如何做英国的饼

㈠ 英国有哪些着名的美食

1，英国司康饼

炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃。

㈡ 司康饼和桃酥饼的配方和制造有什么不同

司康饼（Scone）也叫英式松饼，口感酥松。在英国，据说这是一款母亲会最先教导女儿制作的点心，是一款非常传统的食物。早期传统的司康（Scone）是将小麦揉成团后切成三角的形状，然后放到平炉中烘烤，而现在的司康（Scone）则以面粉为主要原料，形状多以菱形、圆形为主，司康饼Scone里可以有小葡萄干、蔓越莓，芝士（Cheese）、枣子等。一般英国人吃司康的时候还是会在抹上果酱和奶油，是英式下午茶里必不可少的一种东西，女王也每天都要吃的，位居英国人最引以为豪的十大甜食之首！ ”
主料

面粉 150克 辅料 鸡蛋 50克 牛奶 50毫升 黄油 50克 蔓越莓干 50克 细砂糖 30克 泡打粉 2克 盐 1克
司康饼的做法

1. 配方：面粉150g，鸡蛋液50g（约1个鸡蛋），黄油50g，牛奶：50毫升
   蔓越莓干50g，细砂糖30g，泡打粉2克，盐：1克
   烤箱：温度180度，时间15分钟
   

   需准备器具：

   1：搅拌器（没有就手工吧）

   2：桃酥模具

   3：烤箱

   4：烤盘

   5：油纸

   需准备食材：

   1：鸡蛋一个（25G）

   2：糖粉125G

   3：油125G（天气干燥可多放）

   4：泡打粉5G

   5：小苏打2.5G

   6：臭粉1G

   7：烘焙专用奶粉10G

   8：高筋面粉250G

   9：芝麻适量

   做法：

   一：鸡蛋先手打备

   二：将食材 1-7放入搅拌机，低档先打五分钟，再将高筋面粉加入再低档打五分钟，打完取出呈颗粒状

   三：做好的捏团压入模具，倒入放好油纸的烤盘中，摆放整齐，中间洒上一些芝麻

   四：烤箱进行预热，上管温度150，下管温度130，将摆好桃酥的烤盘放入烤箱，烤至面有点棕色即可取出 ，出成品