了也能继续吃~
但是,直到去了福建才知道,原来遍布大街小巷的沙县小吃,根本就是假沙县。在当地人神秘又自信的推荐下,我第一次在沙县看到超级多不一般的小吃,果然如他预料一样,我完全的懵逼震惊,感觉之前吃的完全就是快餐和水货。
D. 汉堡包是中国美食对不对
汉堡包的故乡是德国的汉堡。据传19世纪的时候,德国汉堡的当地人很喜欢把牛肉剁碎混合在面粉中,搓成饼状煎烤来吃,汉堡包由此诞生。因此,为了纪念汉堡的发明,这道后来享誉全球的美食就以德国汉堡的名字来命名了。
E. 有哪些中国美食一直被以为是国外引进的
众所皆知中国是个美食大国,有着各种层出不穷的美食,当然,国人们肯定不是每样美食都吃过的,像有些中国美食,别说吃过了,就连名字都是第一次听,身在中国,并不代表每个人都对中国的美食很了解,就比如以下这4种美食,明明是中国国籍,却因为名字常被人误解是外国货,还真是太冤了。
4、加州牛肉面
一听这名字,很多人都会把它和美国加州联系在一起,但实际上这是我国新疆人民爱吃的一种美食,因为新疆当地人信奉伊斯兰教,所以当地人是几乎不吃猪肉的,而牛羊肉才是当地人民最常吃的肉类,所以当地人在做加州面条的时候,就会往里加牛肉,因此才叫加州牛肉面。
F. 从历史上看 中国引进的外来美食有哪些
带“胡”字的:胡麻、胡饼、胡荽、胡桃
1、胡麻:胡麻实际上是一种油料作物,取油以白者为胜,食用则以黑者为良。原产自近东、地珠海沿岸,大约为汉唐时期传入中国,主要分布于山西、甘肃、宁夏、内蒙古等地区。
2、胡饼:也称“馕”,类似于传统的“烧饼、麻饼”。最早产自于古代西域地区。虽然对于如何传入中原没有明确记载,但大致可判断出是在汉代班超从西域带回来的。
3、胡荽:也就是香菜,原产自欧洲地中海地区,西汉时期由张骞从西域带回。
4、胡桃:也就是核桃,西汉时期由张骞从西域带回。不过从磁山遗址胡桃的出土来看,中国很可能也是原产地之一。
带“番”字的:番茄、番薯、番木瓜、番荔枝
1、番茄:也就是西红柿,原产自南美洲的安第斯山地带,1523年从墨西哥传至西班牙、葡萄牙,此后开始传至全世界。明朝万历年间,由欧洲传教士引入中国。
2、番薯:也就是红薯、最早种植于每周中部墨西哥、哥伦比亚一代,后由西班牙人引进到菲律宾等东亚国家栽种,万历二十一年(1593年)前后,由云南、广东、福建等地开始传入中国。
3、番木瓜:也就是木瓜、万寿果,原产自墨西哥南部和每周中部地区,至于何时传入中国,目前有两种说法,一种说法认为是明末时期,另一种则认为最早可追溯至唐宋时期。
4、番荔枝:又称佛头果、释迦果、番梨,原产自美洲及西印度群岛的热带地区,大约十七世纪传入中国,主要集中于台湾、广东、福建、广西、云南等地。
带“洋”字的:西洋苹果、西洋参、洋芋、洋姜
1、西洋苹果:实际上就是我们现在说的苹果。根据烟台地方史志记载,1861年美国长老会成员约翰·倪维思受长老会派遣,由上海来山东登州(今蓬莱市)。因倪妻患病,1864年返美。1871年倪氏夫妇重返烟台时,带来西洋苹果、洋梨、美洲葡萄、欧洲李及甜樱桃等果树品种。
2、西洋参:也叫花旗参、洋参、西洋人参,原产自美国北部威斯康辛州的森林区,后传入中国。
3、洋芋:又称薯仔、马铃薯、山药蛋等,最早产自于南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区,大约于1570年传入西班牙,后经人工培育和选择后,又传播至亚洲地区。
4、洋姜:也叫菊芋,原产自北美洲,大约十七世纪时传入欧洲,后传入中国。
除了以上这些外,从外国传入中国的食物还有葡萄(蒲桃)、红蓝花、安石榴、大蒜、苜蓿、玉米、豆薯、马铃薯、木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、菜豆、利马豆、菠萝、番石榴、油梨、腰果、可可、陆地棉、烟草、洋白菜等等。
G. 有哪些明明是正宗的中国美食,却起了个外国名字呢
在我们国家,就单单是饮食这方面,就要差不多五千年的历史了,吃是一个最容易给人安全感的一个行为,不管是遇到什么,所有人都会跟你说,吃饱了就好了,去吃一顿,不行就两顿,不管是安慰自己,还是安慰别人,吃都是一个很好方法,吃是一个使自己平静下来,还不会胡思乱想的诀窍。
你对此有什么看法呢?
H. 不是中国传统美食却假装成中国传统美食的食物
龙虾,是最不靠谱的生物入侵者,作为美食食材火遍大江南北,以它为主料的美食绝对不是中国传统美食。aqui te amo。
I. 中国美食有哪些你说的全吗
饺子、北京烤鸭、酱板鸭、刀削面、重庆酸辣粉等。
1、饺子
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳",是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最着名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
湖南酱板鸭以常德最为正宗,常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。
4、刀削面
刀削面,是山西的汉族传统面食,为"中国十大面条"之一 ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为着名。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
J. 外国哪些美食是从中国传出去的,或者是借鉴中国的
据说:
外国借鉴中国的:披萨--馅饼,意大利面条--中式面条
中国借鉴外国的:汉堡--肉夹馍现在叫中式汉堡
另外:
中国饮食文化博大精深,源远流长。八大菜系独树一帜,经典菜肴层出不穷。不少美食更是漂洋过海,受到异国人的借鉴和改造,从此发光发热,闯出了自己的名堂。
公元13世纪,意大利旅行者马可·波罗仰慕东方古国的文化,一路跋涉来到中国,一住就住了17年。在此期间,他游学中国各地,返意后不但积极传播中华文明,而且许多和他相关的美食故事也就此展开。
芝士火锅
港剧《金玉满堂》中有这么一个情节,某日,御膳房众厨师欲把外国进贡的、“气味难闻”的“芝士”丢掉。御厨戴东官途经,发觉此物“香气独特”,于是将其做成“芝士火锅”,私底下解解馋。不料其火锅的香味把门外的干隆也诱惑住了。
所谓的“芝士火锅”,其实就是在火锅中盛上白酒,置入芝士,待芝士化成锅底料后,放进不同的配料,来做成口味各异的芝士火锅。吃的时候,在长手柄的叉子上插好小小块的面包,蘸着芝士进食。芝士入口,奶香满嘴。
如此美味的芝士火锅,相传还是由中国的火锅变化而来的。据说当年马可·波罗在离开中国返回意大利的途中,有一天在阿尔卑斯山附近迷路了,快要冻僵之时,被一位住在附近小镇的农夫救回家。苏醒后的马可·波罗非常怀念中国热气腾腾的火锅,就向农夫描绘了中国火锅的样子。无奈农夫家中只有一瓶白酒、一块奶酪和几片面包,聪明的马可·波罗在失望之余,将奶酪溶于白酒中,发明了“瑞士芝士火锅”。
冰淇淋
唐朝末期,人们为生产火药,大量开采硝石。偶然间发现硝石溶于水时,大量吸热,可使水温降至结冰,由此人们掌握了夏天制冰的方法。精明的商人于伏天取出冬日贮存的冰块,刨出冰屑,加上糖和香料售卖,制成了“第一代”冰淇淋。到了宋朝,更有人在冰里加上水果或果汁。往后,元代的商人在冰中加上果浆和牛奶,十分接近于现代的冰淇淋。
13世纪,旅行家马可·波罗把中国的冰淇淋配方带回意大利,随后意大利人又将其传至法国。到了16世纪,法国卡特琳皇后的一个私人厨师,把冰淇淋制成半固体状,掺进奶油、牛奶和香料,附上花纹。“终极版”冰淇淋由此诞生。
比萨饼
《六人行》中的意大利人Joey酷爱比萨。香气四溢的比萨拈在手中,往口里一送,馅料软滑,皮层柔韧,回味无穷。如此美味的比萨,据说是来源于中国的“葱油饼”。
话说马可·波罗旅居中国,最爱吃北方的葱油饼,回到意大利后更是对葱油饼日思夜想,却苦于不会烤制。后来,他终于在朋友们家中的聚会上找到一位愿意为他做“葱油饼”的那不勒斯厨师。
然而中国的“葱油饼”并不好做。厨师做了半天也不知道怎样把馅料放入揉好的面团中。此时大家已是饥肠辘辘。于是马可·波罗提议将馅料放在面饼上,把面饼烘烤后进食。
结果错有错着,这种新式“葱油饼”受到大家的一致称好。这位厨师回到那不勒斯后又将“葱油饼”配上那不勒斯的奶酪和食材,创造出了口味独特的“比萨”。