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中国历史上有什么农作物

发布时间:2025-07-18 08:17:52

A. 我国历史上外来引进的农作物有哪些

历史上传入中国的农作物计有玉米、番薯、豆薯、马铃薯、木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、番茄、菜豆、利马豆、西洋苹果、菠萝、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋参、番木瓜、陆地棉、烟草等近30种。

B. 我国历史上引进外来的农作物有哪些

历史上,中国引进了多种外来的农作物,丰富了本土的农业品种。以下是部分外来农作物的简介:
1. 玉米:原产于美洲的墨西哥和秘鲁,明代传入中国,被称为“玉麦”或“苞米”,逐渐成为重要的粮食作物。
2. 番薯:旋花科甘薯属栽培种,原产中、南美洲,主要用作粮食和蔬菜。宋元时期已有记载,但现时的甘薯是明代从美洲引入的。
3. 马铃薯:原产南美洲秘鲁和玻利维亚,16世纪末传入西班牙,17世纪传入英格兰,约1650年左右传入中国,别称“薯仔”或“荷兰薯”。
4. 南瓜:原产中、南美洲,元末明初已见于贾铭的《饮食须知》,明代传入中国。
5. 花生:原产美洲,我国称长生果、落花生等,分小粒型和大粒型两种,小粒型最早见于元末明初的贾铭《饮食须知》,大粒型是清代引进的。
6. 辣椒:原产中南美热带地区,1493年传到欧洲,1593~1598年传至日本,传入中国有两条途径。中国关于辣椒的记载始见于明末的《遵生八笺》。
7. 番茄:原产南美洲安第斯山地带,我国最早记载见于明末的王象晋《群芳谱》,别称“番柿”或“西红柿”。
8. 菜豆:豆科菜豆属栽培种,原产中美洲,16世纪初传入欧洲。中国自明后期曾多次引种,李时珍《本草纲目》和清代《三农记》都有记载。
9. 笋瓜:葫芦科南瓜属栽培种,别名印度南瓜、玉瓜等,原产南美玻利维亚、智利和阿根廷等地,19世纪中叶安徽、河南等省方志有记载。
10. 番木瓜:原产墨西哥和中美洲,18世纪传入欧洲,19世纪传入亚洲,中国在17世纪初由葡萄牙人将菠萝苗带入澳门,后经广东传入福建和台湾。
以上外来农作物的引入,不仅增加了中国的农作物种类,也对中国的饮食文化产生了深远的影响。

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