① 意式咖啡機怎麼用意式咖啡機使用問題處理
意式咖啡大家了解嗎?作為咖啡飲品中頗有名氣的一種,意式咖啡在大眾中是大有聞名的。如果家庭中想要製作純正濃郁的意式咖啡,就需要意式咖啡機的幫助了。但是意式咖啡機怎麼用呢?在使用中,如果意式咖啡機出現問題又該如何處理呢?朋友們是不是需要了解一下?
意式咖啡大家了解嗎?作為咖啡飲品中頗有名氣的一種,意式咖啡在大眾中是大有聞名的。如果家庭中想要製作純正濃郁的意式咖啡,就需要意式咖啡機小家電的幫助了。但是意式咖啡機怎麼用呢?在使用中,如果意式咖啡機出現問題又該如何處理呢?朋友們是不是需要了解一下?
意式咖啡機怎麼用
1、在使用意式咖啡機製作咖啡的時候,先將意式咖啡機的電源開關轉到加熱檔,將咖啡機加熱,之後確認咖啡機的電源指示燈是亮著的,之後將兩個過濾手掛在機器的咖啡龍頭上。 這時將咖啡豆倒入到磨豆機的豆缸中,只要倒出所需要的豆量即可,之後將剩餘的咖啡豆重新密封包裝好。
2、一刻鍾之後咖啡機上的壓力表應該就會到達設定的位置,這時就表示機器已經加熱完畢可以進行使用了。為了能夠製作出高品質的咖啡,在製作咖啡之前可以打開咖啡機開關,從兩個龍頭中各放出大約5盎司的水,同時從兩邊的蒸汽管各自放出一些蒸汽和熱水,之後再把咖啡機加熱10min。
3、之後打開磨豆機的電源進行咖啡豆的研磨,不要磨出太多量的咖啡粉,以免使咖啡粉的香味喪失。這時使用左右握住咖啡機過濾 把手 向左旋轉取下把手,之後將把手插入到磨豆機的下方,右手來拉撥粉器的拉手。
4、使用壓粉器的小頭輕輕的敲過濾器的邊緣使得咖啡粉鋪平,把大頭的一段垂直向下壓粉,之後在使用小頭的一段敲過濾器的邊緣,之後再使用大頭的一端將粉壓實。
5、用手將過濾網邊緣殘留的粉拭去,之後打開咖啡開關放出3秒鍾的熱水,之後將機器龍頭向右旋轉同時鎖緊,再從機器上面的溫杯板上取下咖啡杯放在龍頭的出水口下面,按下面板上相應出咖啡鍵。
6、等到咖啡製作好之後,把咖啡渣倒入渣桶中,同時使用毛刷將過濾網擦拭乾凈。
意式 咖啡機使用 問題處理
1、咖啡太淡:市場上大品牌的意式咖啡機大多屬於義大利專業蒸汽咖啡機,上面的刻度是按照義大利咖啡粉的濃度來設置的,而義大利咖啡粉是很濃的,煮其它濃度比較低的咖啡粉時,調節咖啡粉和水的比例即可得到比較濃郁的口感,譬如把咖啡粉輕壓加滿後,煮咖啡到刻度2的位置即可。
2、咖啡溫度太低:打開電源後,要等出水口出來的水燙了後再裝咖啡粉上去,或者打開蓋子加熱,等裡面的水快開的時候再蓋上蓋子,這樣出來的咖啡口感就比較燙口了。
3、打開電源後不久就出水:這屬於正常情況,因為意式咖啡機鍋爐密封,加熱後水和裡面的氣體會膨脹,就會把水給壓出,等出來的水燙了後即可煮咖啡,或者打開加水口的蓋子加熱,可以避免該現象。
在現代生活中,咖啡機幾乎成為時尚生活的標志。在疲憊的時候,能泡上一杯熱氣騰騰的香濃咖啡,生活就太愜意了。意式咖啡機就是一種可以隨時在家裡製造咖啡的有力工具,上面對意式咖啡機怎麼用和意式咖啡機使用問題處理的情況進行了介紹,大家覺得有幫助嗎?
② 學了這些咖啡知識，你也成咖啡達人---咖啡磨豆機
隨著連鎖咖啡快消店在國內急劇增長，咖啡這種時尚消費也慢慢成了國人的生活習慣。在大家最初知道咖啡的時候就認為「不苦不咖啡」，其實精品的咖啡是甜甜酸酸的，咖啡豆不同，烘培程度不同也會有巧克力、堅果、蜂蜜、水果、花香等很多風味。所以越來越多的咖啡愛好者會發現星xx和Cxx的咖啡，不談ESPRESSO就是單純的奶咖，不加糖的話入口就是苦、焦糊....
咖啡磨豆機在咖啡的整個製作過程中有什麼重要性？
很是傷心的是磨豆機在新手那都是不被重視的，為了方便直接買的咖啡粉。咖啡烘培後的保質期是一個月非常短，豆子中那些能帶給你極致風味的元素會很快的流失。就因為磨成粉的咖啡容易和空氣大量接觸，氧化速度快。所以經常會有商家告訴你喝的咖啡商現磨咖啡，15分鍾的時間會讓精品咖啡變成廢品。
要現磨咖啡，趕緊在淘寶上買個便宜的磨豆機，好品質並新鮮咖啡豆肯定能萃取出比咖啡粉泡出來的好喝，你錯了。
你那僅僅是比咖啡粉泡出來的好喝而已，還是有點浪費咖啡豆。為什麼？那些螺旋槳式的磨豆機在磨豆的方式是砍的而並非是現磨的，所以我們叫這種磨豆機為砍豆機。
砍豆機不光不能將咖啡豆均勻的處理成咖啡粉，並且在這個過程中所產生的熱量，加劇了咖啡豆氧化風味快速散失。
精品咖啡萃取第一原則：均勻萃取。砍豆機的咖啡粉有粗有細，導致咖啡萃取過度或萃取不足，萃取過度焦苦味很重，萃取不足酸澀麻口。
磨豆機有哪些類型？
按咖啡萃取方式分類分為：單品咖啡磨豆機和意式咖啡磨豆機。
按磨盤結構分可分為鬼齒、平刀、錐刀。
按工作方式分類可分手工人力和電動。
我的個人建議都是買你經濟能力能接受的最好的磨豆機！
平刀磨豆機
在市場上這種磨豆機有很大的保有量。單品的，意式的，頂級的商用的德國麥赫迪EK43還是中端的MAZZER MAJOR，還是為家用設計的優利卡MMG。平刀磨豆機一般定位都較為清晰。
因為刀盤刀紋設計以及調盤設計的不同，義大利廠牌的意式咖啡磨豆機大多隻能磨適合意式咖啡的細粉，對於單品咖啡的粗粉則不適用！在平刀的領域往往出品質量和磨豆機檔次和磨盤直徑成正比！以至於咖啡界有句名言：平刀的磨盤直徑就是真理的說法！
錐刀磨豆機
這種機器兩極分化比較嚴重：上萬頂級的意式磨豆機或是入門級的。大多機子都是可以用作精品和意式咖啡。正因為錐刀研磨速度快效率高，好的錐刀好的錐刀出品中會有適量的細粉可以明顯的提升咖啡的層次感，但也因為細粉在萃取過程中有雜味而不選擇錐刀。所以在選擇這種機器最好自己親自試試，最主要是要適合自己的口味才是最好的機器。大多數此類手磨豆機被顧客所親睞就是因為它的出品效率高。
美國 BARATZA ENCORE 錐刀磨豆
鬼齒磨豆機
這種機器磨出的咖啡粉顆粒都比較粗所以只適合單品咖啡。在萃取風味上這種機器比錐刀和平刀都有極好的厚度和平衡感但在細節上就比不過平到的精準。是普通愛好者對單品咖啡豆的首選。其中台灣楊家的大飛馬207N和日本的富士R220是這種機器的代表，富士的R440和研磨大師875是這種機器中的高端產品。
日本富士R220單品咖啡鬼齒磨豆機
電控和普通分量器磨豆機
近幾年在意式磨豆機裡面開始流行成空流出定量式磨豆機。傳統分量器式設計的適合流量比較大的咖啡店，所以造成流量比較小的咖啡店將磨好的咖啡粉長時間儲存。最初意式磨豆機效率都不高，磨粉速慢，分量器式的磨豆機都是提前磨好的，用的時候直接用磨好的。但現在技術提高，研磨效率提高很快，ROBUR磨20G的粉用不到3秒的時間。為了更方便清潔，也更容易控制出品，也更節約，這樣電控式直出磨豆機就誕生了。
義大利mazzer robur E程式控制定量磨豆機
看了上面的分析，那種是適合自己的磨豆機？
磨豆機和其他機器都一樣不僅種類多，而且價格差異還很大。怎樣選？一個真理：一分錢一分貨，便宜沒好貨。
hario MSCS-2TB手搖式磨豆機
1 先做好自己的預算。
無論是單品還是意式，請用和咖啡機或單品萃取設計同檔的價位購入磨豆機比較合適。
正晃行M520（台灣）
2 在辦公室就用用HARIO 2TB，在手磨這方面有品質要求可以用LIDO2，喝單品價格便宜點的就用正晃行M520（台灣的）或是小飛鷹，家用的貴點的VARIO，便宜的就ENCORE
小飛鷹
3 單品磨豆機沒有電控的設計，追求品質的而且需量多的用戶用點控直出的比較好。電控比手動的不光是省力，在咖啡粉的出品上也有最初的優勢，在對於意式的是選用磨平的還是錐形的，一般很那喝出其中的區別。
德國邁赫迪Mahlkonig Vario home單品/意式
認識了磨豆機，你已經在咖啡達人的路上了，下回給大家分享關於咖啡機的知識。
③ 意式咖啡機使用方法舉例 步驟技巧說明
喜歡喝咖啡的朋友一般都希望在家中自己購置一款合適的咖啡機，市面上的咖啡機分類也十分多，根據製作咖啡的不同或者是它們品質價位方面的不同，我們可以進行豐富的選擇，比如今天為大家舉例的就是意式咖啡機，顧名思義更加適合用來製作一些義大利風格的咖啡，它們使用起來比較方便，整體的結構或者是產品的設計也比較人性化，有興趣朋友可以綜合下文進行了解，選擇一款適合自己的意式咖啡機，相信能夠達到不錯的效果。
意式咖啡機使用方法
雖然說意式咖啡機使用方法比較反復，但是為了能夠保證製作出的咖啡機口感的香醇和濃郁，相信很多朋友都願意多花一點時間吧，那麼接下來我就來為大家介紹一下意式咖啡機使用方法是什麼。
1、在使用咖啡機製作咖啡的時候，先將咖啡機的電源開關轉到加熱檔，將咖啡機加熱，之後確認咖啡機的電源指示燈是亮著的，之後將兩個過濾手掛在機器的咖啡龍頭上。
2、這時將咖啡豆倒入到磨豆機的豆缸中，只要倒出所需要的豆量即可，之後將剩餘的咖啡豆重新密封包裝好。
3、十五分鍾之後咖啡機上的壓力表應該就會到達設定的位置，這時就表示機器已經加熱完畢可以進行使用了。
4、為了能夠製作出高品質的咖啡，在製作咖啡之前可以打開咖啡機開關，從兩個龍頭中各放出大約5盎司的水，同時從兩邊的蒸汽管各自放出一些蒸汽和熱水，之後再把咖啡機加熱十分鍾。
5、之後打開磨豆機的電源進行咖啡豆的研磨，不要磨出太多量的咖啡粉，以免使咖啡粉的香味喪失。
6、這時使用左右握住咖啡機過濾把手向左旋轉取下把手，之後將把手插入到磨豆機的下方，右手來拉撥粉器的拉手。
7、之後使用壓粉器的小頭輕輕的敲過濾器的邊緣使得咖啡粉鋪平，之後把大頭的一段垂直向下壓粉，之後在使用小頭的一段敲過濾器的邊緣，之後再使用大頭的一端將粉壓實。
8、用手將過濾網邊緣殘留的粉拭去，之後打開咖啡開關放出3秒鍾的熱水，之後將機器龍頭向右旋轉同時鎖緊，之後從機器上面的溫杯板上取下咖啡杯放在龍頭的出水口下面，按下面板上相應出咖啡鍵。
9、等到咖啡製作好之後，把咖啡渣倒入渣桶中，同時使用毛刷將過濾網擦拭乾凈。
以上為大家舉例的是關於意式咖啡機使用方面的方法以及步驟和技巧說明，由此入手可以得知合格的意式咖啡機和其它咖啡機不一樣，可以製作具有義大利風格的咖啡，而且它們操作起來也十分簡單，根據尺寸規格還可以進行詳細的劃分，包括適用於一些專業場所中選擇的大型的意式咖啡機，或者是自己居家日常生活中使用的家用小型意式咖啡機，各自有各自的優勢，有興趣朋友可以通過上文確定。
④ 義大利expresso咖啡機的使用方法
1 你說的這種咖啡機，我家裡也有！！不過旁邊還配有一個磨咖啡粉的機器,咖啡粉磨好後，一搬把手，就會出來一杯量的咖啡粉。
2 你說的那個 咖啡沫過濾手柄 應該是黑色塑料手柄，放咖啡的凹槽是不銹鋼金屬的，里邊還有很多小小的密密麻麻的眼兒!這個是用來放磨好的咖啡粉的，把1里邊提到的一杯量的咖啡粉，放到剛才說過的手柄凹槽裡面，用磨咖啡機上邊的一個圓形壓力器，按壓一下（力量5公斤）。就可以了！注意：咖啡粉事先要在凹槽里均勻的鋪平，你用手輕輕的磕他幾下就可以達到效果了）。
3 把壓好咖啡粉的過濾手柄安裝到咖啡機中間那個出水的卡槽里邊！（卡槽里邊 和 手柄過濾器外邊 都有簡單的螺絲扣，對在一起一擰就擰上了！）注意：平行對齊左右擺動，就能紉進扣里邊了。一定要紉緊扣，不然會從周圍溢出來的，因為這個出口的水壓力很大！！
4 你的這個機器應該有一個按鈕的，按一下就會從中間的那個口出水的啊！有的還會有好幾個鈕的，有一杯量的水，兩倍量的水，還有濃縮量的水！這個是出場公司調試好了的！
5 手柄和機器的扣上好後，按一下出水按鈕，咖啡就會從 不銹鋼手柄凹槽 下面的出口處流出咖啡來了！！一杯香濃的咖啡做好了！！
6 做好咖啡後，把 過濾手柄 卸下，磕出咖啡廢沫，清洗一下就好了！
你說過的最左邊的金屬口，上邊還有個指示燈（那個燈是電源顯示）應該是綠色或紅色的。那個金屬口是用來出熱水的。
最右邊的那個金屬棒，確實是用來打奶泡的，金屬棒最下邊中間應該有一個或幾個眼兒。那裡出來的是強大的蒸汽，也會夾雜這一些噪音出來的（聲音就像高壓鍋氣閥刺氣）。別擔心，這是正常現象。你把涼鮮奶放到杯子里邊（杯里放三分之二的奶）直接打奶泡就可以了！注意：不要把奶打開鍋了，這樣打好的奶就會消失的，再有打奶泡最好用 淡奶油 或者 質量稠一點的奶，奶泡效果更好！
最後提醒你的是，後面水箱里的水必須要在電源接通前注滿！不然機器不會運轉的，並且對機器本身也會有很大損壞的！
我覺得要說的就這些了，要是有什麼不明白的，繼續問我吧呵呵！~~
對了，最好你能把機器的型號，最好是機器的外觀照片給我看看，我一看就知道怎麼使用了！畢竟我現在不知道我們兩個的機子型號是否一樣！但是操作大意都是一樣的！為你著想，100%的滿意呵呵！！
補充：那你就看一下，那個出咖啡口部的周圍或里邊，是否有類似於安全保險裝置的東西，比如：小的觸點，或者小的突出舌頭兒！一擔手柄和出水口扣扣緊緊相連 或者觸發了裝置就可以出水了？？ 最好有照片，我一看就明白了！！！
再有，你說的不能控制水量應該不會的，除非他機器內部自動設置好了,就出一杯的量！這也是有可能的！！！
不明白在問！！！～～～
補充2：
最有可能性：你說的那個塑料管是不是透明並且比筷子粗一點而已。如果是的話，那個是用於進奶用的（鮮奶經過哪裡進去，機器內部自動轉換成奶泡從咖啡機里流出來的！）做卡布奇諾用的上！！！
或者有很小的可能性：那種管要是粗一些，是用來出入熱水的！
絕對不可能的是：絕對不是出蒸汽的，我上邊早就說過了，從咖啡機里出來的蒸汽壓力是很大甚至相當大的！絕對不是用來出蒸汽的！！！
樓上的有個人說 打奶泡必須要用普通的牛奶，這樣是不可以的，普通的牛奶，奶泡很容易就消失了！並且奶的溫度必須要在很冰的溫度下打發，不然還沒有打成奶泡，溫度就已經因為過熱導致開鍋了！！
⑤ 怎樣使用咖啡磨豆機
磨豆機，只要把咖啡豆添加到豆糟，調整到適合的麿豆刻度，就可以按下開關，磨豆機就會正常工作了。磨豆機的保養也很重要，每天用完後，請把沒用完的咖啡豆或磨好的咖啡粉裝入保鮮膜，或者密封起來，用餐巾紙或干凈的抹布把咖啡的油跡擦乾。
⑥ 意式咖啡機什麼牌子好使用方法你也要知道!
意式咖啡機原理是採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層，瞬間萃取出咖啡，這樣出來的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質的含量很低，並且口感濃郁。下面來看看意式咖啡機什麼牌子好及家用意式咖啡機推薦吧。
意式咖啡機什麼牌子好
意式咖啡機品牌之Jura優瑞
來自瑞士的優瑞Jura一直致力於高端家用電器的研發，JURA全自動咖啡機也是這樣，主要針對於全自動咖啡機行業中高端市場，具有性能卓越，外觀典雅的特點。
意式咖啡機品牌之LaSanmarco聖馬可
義大利聖馬可公司(LaSanMarcoSpA)是世界主要的半自動咖啡機生產商之一,目前佔有義大利25%的市場，60%的產品出口到世界各地。該公司的咖啡機以堅固、耐用、易維護而廣受贊譽。
意式咖啡機品牌之Saeco喜客
義大利SAECO(喜客)是世界上最出名的全自動咖啡機之一，旗下寶馬系列全自動咖啡機，皇家系列全自動咖啡機在行業廣受好評。Spidem(喜客旗下品牌)知名的維拉，維也納，銀貂就是Spidem研發生產的。
意式咖啡機品牌之Delonghi德龍
德龍Delonghi創立於義大利，設計風格多樣，風行世界80多個國家。研發團隊創新的想法、研究與開發、生產技術及品牌力量使得德龍不斷持續的擴展。
除以上品牌外，意式咖啡機品牌還有Gaggia佳吉亞、METROL美儂(國內品牌)、KLT卡倫特、KLUP克魯博(台灣品牌)、Faema飛馬、LaCimbali金巴利、WTF等。
家用意式咖啡機推薦
WIK德國偉嘉意式咖啡機9731
滴滴香濃•泵壓式咖啡機/可製作奶泡
推薦指數：★★★★★
推薦理由：
*先進的電熱壓力系統，味美醇香，有益健康
*高效能電磁泵，保留咖啡的原質原味
*三極獨立式開關,各個開關獨立且職能明確，操作簡便
*發泡儀管和蒸汽噴嘴,根據個人口感選擇加入不同量的泡沫，風味獨特
飛利浦半自動意式咖啡機HD8323
推薦指數：★★★★★
推薦理由：
*使用pannarello打泡器可打出喜愛的奶泡。
*為了方便，您可以在研磨咖啡和速溶濃縮咖啡(E.S.E.)包中任選其一。
*注入咖啡粉或水、倒空濾網或置杯盤。所有倉格均可直接操作，具有無與倫比的方便性。
意式咖啡機和美式咖啡機有什麼區別
美式咖啡機通常分為上下兩層，使用時將事先研磨好的粉狀咖啡豆放在裝有濾紙或金屬濾器的上層漏斗狀容器，下層則為玻璃或陶瓷製的咖啡壺，把冷水倒進另一個分隔的間隔。啟動時，將冷水加熱到攝氏90度左右並漸漸地導入漏斗狀容器內，使熱水經過咖啡粉而流入下方的咖啡壺內。
意式咖啡機通常具備鍋爐產生熱水，將熱水加壓到約9個大氣壓後流經金屬濾器內的粉狀咖啡豆而沖煮出咖啡，此種受壓熱水沖煮出的咖啡較一般的濃厚，且會有乳化的油脂，通常稱為意式咖啡或濃縮咖啡。
意式咖啡機分很多種，一般商業用的來說，最普通的就是單鍋爐，再來還有雙鍋爐，還有多鍋爐，當然價格也跟著變貴，除了一般的電子控制開關，還有拉拔式的義式咖啡機，種類各有千秋。商業用的從一台四、五萬到四、五十萬都有，種類不勝枚舉。
市場賣的意式咖啡機通常都比較貴，好的一萬多元。除非專業咖啡店，家庭幾乎不會去買。家庭煮意式咖啡一般用咖啡壺，價格約四五百元。
美式咖啡機市場很多，家庭用的也就一、二百元。意式咖啡與美式咖啡不僅煮法不一樣，咖啡原料烘焙以及咖啡豆粉碎也不同，買咖啡豆時要分清。
意式咖啡機使用方法
1、每天早上將咖啡機電源開關轉到加熱檔，使咖啡機加熱。確認電源指示燈亮著，把兩個過濾把手掛在機器出咖啡龍頭上。
2、將咖啡豆倒入磨豆機豆缸，僅倒出當日所需的豆量。把剩餘的咖啡豆重新密封包裝，放在乾燥的室溫環境下保存。
3、大約十五分鍾後，咖啡機上的壓力表到達設定位置，表明機器已經加熱完畢可以使用。
4、為確保能夠做出高品質的咖啡飲品，在做咖啡前打開出咖啡開關從兩個龍頭各放出約5盎司的水，並從兩邊的蒸汽管和熱水管各放出一些蒸汽和熱水，使咖啡機再充分加熱十分鍾。
5、打開磨豆機電源研磨咖啡豆，不要預先磨出太多量的粉，以免咖啡粉香味喪失。
6、左手握住過濾把手往左轉取下把手，將把手插入磨豆機下方。右手拉撥粉器拉手。
7、用手持壓粉器的小頭的一端輕敲濾器邊緣使粉鋪平，再將大頭的一端垂直向下用壓粉一次。然後再用小頭的一端輕敲濾器邊緣，用大頭的一端第二次把粉壓結實。
8、用手把濾網邊緣的殘留的粉拭去，先打開出咖啡開關放出3秒鍾的熱水，然後再將把手掛在機器龍頭上往右轉並鎖緊。
9、從機器上部的溫杯板上取咖啡杯放在龍頭的出水口下，按下面板上相應的出咖啡鍵。
10、咖啡做好後轉下把手磕咖啡渣入渣桶，用毛刷或潔凈的抹布把濾網抹乾凈，將把手重新輕扣上龍頭預熱保溫。
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