英国太妃布丁怎么做

‘壹’ 太妃糖布丁怎么做好吃又简单，做法图解分

主料

• 枣：1/2磅

• 水 ：1/2量杯

• 苏打 ：1/2茶匙

• 粗盐 ：1茶匙

• 中筋面粉：1 1/2量杯

• 黄油：8汤匙

• 红糖：1量杯

• 香草精 ：1/2茶匙

• 鸡蛋：2个

辅料

• 奶油：1/4量杯

具体步骤

• 第一步

  1. 将烤箱加热到180°C，并将烤架置于烤箱中部。将8个模具刷上黄油撒上面粉，备用。

• 第二步

  2. 将枣，水，以及苏打在一个小平底锅中用高火加热混合，直至煮沸，然后从火中取下，备用。

• 第三步

  3. 将食盐和面粉置于中型碗中，搅拌以混合，备用。将水倒入一个中型锅中，用高火加热到即将煮沸的状态。

• 第四步

  4. 将黄油和红糖用搅拌机混合，中速打发到如空气般轻盈的状态，大约5分钟。偶尔停下来将蹭在边缘的食材刮到碗底。

• 第五步

  5. 加入香草精，然后一只一只的打入鸡蛋，直到完全混合。将碗从搅拌机上取下，拌入枣直到完全混合。再拌入面糊直到刚刚混合。（不要过度混合）

• 第六步

  6. 将面糊平均的倒入准备好的模具中，然后将模具放在烤盘中。将热水倒入烤盘的底部直到水达到模具一半的高度处。非常小心的将烤盘放在烤架上，置于烤箱的中心。烘焙直到每个蛋糕的中心刚刚变硬，将蛋糕测试器插入蛋糕中心时取出后是干净的，大约50到60分钟。与此同时，准备太妃酱。

• 第七步

  7. 将黄油在平底锅中用中火化开。当它起泡时，加入红糖和香草精，搅拌一次，加热直到起泡并且颜色变为枫糖色，用时约5分钟。

• 第八步

  8. 一边搅拌一边小心的缓慢倒入奶油，使奶油适中保持一条线状。煮制直到起泡并且膨胀，用时约2分钟。从火中取下。

• 第九步

  9. 当蛋糕烤好后，将模具从烤箱取出并置于一个冷却架上，直到冷却到室温。一旦蛋糕冷却好，用小刀插入模具沿着边缘划一圈以使蛋糕脱模。然后将蛋糕直立置于盘子中。上桌时在蛋糕上淋上太妃酱。

烹饪技巧

• 制作前请提前将所有食材置于室温中

‘贰’ 布丁怎么做

布丁的做法如下：

原料：牛奶290g、白糖25g、鸡蛋150g。

1、那就用鸡蛋、牛奶和白糖做一个超简单又洋气的焦糖布丁，去超市准备鸡蛋，牛奶，白糖。

‘叁’ 布丁怎么做 布丁简介

1、布丁的做法：纯牛奶250g放入锅里加点糖煮至糖化。鸡蛋3只打碎，过滤筛去除泡沫。牛奶加进鸡蛋里搅拌均匀，放进锅内烧开小火蒸15分钟即可。

2、“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。

‘肆’ 谁知道太妃布丁 奶茶做法 ，求指教

太妃布丁在我们店叫做北海道布丁奶，大致做法于原味一样，一种做法只在原味的基础上加入适量的焦糖，然后太妃酱在杯壁画两圈，另一种做法就是把焦糖换成太妃酱直接加入奶茶里

‘伍’ 布丁版圣代怎么做

1、准备食材：太妃蛋糕；去核枣240g；水1杯；苏打粉1茶匙；无盐黄油120g；红糖1杯；全蛋2个；中筋面粉300g；泡打粉1/2茶匙；海盐1/4茶匙；香草香精1/2茶匙；咖啡粉1/2茶匙；焦糖酱；无盐黄油120g；红糖1杯；鲜奶油1杯；朗姆酒1汤匙；香草香精2茶匙；圣代冰淇淋；香草冰淇淋适量；核桃（切碎）适量；鲜奶油适量；太妃糖适量。
2、把切碎的去核枣和水加入到小深平底锅里加热，沸腾后，停火。
3、往1加入苏打粉，搅拌均匀后，冷却20分钟。
4、把1/2的2放进电动搅拌机的搅拌盘里，并用电动搅拌机搅拌成浓浆，接着把浓浆加入剩下的2中，待用。
5、烤箱预热至190℃，并在20cm×20cm的蛋糕框上刷油。
6、往3加入无盐黄油和红糖，并搅拌3—5分钟，直至呈蓬松状。
7、往5加入一个全蛋，搅拌均匀后再加入另外一个全蛋，再搅拌，直至混合物呈粘稠状。
8、在另一搅拌盘里加入中筋面粉、泡打粉、海盐并充分搅拌。
9、将7加入到6中，搅拌均匀后，再加入香草香精、咖啡粉并充分混合。
10、将面糊倒入蛋糕框，用抹刀把表面抹平。
11、烘焙35—40分钟。取出蛋糕并冷却5分钟。
12、把无盐黄油、红糖、鲜奶油放进平底锅加热，并不断搅拌至沸腾。
13、停火后，往1加入朗姆酒和香草香精，搅拌至均匀。
14、将蛋糕平均切成几大块，并放进搅拌盘里。
15、往1加入一半焦糖酱并充分混合。
16、将一部分平均装入6个杯子，并在每一杯里勺入香草冰淇淋，再盖上一部分，接着依次放入剩下的焦糖酱、鲜奶油、核桃、太妃糖，即可。