中国都有哪些盐

⑴ 矿盐和海盐有什么区别中国的食用盐主要有几种盐矿盐和海盐各占中国盐总量的比例是多少

中国共有三种盐，分为矿盐（也叫岩盐）、海盐和食盐。

三种盐的区别如下：

1. 矿盐：顾名思义就是从盐矿开采来的盐。 矿盐沉淀在地下成千上万年，古代工业不发达，污染少，所以矿盐的纯度好，杂质少。

2. 海盐：来自于大海，大海海水经过一定处理后，太阳暴晒蒸干得到的。由于人类的污染殃及海洋，其纯度不及矿盐。海盐的矿物质含量也很丰富和微量元素。

3. 食盐：则是酸碱植最稳定的盐。另外，盐的浓度如果够高，可以有杀菌的效果。

目前我国海盐，矿盐比例大约是46%和44%，剩下10%是湖盐。