英国水饼有面粉味怎么回事

1. 为什么英国的热水打开水质不是清澈的啊会有白白的小小的像是面粉一样的东西，用这个水洗脸没问题么

没问题，有些地方的水质不一样，但是基本不会有使用问题。

2. 鸡蛋灌饼做出来有生面粉味，有点硬！要怎么做的弹！

烙饼要想好吃一般应该是1/4的烫面（你说的用温水和面那不是烫面，汤面是用开水烫面，用筷子搅拌，稍凉不烫手时把它和匀成较软的面团）剩那3/4面粉用温水或冷水都可以，也和成较软的面团。最后再把两面团揉合在一起，要揉充分，再把面醒十多分钟就可以做饼了，这种面的饼烙完半天也照样很软很劲道。面香味很足。你试试就能知道。另外，烙饼不该用大火，但也绝不能用小火，用小火烙出的饼多半都较硬。

3. 摊鸡蛋饼为何不软而且有面粉味

应该是水放少了，你应该多放一些水，这样面粉成糊状，做起来口感就会很好。

4. 制作的冰皮月饼有很重的粉的味道，这有什么好的解决办法

如果自己在家制作的冰皮月饼有非常重的粉味，那其实我们可以在和面的时候加入一些红曲粉或者是加入一些抹茶粉，这样一来就是可以很好的掩盖住面粉的味道。实际上自己动手制作冰皮月饼并不算特别的困难，首先我们需要准备好相应的材料，准备一些冰皮月饼粉，红曲粉，抹茶粉，白油，蔓越莓馅，抹茶馅，豆沙馅。

当然了，最后肯定还是要上锅给蒸透才行的，总的来说，我觉得自己动手制作冰皮月饼的难度并不算特别的高。但是还是有一些注意点的，你比如说一定要用红曲粉或者是抹茶粉，不然的话制作出来的月饼面粉味确实是很重的。

5. 软饼皮为什么有面粉味

可能是水放少了，应该多放一些水吧，这样面粉可以成糊状，做起来口感也会好哒。也有可能时没有弄匀亚，应该将面粉过下筛的时候均匀一些。还有一种可能是面的粘度不够。另外在制作软饼皮的时候需要准备好面粉250克，色拉油10克，水135克，盐2克，酵母2克严格按照这个规定的规格问题应该就不大啦吧。另外操作方法是先称量材料，再混合成团，下挤醒发5分钟，按扁，取适量手粉，防止粘连，尽量擀圆，最后放入锅中煎至两面金黄就欧克啦。