⑴ 英国有哪些传统食物至少十个。
1牛肉馅饼
为牛肉或牛肾，有些特殊的味道，吃惯了会觉得非常好吃，这也是小酒馆中的一种典型的午餐，一定要尝尝看哟！
2多佛尔鲽鱼
英国的鱼类菜肴相当可口，伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美，十分好吃！
3烤牛排
这是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
4炸鱼及炸马铃薯条
这是英国的“麦当劳”，是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋（不少英国人两者都用）食用，很受普通百姓欢迎。
5康沃尔馅饼：
――Cornish pasties：源自英国康沃尔的一种馅饼，以各种蔬菜和牛肉为馅。
6炸鱼薯条：
――fish and chips：最有代表性的英国美食之一。 炸白鱼排配上炸薯条为一套，是一种很多人喜欢外带的小吃。
7黑香肠：
――black pudding 用猪血和燕麦片制成的黑色香肠，经常出现在传统英式早餐中。
8下午茶和烤面饼：
――crumpets：小小的圆面饼，是下午茶不可缺少的点心之一。不过驰名世界的”英国下午茶”现在在英国已经不是常见的习惯了。
9苏格兰蛋：
――Scotch eggs：把熟鸡蛋用肉馅包起来后,油炸制成的肉丸子。
10牧羊人派的：
――Shepherds’ pie： 碎肉馅上面铺上薯仔泥烤成的一种派。
⑵ 英国美食特色
英国美食虽然在全球范围内并不以精致或多样性着称，但其传统菜肴和地方特色仍然具有独特的魅力和历史背景。以下是一些英国着名的美食特色：
1. 英式早餐（Full English Breakfast）
特点：丰盛的早餐，通常包括煎蛋、培根、香肠、烤豆、烤番茄、蘑菇、黑布丁（血肠）和烤面包。
文化意义：被视为英国饮食文化的象征，尤其在周末或特殊场合享用。
2. 炸鱼薯条（Fish and Chips）
特点：炸鳕鱼或黑线鳕搭配厚切的炸薯条，通常配以塔塔酱或醋。
文化意义：英国的国民快餐，起源于19世纪，深受大众喜爱。
3. 牧羊人派（Shepherd's Pie）
特点：由羊肉碎和蔬菜炖煮后覆盖一层薯仔泥，烤至金黄。
变种：使用牛肉的版本称为“农家派”（Cottage Pie）。
4. 英式下午茶（Afternoon Tea）
特点：包括三明治、司康饼（Scone）、蛋糕和甜点，搭配红茶。
文化意义：起源于19世纪，是英国上流社会的社交传统，现已成为一种优雅的休闲方式。
5. 约克郡布丁（Yorkshire Pudding）
特点：一种蓬松的烤面糊，通常与烤牛肉和肉汁一起食用。
文化意义：传统英式周日午餐（Sunday Roast）的重要组成部分。
6. 司康饼（Scone）
特点：一种松软的烤饼，通常搭配果酱和凝脂奶油（Clotted Cream）。
文化意义：下午茶中的经典甜点，尤其在英国西南部德文郡和康沃尔郡非常流行。
7. 肉馅饼（Steak and Kidney Pie）
特点：牛肉和牛腰子炖煮后包裹在酥皮中烤制。
文化意义：英国传统的主食之一，常见于酒吧和家庭餐桌上。
8. 布丁（Pudding）
特点：英国的“布丁”概念广泛，既包括甜点（如圣诞布丁、面包黄油布丁），也包括咸味菜肴（如约克郡布丁）。
文化意义：圣诞布丁是英国圣诞节的传统甜点，通常含有干果、香料和白兰地。
9. 凝脂奶油（Clotted Cream）
特点：一种浓稠的奶油，脂肪含量高，口感丰富。
文化意义：与司康饼搭配，是德文郡和康沃尔郡的标志性食品。
10. 苏格兰特色
哈吉斯（Haggis）：由羊杂、燕麦和香料制成的传统苏格兰菜肴。
苏格兰煎饼（Scotch Pancake）：一种厚而松软的小煎饼，通常搭配黄油和糖浆。
11. 威尔士特色
威尔士干酪吐司（Welsh Rarebit）：一种用奶酪、啤酒和芥末调制的酱汁覆盖在吐司上的菜肴。
威尔士蛋糕（Welsh Cake）：一种甜味的烤饼，通常加入葡萄干或醋栗。
12. 北爱尔兰特色
爱尔兰苏打面包（Irish Soda Bread）：一种用苏打粉发酵的快速面包，口感厚实。
阿尔斯特炸薯条（Ulster Fry）：类似于英式早餐，但包括马铃薯面包和煎饼。
13. 甜点与糕点
伊顿麦斯（Eton Mess）：一种由蛋白酥、奶油和草莓混合而成的甜点。
维多利亚海绵蛋糕（Victoria Sponge）：两层海绵蛋糕夹着果酱和奶油，以维多利亚女王命名。
14. 饮品
英式红茶（English Breakfast Tea）：浓郁的红茶，通常搭配牛奶和糖。
苹果酒（Cider）：一种由苹果发酵制成的酒精饮料，尤其在西南部流行。
英国美食虽然简单，但充满了历史和地域特色。从丰盛的英式早餐到优雅的下午茶，再到经典的炸鱼薯条和布丁，每一种菜肴都反映了英国的文化和传统。尽管现代英国饮食受到全球化的影响，但这些传统美食仍然是英国饮食文化的重要组成部分。