英国猪蹄是什么

❶ 当“中国猪蹄”在英国火起来后，为何会愁坏了华人

这是因为中国的猪蹄在英国火起来之后，国人就会很少吃到自家的猪蹄了。

❷ 英国着名美食有哪些

1，英国司康饼

炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃。

❸ 为什么猪蹄在英国是不被食用

欧洲的宗教都起源于中东。古代中东地区由于气候湿润，农业发达，更加上处于欧亚交界的关键位置，繁荣的商业使他们非常富有。而富有的生活如果以猪肉为主食就会使脂肪在体内积聚，不利健康，容易得很多心脑血管疾病，高学脂，糖尿病等等。因此起源于中东的宗教都反对吃猪肉。 欧洲由于基督教的传播，也接受了这个饮食规定。中东自14世纪欧洲航海后， 商业利益急剧下降，导致奥斯曼土耳其帝国崩溃，中东人越来越穷，因此很多宗教观念不强的人又开始吃猪肉了，因为同样多的钱买猪肉得到的脂肪要多很多， 而穷的人食品结构中最缺的往往就是脂肪。猪蹄子由于一是脂肪含量相对更高，不利健康，二是缺乏烹饪方法和调料，所以就不吃了。

❹ 英国有哪些着名的美食

第十名：苏格兰牛肉(Scotch Beef)。产自苏格兰农场的特定品种的牛肉，对养殖以及屠宰过程都有规定。

第九名：哈里斯毛料(Harris Tweed) 。产自苏格兰哈里斯岛的毛料，用当地盛产的羊毛为原料，传统上手工编织而成。

第八名：威尔士羊肉(Welsh Lamb)。养殖在山青水秀威尔士的羊肉，味道鲜美肉质很嫩。

第七名：康沃尔浓缩奶油(Cornish Clotted Cream) 。英式下午茶中的必备配料，康沃尔浓缩奶油与果酱一起抹在司空饼上混搭享用，别具滋味。

第六名：坎伯兰香肠(Cumberland Sausages)。产自英国坎伯兰郡的香肠，猪肉馅含量必须超过九成，比一般的香肠要粗，盘起来可达半米长。

第五名：斯蒂尔顿蓝纹奶酪(Stilton Cheese)。斯蒂尔顿奶酪是受欧盟产品地理标志保护的奶酪种类之一，只有在德比郡, 莱斯特郡以及诺丁汉郡三个地区生产，且需遵守一些制作过程原则的干酪可以用此名字出售。

第四名：梅尔顿莫布雷猪肉馅饼(Melton Mowbray Pork Pie)。2008年，欧盟授予梅尔顿莫布雷猪肉派“产地标志保护”(PGI)——与香槟具有同样的卓着地位。

第三名：苏格兰威士忌(Scotch Wisky)。1988年英国公布苏格兰威士忌法案，对材料、蒸馏制作方法、酒的度数等有严格的规定。

第二名：泽西皇家薯仔(Jersey Royal Potatoes) 。已经有140多年历史的这款薯仔，有独特的清甜味道。每年这一品种的新薯仔上市，意味着黑暗冬天的结束。

第一名：康沃尔肉馅饼(Cornish Pasty)。传统的康沃尔肉馅饼馅料有：牛肉、薯仔、芜菁和洋葱，以盐和胡椒调味后烤制。