‘壹’ 世界顶级食材中有哪些食材是中国产的
在世界顶级食材中原产于中国的食材可不少,其中以下三种是广受百姓欢迎也备受外国友人喜爱的食材。
(1)松茸:又名松口蘑,是一种纯天然的珍稀名贵的菌。由于其味美鲜浓,营养价值和药用价值极高,且目前在全球范围内都无法人工培植。正所谓“物以稀为贵”,因此松茸在中国被誉为“菌中之王”的称号,列入中国二级濒危保护物种。其中,要数云南香格里拉、四川雅江、四川斯达纳、四川小金县四个地方的松茸产量最多且质量上乘。
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