英国的哈吉斯怎么吃

A. 英国举世闻名的特色食品是什么

大家肯定都知道，英国历来以其“黑暗料理”闻名世界。

这些令人闻风丧胆的腐国黑暗料理你吃过几个？

虽然总体上质量很一般，而且奇葩“选手”频出，但其实英国菜中也有不少美味存在呢。

主菜

1. 黑布丁 Black pudding

由猪血、猪油、牛杂碎和谷物制成的香肠，一般切成片煎着吃，和中国的血肠性质差不多。

由于根据英国人的饮食习惯改良了咖喱口味，所以会比普通咖喱味道清淡一些，很多人也会把咖喱酱浇到薯条上吃。

B. 苏格兰国菜“哈吉斯”是一种什么样的食物

哈吉斯（haggis）可能是苏格兰最有名的美食了，它口味浓郁，确实很棒。然而，第一次吃哈吉斯的人在知道了它的做法后往往会犯恶心—哈吉斯是用羊的内脏制成的。这个苏格兰式的美味是将羊杂(心、肝、肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌，然后装进羊的胃中扎紧，放入沸水中煮熟(也有为素食者特别制作的品种)。在苏格兰商店和餐馆，这道菜十分常见，英国其他地区也在尝试着逐步接受这种食物。吃的时候佐以萝卜、甘蓝、薯仔，这就是传统而地道的苏格兰大餐了。