英国皇室的婚礼喝什么茶

‘壹’ 英国哈里王子大婚都喝了什么酒

格林威治时间5月19号中午12点，哈里王子和梅根在温莎城堡的圣乔治教堂说出了“Yes,I do”！

这场举世轰动的皇室婚礼2.0，从公布那天开始，英国民众和媒体就像被打了针持久型兴奋剂，任何关于这对准新人的事都能迅速占据头条，比国内的流量小鲜肉们还疯狂！

每隔几个小时就有一篇婚礼相关的新闻发布

甚至全民都在下注打赌，投注内容包括婚纱将由谁设计，伴郎伴娘的人选，谁会领着梅根走向哈里，女王会借给梅根哪顶王冠，哈里王子的单身派对地点，以及他结婚时会不会刮胡子等等。凡是能跟婚礼沾边的他们都赌，这真的是很英国了。

能赌的项目多到让人眼花缭乱，还有网站专门出了份打赌指南，实在是让赌民感动。

而且在这次婚礼的举办地温莎小镇，民众更是把“近水楼台先得月”给发挥到了极致，很多居民都把自家屋子出租给了游客和媒体（有的甚至是自己搬出去给租客腾地方）。这种盛况简直比第一位平民王妃——凯特王妃的婚礼都有过之而无不及。

梅根曾在采访中透露，是天娜Tignanello让她第一次意识到，什么是人们口中所说的酒体结构。甚至为了纪念这款酒，她还把自己的博客（现已停用）命名为“The Tig”（“Tig”是Tignanello的昵称），一句“Not just wine,but everything”更是上升到了哲学的高度，看来这两位奇招频出、打破传统的“革新派”，还真有惺惺相惜之感。

博客“The Tig”部分内容

这位不走寻常路的新王妃是否会在晚宴中选择Tignanello也引发了爱酒人士的纷纷猜测。

当然除了Tignanello，很多酒款的生产商和供应商在以前的采访中已经向大众透露了已经收到此次皇家婚礼供应酒款的邀请，我们来看看究竟有哪些吧！

香槟

香槟自然是当仁不让的欢庆必备酒款，更何况是英国皇室促成了香槟如今的地位，所以英国皇室的婚礼必然不缺香槟。这次他们就把Pol Roger宝禄爵香槟的无年份Brut Reserve作为香槟的首选品牌。

PolRoger香槟早在1877就获得英皇室专属的香槟品牌，也是最早获此殊荣的香槟品牌。

说起来，宝禄爵香槟已经是多次在皇室庆典上露脸的“老人儿”了，他的哥哥威廉王子结婚，它就是选择酒款其中之一；同时它也是戴安娜王妃生前挚爱的香槟品牌；

英国首相丘吉尔一生也挚爱宝禄爵香槟，并因此打出了香槟那句最经典的广告词：胜利时我们享用它，失败时我们需要他！

英国起泡酒

纵观世界上还存在皇室的国家，再没有哪个能像英国皇室一样，火成了世界级网红，凯特王妃、梅根准王妃、小王子乔治在英国的带货能力堪比“双11”。所以这次婚礼除了皇室与民众同乐之外，怎么能忘记“引流量、带国货”的重任，而且哪有不用“自家”酒款的道理？所以除了昂贵香槟撑场面外，很多英国起泡酒也会现身婚礼。

网红家族

最早露面的就是Hattingley Valley了，Hattingley Valley是一家年轻的酒庄，这也是它第一次在皇室婚礼亮相。从婚礼的时间线我们也能看出，宾客需要在教堂等候至少两个小时，这段时间皇室也贴心的准备了早午餐，Hattingley Valley就是此时各位贵宾手持的佳酿。这家成立于2008年的酒庄，依靠传统法酿造、橡木桶发酵的精细操作，已经有很多不俗的战绩。

Hattingley Valley酒款合集

另一个被酒庄透露的便是资历较深的Chapel Down酒庄。Chapel Down在很多场合都是英国起泡酒的代表，不仅成为首个赞助阿斯科特赛马场的英国葡萄酒酒庄，还多次现身皇家典礼。

除了今天的哈里王子大婚，它旗下的桃红干型起泡还是威廉夫妇结婚以及女王钻石银禧庆典的宴用酒，甚至酒庄本身还是唐宁街10号的起泡酒官方供应商。

果然，这是场充满泡泡的梦幻婚礼啊！而且要想知道英国人有多能喝，单起泡酒这一类也就能感受到了。有外媒曾预估婚礼中光起泡酒的花费就要大约19.5万美元！

白葡萄酒

对于白葡萄酒，哈里王子和梅根则向克罗地亚的酒庄Ilocki Podrumi抛出了橄榄枝。Ilocki Podrumi用琼瑶浆酿制的Traminac Premium一直备受皇室青睐，其1947年份是伊丽莎白二世加冕典礼上的供应酒款（如今已经涨到55509元/瓶），在此之前它还是英国皇家法院的供应商。

当初威廉王子的婚礼也选了这款Traminac Premium。就在两年前，威尔士亲王还亲去酒庄参观，这么密切的联系，难怪酒庄早早就收到了供应邀请。

纪念版酒款

除了婚礼上的这些酒款，各家发布的“皇室婚礼”限量纪念版也是赚足了眼球。英国人也绝不放过赌上一注的机会，看看自己粉的品牌能不能首个发售。

各个品牌为了能沾上皇室的喜气，像请求皇室将其名字缀在酒庄名上的举动是大有人在，发布纪念款更是挤得一个头两个大，但是那也得挤！毕竟这分热度带来的商机可是不可估量啊！

Bells还生产了纪念版醒酒器

就比如The Glenlivet为纪念威尔士亲王和戴安娜王妃的婚礼，发布的名为“unblended allmalt”的数百瓶威士忌，如今价格在480~1200英镑左右（拍卖因素影响较大）。

威士忌大牌Macallan当时也发布了一款限量版“Royal Marriage”，最初零售价仅仅20英镑，如今却轻轻松松就能拍卖到2000英镑！

2011年的威廉夫妇大婚，还是Macallan发布的“Royal Marriage”，当时100英镑的售价，现在也拍卖到了1200英镑！

毫无疑问Macallan肯定不会错过这次的哈里王子和梅根婚礼的热点，而推出酒款的价格和未来涨势，也值得烈酒爱好者的期待了。

以上就是笔者从英国发回的最新消息整理的酒款，而为保证婚礼安全，目前还没有收到任何晚宴菜单的信息。英国皇室对于婚礼消息的保密工作是有目共睹的，毕竟2011年的威廉王子婚礼的晚宴菜单，也是直到2015年，在一次菜单拍卖上才被揭晓。我们只能向各位保证，一有消息，便会立刻会通知国内的各位爱酒人士。

‘贰’ 红茶为什么盛行于英国皇室

17世纪英国安妮女王提倡以茶代酒，将茶引入上流社会，为此正山小种红茶作为当时的奢侈品，后逐渐演化成下午茶。在此期间老茶师、英国人诺顿夸奖说：“喝这种茶胜过饮人参汤。”英国17世纪着名诗人拜伦在他的着名《唐璜》（长诗）里道：“我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶/武夷的红茶（BOHEA）。”给予富有文学浪漫色彩的赞评。鸣泉[就是煮己载的正山小种红茶具有：正山小种红茶的瓷罐]．舍香[就是收藏日常用的正山小种红茶瓶，盛正山小种红茶，就是漆雕秘阁]存正山小种红茶具
从此喝红茶成了英国皇室家庭生活的一部分。英国人对武夷红茶（BOHEA TEA）特别感兴趣，早期的伦敦市场只有武夷红茶，无其它茶类，昂贵异常，豪门富室方能享用得起。由于英国皇室外成员对茶的热爱，塑造了茶高贵华美的形象。第七世裴德神速公爵夫人安娜别出心裁，规定17时进茶及饼干，说这样可以产生消除深思的感觉。屠隆《考檠馀事》中说：构建一个斗室．置正山小种红茶具，指导一个童子专门从事烹正山小种红茶，以供应坐。这是幽人隐士的首要工作，不可稍有荒废，明代陈诗教《灌园史》弓书
此后，午后茶成为风行全国的一种时兴的礼仪，通常都在红茶中加入牛奶或奶酪。由于当时茶价很高，由此还规定武夷小种红茶泡二三次。茶馆自1864年成立后，茶馆开始在英国大行其道，而成为另一项传统。有趣的是，茶馆刚出现时竟成单身女子唯一能公开会晤朋友而不损及名誉的唯一场所~

‘叁’ 英红九号 ▎英国皇室的御用茶

英红九号头春茶来自青山绿水的广东清远英德市，早在茶圣陆羽的《茶经》中，就有“岭南英德产茶”的记载。英红镇地处亚热带气候圈，土地肥沃，气候温和。年均气温20℃，年均日照1862小时，年均降雨量2000mm，冬无严寒，夏无酷署。

英德红茶的特点，鲜纯浓郁的香气，浓强鲜爽的滋味，使其成为红茶中的后起之秀，成为英国皇室宠儿。

身份背景

英红九号为何高贵?在英国，下午四点钟钟声响起的那一刻，茶使时间停止，所有人都停下手上的工作，品饮那杯可以放慢匆忙脚步的红茶。

1963年，一个奇妙的英国女王宴会上，英红九号得到了“宠幸”，随后英红九号被指定为御用的顶级红茶，成为了英国皇室贵族的茶宠儿，贴上了高贵的标签。

英红九号产自中国红茶之乡，英德红茶的正宗原产地——广东英德。

干茶外观，主要从五方面入，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 采摘至正宗的英红九号茶树品种一芽二叶，条索饱满重实，紧结度好，金豪显露，色泽乌润。

茶汤，主要从三方面来看，即汤色、亮度、清浊度。

茶汤呈琥珀色，清澈而剔亮;花香自然而清新，香气高而长存，久闻悦鼻;茶汤入口甜爽，茶味浓而烈，充满整个口腔，回甘迅猛而爽口，回味悠久，英红九号品质特征展现得淋漓尽致。

叶底，主要从四方面来看，即嫩度、匀度、净度、色泽。 叶底红匀，柔软而匀净，富有活力。

冲泡方法

泡茶讲究三要素：茶量、水温、冲泡时间

一、盖碗泡法

放入6克茶在150毫升盖碗里,用90度左右水温冲泡前4泡，即冲即出汤，从5泡开始可用100度水温，适当延长浸泡时间，8泡仍有余香。

二、冷泡法

1：放入2克茶在150毫升的容器里浸泡10分钟，2：把茶汤过滤到另一个容器里，放入冰箱或倒入4：放置30—60分钟，即可饮用，清甜爽口。

三、奶茶泡法

取5克茶放入壶或杯中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，滤出高浓度茶汤，根据个人口味加入适量的蜂蜜与热牛奶，有兴趣的再加入适量的奶酪，轻轻搅匀，感受一下英式下午茶的喝法，别具风格。

红茶属全发酵茶，茶性温和，可起到养胃暖心，抗衰老等保健作用，尤适合女性品饮！

龙龙茶舍的英红九号精选经过一冬营养蓄积的头春头采一芽二叶茶青，而且严格监管了采茶青的天气，既然要做精品茶，绝不能用雨青。

一年只销售2019年3月11、12号茶青的干茶，数量有限。

茶树均用的有机肥

‘肆’ 英国贵族如何喝下午茶，有什么具体的讲究

基本礼仪

1、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)

2、在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。
3、通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。
4、一般来讲，下午茶的专用茶 为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。
5、正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。
6、点心食用礼仪。由淡而重由咸而甜。茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。
7、严谨的态度。这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。
8、品赏精致的茶器。维多莉亚下午茶是一门综合得艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗…虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好得茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。

英式下午茶的三部曲

到底传统的英式下午茶，有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口？如果是未曾品尝过英式下午茶的人，在侍者将三层架的点心送上桌时，马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。待一层层品尝之后，则更能体会，是什么样的美味让人停不下口。
1、第一部曲
第一部曲：享用美味点心。
通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔
在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后，茶点也相应做出了一些变化，开发出各种新的口味。像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点，手制饼干，以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼。20多款的茶点小巧玲珑、风味各异，宛如一件件精雕细琢的艺术品，令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。芒果布丁、核桃挞、巧克力挞、酥盒鹅肝酱、三文鱼三明治、番茄蒜蓉包、英式松饼、曲奇、蓝莓蛋糕、芝士饼，怎么样，如此多的花式品种摆在你的面前，再想减肥的人怕是也难抵挡这股诱惑吧。
2、第二部曲
第二部曲：品赏精致的茶器。
维多莉亚下午茶是一门综合得艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗…虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好得茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。
3、第三部曲
第三部曲：品茶。
当然无论甜点多么的丰富，也无论茶器多么精致美好，下午茶还是离不开一个“茶”字，可见，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。不过在这个季节，奶茶是我的最爱。 红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓，在寒冷的冬季，滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的香甜，让人回味，奶茶还可以随心搭配午后点心，无论是浓郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松饼，亦或是随性的厚多士、憨厚的菠萝包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。 午后耀眼的阳光晃在微闭的眼帘上，让人一阵恍惚，仿佛神游在微波涟涟的泰晤士河边，不愿醒来。

‘伍’ 结婚招待客人喝什么茶

可以用高档铁观音，很适合大家口味。如果太讲究的人，结婚就用红茶，意味红红火火。

其他婚礼用茶的资料可以参考下面的：
茶与婚礼的关系，简单来说，就是在缔婚中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。其实，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是与我国饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。
男娶女嫁时，男方要用一定的彩礼把女子交换或买过来。
由于婚姻事关男女的一生幸福，所以，以大多数男女的父母来说，彩礼虽具有一定的经济价值，但更重视和更多的还是那些消灾佑福的吉祥之物。茶在我国各族的彩礼中，有着特殊的意义。这一点，明人郎瑛在《七修类稿》中，有这样一段说明：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之吃茶。
又聘以茶为礼者，见其从一之义。”从字面上看，好似只讲茶在婚礼中的意义，与茶叶的列入缔婚彩礼无关。其实，只要稍加分析，还是能够理出茶在婚姻礼仪中的一个发展过程的。