❶ 英国红茶和中国红茶区别
首先英国红茶所用的茶叶本质与中国红茶茶叶相同,其中正山小种茶叶呈黑色,所以被英国人称为“BlackTea”。
英国红茶与中国红茶的区别主要在于引用上:
1、饮茶礼仪的不同
在多数中国人眼里,饮茶随时可以进行,是一种生活习惯。与之相较,英国人嗜茶、尊茶的风气要浓厚得多。一个典型的英国家庭一天至少喝五次茶。此外,还有名目繁多的茶宴、花园茶会,野餐茶会等。
2、饮茶方式的不同
英国茶具以银锡制品及骨瓷为主,银锡茶壶闪亮,有着宫廷气息,骨瓷茶具有着明亮的光泽与艳丽的颜色,纹样以花为多,透着英式田园风味;而中国茶具以瓷器与陶器为主,洁白光亮的瓷茶具使得饮茶更显高雅,而朴实无华的陶器则渲染着饮茶超然世外的氛围。
在英式下午茶中,茶往往只是引子,之后的点心与社交才是重点;中国人饮茶,则在仪式上讲究纯粹,茶即是茶,掺不得一丝的心不在焉,点燃熏香,弹奏古琴,仅仅只是为了茶更锦上添花罢了。
3、茶道精神的不同
中国人喝茶,注重“体味”,讲究通过喝茶去获得精神层面的“道”,有“禅茶一味”之说,饮茶对中国人来说并不只是起着休息和娱乐的作用,更是精神的激励与情感的寄托;与中国茶道相比,英国人品茶更活泼和更重社交,强调一种优雅的格调。
4、品饮种类的不同
中国饮茶分为两类:一类是“混饮”,即在茶中根据个人的口味嗜好加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂圆、红枣等。另一类是“清饮”,即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料,单单用开水泡茶来喝。
英国茶一般加牛奶,有时也加糖,但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的伯爵红茶 、茉莉红茶等。
中国红茶
❷ 英国红茶与中国红茶有什么不同
英国红茶与中国红茶的不同主要体现在以下四个方面:
茶叶产地不同:
品饮方式不同:
喝茶的器具不一样:
卖茶的方式不一样: