中国特色甜点有哪些

⑴ 中国1o大糕点都叫什么

1. 桂花糕
桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。
2. 绿豆糕
绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃宴销绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。
3. 凉糕
凉糕是北京地区夏令时节汉族传统名点之一，香甜沙软，食之清爽可口。另外，凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃，其用纯大米制作的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。
4. 红豆糕
红豆糕是江南地区汉族特色点心，是精致的江南点心系列，轻薄得如同几片红叶，可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。红豆糕属于甜品点心，利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理。
5. 米糕
米糕，是中国汉族传统小吃食品之一，拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，禅伍耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。
6. 马蹄糕
马蹄糕是广东、福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。最早的马蹄糕是用几样简单的材料做出来的，这些马蹄糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
7. 千层糕
千层糕，是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。以精粉，面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。
8. 发糕
发糕广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁贺祥或白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
9. 山药糕
山药糕属于中国美味糕点类食品，味道香甜。有健脾益肾的功效。
10. 豌豆黄
豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄原为民间小吃，同芸豆卷一起传入清宫。民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。

⑵ 中国糕点排名 哪些糕点好吃

中国好吃的糕点种类繁多，以下是几种比较受欢迎且着名的糕点：

一、桂花糕

• 特点：桂花糕距今已有300多年的历史，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料，造型美观，薄厚均匀，香甜软糯，入口即化，吃完后嘴中还会留有桂花的香味。
• 口感：细腻化渣，香甜可口，让人口齿留香。

二、绿豆糕

• 特点：绿豆糕是一道着名的传统特色美食甜点，口味清香绵软不粘牙，有南、北口味之分。
• 口感：北式绿豆糕入口松软，无油腻感；南式绿豆糕口感软糯可口，美味细腻。

三、米糕

• 历史：米糕在我国汉朝时期已有，当时被称为“稻饼”、“饵”、“糍”等，魏晋南北朝时期才被叫为米糕。
• 特点：制作工艺方便，便于贮藏，食用方法多样。
• 口感：米糕香甜软糯，深受大家喜爱。

四、发糕

• 特点：发糕是用糯米蒸煮而成的传统特色美食，香气浓郁，色泽如玉，孔细如针。
• 口感：甜而不腻，不粘牙齿，营养价值高。
• 特色：制作过程中会放入糯米酒发酵，因此吃起来还有淡淡的酒香。

五、麻薯

• 特点：麻薯非常Q弹润滑，拿在手中软软的、滑滑的，吃起来很有嚼劲，一般会有各种夹心馅料。
• 口感：甜而不腻，不粘牙，嚼劲十足，软糯香甜。

以上是中国比较受欢迎且着名的几种糕点，每一种都有着自己的特色和味道，值得一试。