伊朗核桃產量多少

㈠ 求問:世界上有哪些國家盛產核桃,產量是多少.

盛產核桃的國家很多，數量也很大，年產量約四十多萬噸，其中美國年產量16～18萬噸，居各國之首。據文獻記載和考古遺存的發現，中國是核桃的起源中心之一，也是出產核桃的大國，年產量達10～15萬噸，居世界第二位。

㈡ 核桃的貢獻

核桃與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為「萬歲子」、「長壽果」。
英國一項研究報告建議，以核桃入菜，作為正餐更營養。研究指出，如果能當成正餐菜餚食用，每餐吃2~3粒核桃，可涼拌、炒菜、煮粥或做成餡料，既能補充營養，也能確保攝取到核桃健腦、降血脂、平衡膽固醇、保護心臟等好處。核桃油無色，揮發速度不快也不慢，是油畫用來稀釋顏料的最好溶劑。最常見的品種為普通胡桃。
核桃堅果皮可以製造活性炭，木材細致不開裂，是製造槍托的最佳木材，也可用於雕刻或做為高價汽車內裝飾板。
李時珍《本草綱目》曰：甘，平、溫，無毒。核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢代張騫出使西域後帶回中國。按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類有兩類，分別是薄殼核桃和厚殼核桃。核桃的營養豐富，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
據測定，500克核桃仁相當於2500克雞蛋或4750克牛奶的營養價值，特別對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。對於高血壓患者在平時的飲食上要以清淡的食物為主。高血壓患者可以多吃些含纖維素和維生素多的蔬菜和水果，高血壓能不能吃核桃，專家說高血壓患者是可以吃核桃的，因為吃核桃可以補充鈣質，另外高血壓患者要注意生活的合理性。
1972年發現磁山文化遺址，在磁山遺址發掘的灰坑中，發現兩座坑底部有樹籽堆積層，可辨認的有榛子、小葉朴和胡桃。胡桃就是現今的核桃，以往認為核桃是漢代張騫通西域時傳入內地的，磁山遺址胡桃的出土，證實7000多年前這一帶就有種植。
中國人過去一直認為核桃是漢代張騫從西域傳入的，如今基本可以確定原產於我國的有4個種，胡桃楸、野核桃、鐵核桃和河北核桃。核桃的葯用價值很高，中醫應用廣泛。中國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。
《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁「食之令肥健，潤肌，黑須發，多食利小水，去五痔。」
明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效，是一種不可多得的葯材。現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用。有些人往往吃補葯，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補葯還好。核桃是食療佳品。
無論是配葯用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。胡桃肉，味甘，氣溫，無毒。入腎經。潤能生精，澀能止精，更益腎火，兼烏須發，愈石淋。實溫補命門之葯，不必佐之破故紙始愈腰疼。尤善安氣逆，佐人參、熟地、山葯、麥冬、牛膝之類，定喘實神。
世人但知為食物，而不知用入於補劑，其成功更奇也。核桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大堅果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養人之寶」的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇的食品。
核桃屬於胡桃科落葉喬木乾果。我國栽培核桃歷史悠久，公元前3世紀張華著的《博物志》一書中，就有「張騫使西域，得還胡桃種」的記載。核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時傳入我國。現今核桃分布我國各地。長期以來，我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源，精心培育了許多優質核桃新品種。
如按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃；此外，杭州出產的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴獃等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。無論是配葯用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治虛汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
核桃還能抗衰老：核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。文玩核桃的分類大致分為麻核桃、楸子核桃、鐵核桃三大類。其中，麻核桃中包括獅子頭、公子帽，雞心、官帽、將軍盔、僧帽，狀元冠、虎頭、羅漢頭等等；屬於文玩核桃中檔次比較高的系 列。
楸子核桃是最大眾化的核桃，便宜、美觀、實用。而且不乏一些好的品種，如棗核、燈籠、白菜、楸子桃心、等等。鐵核桃手感沉手，紋路較差，但是一些奇形核桃也很有收藏價值，如三棱、四棱、鷹嘴、三聯瓣、蛇皮紋、鐵元寶、牛肚、鐵觀音等。還有一些用核桃製作時尚感的工藝品，如，製作有聚寶葫蘆、工藝花籃、誠信寶鼎、工藝帆船、花瓶等等。
文玩核桃講究4個字 「質、形、色、個」「質」好的核桃質地細膩堅硬，碰撞起來新核桃聲音瓷實，手感沉。老核桃揉起來如羊脂玉一般細潤，碰撞如同金石。
我國栽培核桃歷史悠久，中國人過去一直認為核桃是漢代張騫從西域傳入的（首見西晉張華的《博物志》，時稱胡桃），但研究表明：核桃不是一地而是多地起源的植物，中國也是原產地之一。胡桃科植物在中國有7屬28種，基本可以確定原產於我國的有4個種，胡桃楸、野核桃、鐵核桃和河北核桃。公元3世紀張華著的《博物志》一書中，就有「張騫使西域，得還胡桃種」的記載。大家所知道比較多的核桃的故鄉之一是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時傳入我國。
現今核桃分布我國各地。長期以來， 我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源，精心培育了許多優質核桃新品種。如按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃，和田核桃；我國各地還有許多優良的核桃品種，如河北的「石門核桃」，其特點為紋細、皮薄、口味香甜，出仁率在50%左右，出油率高達75%，故有「石門核桃舉世珍」之譽。
天下獨一無二核桃樹王，是國內外遊客神往的地方，新疆和田千年核桃王位於和田縣巴格其鎮喀拉瓦其村內，距和田市區15公里。經考證，該樹已有560多年歷史，植於公元1400～1440年間，當屬明代種植的，堪稱老壽星。歷經數百年風雨滄桑，千年核桃王仍以其高大偉岸，枝繁葉茂，蒼勁挺拔的雄姿，展現於遊人面前，給遊客一種深邃悠遠，歡暢淋漓的美感。核桃的油脂含量高達65%～70%，居所有木本油料之首，有「樹上油庫」的美譽。
利用現代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產品——核桃油。核桃油是選取優質的核桃做原料，並採用國際領先的工藝製取出來的天然果油汁。在國際市場上，核桃油被譽為「東方橄欖油」，同橄欖油一樣備受消費者青睞。新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期，女性妊娠期及產後康復的高級保健食用油。
世界上年產核桃最多的國家是美國，年產量為22.6萬噸，其中75%在美國國內銷售，25%出口，佔世界總產量的10%。中國居第二位，年產核桃15萬噸左右；土耳其年產量與中國接近，達12-15萬噸；法國年產核桃2-2.5萬噸，義大利年產核桃6萬噸。
世界上核桃栽培面積最大的是中國，約為1000萬畝，超過世界其它國家栽培面積的總和，居世界之首，其次是美國，栽培面積120萬畝；土耳其有核桃樹400萬株；法國有200萬株；匈牙利有600萬株；波蘭有40萬株；西班牙有503萬株。我國在60年代，核桃出口佔世界市場的40-50%，進入70年代後，美國進行品種改良，一躍成為世界核桃出口大國。從而我國的核桃的出口量逐漸減少，僅佔世界核桃出口量的15-20%。主要原因是栽培採用實生苗木，果個大小不一，果皮厚薄不等，沒有品種優勢。果品商品率低，優果率更低。近年來核桃培植研究進展較快，在良種選育方面，我國培植出一批適合當地栽培的優良品種，但還沒有形成產業優勢。
目前，由於核桃和核桃木價格上升，核桃生產和研究已逐漸引起各國重視。核桃樹在我國絕大部分省區均有栽培。性喜溫暖濕潤環境，但也耐寒抗旱。對土壤要求較嚴，重粘土，過濕土及地下水位高的地方不宜栽種，特別適宜於山區，結合造林和水土保持工作大面積栽培。繁殖用種子，優良品種可用嫁接。為了豐產，養護管理應加強，幼樹期還需注意防寒。
核桃是我國重要的栽培堅果樹種，核桃年產量約18萬噸。由於長期以廣種薄收的粗放經營為主，平均畝產只有20公斤左右，為美國的1/10。由於實生栽培，產品優劣混雜(殼厚，取仁難度，核仁品質等均不一致)，優質產品只佔產量的30%-40%，出口商品常因優劣混雜而嚴重影響聲譽，大大降低了市場競爭能力。
最新研究成果證明，在適宜的土地上，種植優良新品種並加以科學管理，可獲得較大的經濟效益。以早實豐產園為例，建園及前5年的管理費用和投資利息共計1.05萬元/hm，以盛果期30年計算，生產1噸堅果的成本約要1600元。每噸核桃價值12000元，投入產出比為1：7.4，間作物的收入未計在內。可見，核桃產業化大有可為。核桃渾身是寶，如果能加以綜合利用，合理開發並促成產業化，就能變山區的資源優勢為經濟優勢，造福於山區人民。

㈢ 核桃主要是哪裡產的，在哪裡可以找到產地

產於中國華北、西北、西南、華中、華南和華東，新疆南部、西部，分布於中亞、西亞、南亞和歐洲。

生於海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，中國平原及丘陵地區常見栽培，中國核桃的分布很廣，黑龍江、遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陝西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南和西藏等22個省（區、市）都有分布。

內蒙古、浙江、福建等省（區）有少量引種或栽培，主要產區在雲南、陝西、山西、四川、河北、甘肅、新疆、安徽等省（區），其中安徽省亳州市三官林區被譽為亞洲最大核桃林場。

核桃在中國的水平分布范圍：從北緯21°08′32"的雲南勐臘縣到北緯44°54′的新疆博樂縣，縱越緯度23°25′；西起東經75°15′的新疆塔什庫爾干，東至東經124°21′的遼寧丹東，橫跨經度49°06′。

(3)伊朗核桃產量多少擴展閱讀

形態特徵

一般高達3—5米，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細柔毛（2年生枝常無毛），也有高達20-25米，樹干較別的種類矮，樹冠廣闊，樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂。

小枝無毛，具有光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，後來帶褐色，羽狀復葉長25～50厘米，小葉5～9個，稀有13個，橢圓狀卵形至橢圓形，頂生小葉通常較大，長5～15厘米，寬3～6厘米，先端急尖或漸尖，基部圓或楔形，有時為心臟形。

全緣或有不明顯鈍齒，表面深綠色，無毛，背面僅脈腋有微毛，小葉柄極短或無，有些外殼堅硬，有些比較軟。

奇數羽狀復葉長25-30厘米，葉柄及葉軸幼時被有極短腺毛及腺體小葉通常5-9枚，稀3枚，橢圓狀卵形至長橢圓形，長約6-15厘米，寬約3-6厘米，頂端鈍圓或急尖、短漸尖，基部歪斜、近於圓形，邊緣全緣或在幼樹上者具稀疏細鋸齒，上面深綠色，無毛，下面淡綠色，側脈11-15對。

腋內具簇短柔毛，側生小葉具極短的小葉柄或近無柄，生於下端者較小，頂生小葉常具長約3-6厘米的小葉柄。

雄柔荑花序長5～10厘米，雄花有雄蕊6～30個，萼3裂，雌花1～3朵聚生，花柱2裂，赤紅色。

營養作用

堅果營養全面、豐富，常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，同時還可明目健腦，養生之寶當代自然療法大師莫里森博士推薦的強心食品中就有核桃。

據測定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。

糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。

㈣ 伊朗紅核桃是啥樣的

核桃極品---伊朗紅顧名思義，原產伊朗科爾曼、庫爾德斯地區，近年剛進入我國。其品種特點為：抗瘠薄、抗寒極耐乾旱、風沙，根系發達，生力極其強健。在海拔300-1800米丘陵地區，坐果花期超常出眾的高抗寒流掛果豐產能力，深為南北地區果農厚愛。豐產表現性超乎尋常。六月後，果皮陽面為紅色，革質樹葉緊湊堅厚，光合生長掛果能力極強，其枝葉在現代醫葯生物用途上已發現極為珍貴的抗癌與保健功能，非常有效果。五年後生果樹單產60-90斤，十年後單樹產量達到250-300斤左右，果核均勻皮薄，果仁完整性良好，所含卵磷脂、脂肪及礦質微量元素是普通的三倍以上，名副其實的核桃類「堅果之王」。

㈤ 關於核桃的資料（它的顏色，大小，外形）

形態特徵
落葉喬木，高達35m，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細柔毛；2年生枝常無毛。羽狀復葉長25—50cm，小葉5—9個，稀有13個，橢圓狀卵形至橢圓形，頂生小葉通常較大，長5—15cm，寬3—6cm，先端急尖或漸尖，基部圓或楔形，有時為心臟形，全緣或有不明顯鈍齒，表面深綠色，無毛，背面僅脈腋有微毛，小葉柄極短或無。雄柔荑花序長5—l0cm，雄花有雄蕊6-30個，萼3裂；雌花1—3朵聚生，花柱2裂，赤紅色。果實球形，直徑約5cm，灰綠色。幼時具腺毛，老時無毛，內部堅果球形，黃褐色，表面有不規則槽紋。花期3-4月，果期8—9月。
編輯本段生態習性
近緣種：
美國黑核桃 J. nigra 鄢陵新引進的果材兼用樹種。落葉喬木，速生，果皮黑褐色。肉質根系，不耐水濕，抗旱、抗病蟲害能力較強。
核桃喜光，耐寒，抗旱、抗病能力強，適應多種土壤生長，喜水、肥，同時對水肥要求不嚴，落葉後至發芽前不宜剪枝，易產生傷流。
編輯本段經濟價值
核桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大乾果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養人之寶」的美稱。
其卓著的健腦效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。核桃屬於胡桃科落葉喬木乾果。我國栽培核桃歷史悠久，公元前3世紀張華著的《博物志》一書中，就有「張騫使西域，得還胡桃種」的記載。核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時傳入我國。現今核桃分布我國各地。長期以來，我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源，精心培育了許多優質核桃新品種。如按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼核桃。我國各地還有許多優良的核桃品種，如河北的「石門核桃」，其特點為紋細、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高達75％，故有「石門核桃舉世珍」之譽。
新疆庫車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它「克克依」，意思就是殼薄，含油量達75％。這一品種結果快，群眾形容它「一年種，二年長，三年核桃掛滿筐」。山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質細膩著稱。陝西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱「雞蛋皮核桃」。最好的品種「綿核桃」，皮薄肉厚，兩個核桃握在手裡，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出產的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。
編輯本段葯用價值
核桃的葯用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁「食之令肥健，潤肌，黑須發，多食利小水，去五痔。」明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補葯，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補葯還好。 核桃是食療佳品。無論是配葯用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
核桃堪稱抗氧化之「王」。
美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴獃等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補葯，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補葯還好。
核桃是食療佳品。無論是配葯用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
吃核桃補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成「核桃泥」，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是「核桃奶」，腴美可口。
核桃美容效果非凡
助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的「核桃粥」，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。
吃核桃對心臟也有好處
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
失眠也可以嘗試吃核桃
治失眠
經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。服法為用核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鍾，每日1劑，分兩次服。
小貼士：中醫上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結合降低葯效。吃核桃仁時應少飲濃茶；有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層皮。
生食核桃有營養
核桃生食營養損失最少，在收獲季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。關於核桃仁的食用量，一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
科學家們發現，每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿卜為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。
科學家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，並減少患心血管疾病的可能性。
巴塞羅那教學醫院飲食與營養部主任埃米利奧·羅斯說，從這種意義上說，每日往飲食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL(壞膽固醇)的含量減少15%，因為核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。
編輯本段栽培要點
播種 8-9月果熟後采種，脫皮、晾乾、干藏。3月中旬將種子用冷水浸泡2—3天，撈出後混濕沙，堆於向陽處。高30—35cm，上面蓋l0cm厚的濕沙，每天灑水1次保持濕潤，晚間蓋草簾或薄膜保濕保溫，10—15天果殼開裂、露白即可播種。每天挑選1次，分批播種，播種時應足墒播種。先按行距40—50cm開溝，株距按15—20cm點播，點播時兩條合縫線平行於地面，深度以果上距地表3-5cm為宜，覆土後壓實保墒，播種量100kg／畝左右，產苗量7000-8000株／畝。
嫁接 嫁接在3月下旬至4月上旬進行。首先採集接穗，3月中旬在芽即將萌動時，採集生長健壯、無病蟲害的1年生枝作接穗，采後分品種進行濕沙貯藏，4月上旬待核桃砧木芽萌動開始嫁接。砧木要求粗度在1．5cm左右，距地面l0cm處進行嫁接。核桃嫁接時有傷流，不易成活，嫁接前12小時內必須在根際部刻傷至木質部「放水」，再行劈接或插皮接，接後用塑料條綁緊傷口，接穗上端用漆塗抹防止水分蒸發。成活後及時除萌松綁，松綁時間以新稍生長20cm以上時進行為宜。待嫁接苗長至40cm左右時，用小竹桿或木棍固定，以防風折。
栽培理管 栽植時間在3月下旬萌芽前後，栽植1-2年生苗木成活率高，栽後應澆透水，並加強水肥管理，經常鬆土除草，雨季注意排水，在6-7月注意防治病蟲害。生長期應進行修枝，干高保持在3m以上。落葉後不可剪枝，否則易造成傷流，影響樹木長勢。
主要病蟲害 病害有炭疽病；蟲害有蚜蟲、天蛾類食葉害蟲。
適生范圍 原產歐洲與中亞。我國新疆以及華北各省都有栽培，鄢陵有少量栽植。
園林用途 核桃樹冠雄偉，樹干潔白，枝葉繁茂，綠蔭蓋地，在園林中可作道路綠化，起防護作用。果實供生食及榨油，亦可葯用。木材供做槍托及貴重傢具雕刻等用，美國和挪威科學家發表的一份研究報告說，核桃是含有抗氧化成份最多的植物食品。它可以預防冠心病、各種癌症甚至痴呆症等。
編輯本段巧剝核桃皮
先把核桃放在蒸屜內蒸上三五分鍾，取出即放入冷水中浸泡三分鍾，撈出來用錘子在核桃四周輕輕敲打，破殼後就能取出完整核桃仁。
編輯本段製作要點
原料別名：核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、萬歲子、長壽果
原料分類：堅果種子類 查看該種類其他原料
使用提示：每次20克，因含有較多油脂，所以不宜多食，會影響消化，多食易致腹瀉。
原料介紹
Walnut(Juglans regia)核桃與扁桃、榛子、腰果並成為「世界四大乾果」；既可以生食、炒食，也可以榨油。核桃仁即核桃中剝出來的仁，主要產於河北、山西、山東。等現全國各地均有栽培。
為胡桃科植物胡桃的種仁。
營養分析
1. 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
2. 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；
3. 核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性；
4. 當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
相關人群
一般人群均可食用
1. 腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者多食；尤其適合腦力勞動者和青少年；
2. 腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用。
食物相剋
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
製作指導
1. 核桃可生食，熟食，或作葯膳粥，煎湯等。
2. 將核桃仁與黑芝麻研碎後混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，延緩衰老，並迅速補充體力。
3. 有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
食療作用
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經；
可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便；
主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。
分心木（核中木質隔層）味苦、性溫；補腎，澀精。
1.破血祛瘀。用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
2.潤燥滑腸。用於腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
其他相關
核桃原產伊朗，公元前10世紀傳往亞洲西部、地中海沿岸國家及印度，後逐漸成為中國常吃的乾果之一，後來核桃的使用逐漸融入民間習俗，以作為婚慶和愛情的象徵，喻為「百年好合」。因核桃一次栽培，百年收益，故有「百年莊稼」之稱。
唐·李白。《白鬍桃》：「紅羅袖裡分明見，白玉盤中看卻無。疑是老僧休念誦，腕前推下水晶珠。」
歷史傳說：胡桃本出羌胡。漢時張騫出使西域始得此種，攜歸後植於中原。因此果外有青皮肉包裹，其形如桃，故曰胡桃。此果果肉油潤香美，十分珍稀名貴，僅作貢品供皇上食用，故古時稱其為「萬歲子」。
核桃在國外，人稱「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養人之寶」的美稱。
備注
1. 糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值也很高，被譽為「萬歲子」、「長壽果」。
2. 在歐洲各國它又是聖誕節等一些傳統節日的節日食品。
3. 另有一種山核桃，又叫野胡桃，是我國浙江杭州的土物產，營養與核桃基本相同。
4. 核桃去殼：將核桃上蒸籠，用大火蒸8分鍾取出，立即倒入冷水中浸泡3分鍾，撈出後逐個破殼即可取出完整桃仁。

㈥ 核桃畝產多少斤

品種優秀、環境適宜、管理到位的三前提下，正常產量，干核桃畝產500-600斤。凡是超過這個產量的信息，請你仔細甄別，防止被誤導。

㈦ 中國哪裡產核桃最多

雲南，四川，貴州，重慶，西藏，廣西等地區核桃產值占我國總產量的近43%是我國的主要產區。

適宜種植鐵核桃，栽培型多稱泡核桃、茶核桃等，鐵核桃與核桃的主要區別是果實扁圓形，果殼皺褶明顯。殼有薄厚之分，其中栽培類型的果殼容易開裂，而野生類型的開裂較難。

由於我國現階段核桃生產投入少、良種化程度低，栽培管理技術水平等有限，與其他產量大國相比，任然存在單位面積產量偏低的狀況。亞洲西部的伊朗是核桃的發源地，漢代張騫出使西域後帶回中國。

中部區域包括（河南，湖北，湖南，安徽等地區）占我國核桃總產值的8%，其中安徽省亳州市三官林區被譽為亞洲最大核桃林場。

(7)伊朗核桃產量多少擴展閱讀

1、按產地分類

陳倉核桃、陽平核桃和野生核桃。

2、按成熟期分類

夏核桃、秋核桃。

3、按果殼光滑程度分類

光核桃、麻核桃。

4、按果殼厚度分類

薄殼核桃、厚殼核桃。

㈧ 核桃是什麼

核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，對人體有益。核桃也是深受老百姓喜愛的堅果類食品。

㈨ 我國核桃的主要產地（附品種）

核桃又名胡桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大乾果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱"大力士食品"、"營養豐富的堅果"、"益智果"；在國內享有"萬歲子"、"長壽果"、"養人之寶"的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。
核桃屬於胡桃科落葉喬木乾果。我國栽培核桃歷史悠久，公元前3世紀張華著的《博物志》一書中，就有"張騫使西域，得還胡桃種"的記載。核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時傳入我國。現今核桃分布我國各地。長期以來，我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源，精心培育了許多優質核桃新品種。
如按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼核桃。我國各地還有許多優良的核桃品種，如河北的"石門核桃"，其特點為紋細、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高達75％，故有"石門核桃舉世珍"之譽。新疆庫車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它"克克依"，意思就是殼薄，含油量達75％。這一品種結果快，群眾形容它"一年種，二年長，三年核桃掛滿筐"。山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質細膩著稱。陝西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱"雞蛋皮核桃"。最好的品種"綿核桃"，皮薄肉厚，兩個核桃握在手裡，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出產的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。
核桃的葯用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁"食之令肥健，潤肌，黑須發，多食利小水，去五痔。"明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有"補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風"等功效。

㈩ 世界核桃生產現狀如何

全世界核桃總面積（2005年FAO資料）66.26萬公頃，產量166.227萬噸。當今世界生產核桃的國家有47個，分布六大洲。年產萬噸以上的國家23個，其中以中國、美國、伊朗、土耳其四國最多。從世界栽培產量來看，以亞洲、歐洲、北美洲和中美洲最高，亞洲居領先地位。中國核桃產量（2005年FAO資料）居世界首位（49.907萬噸），美國居第二（32.199萬噸），伊朗第三位（15萬噸）。
出口核桃千噸以上有8個國家，萬噸以上有2個國家（美國和墨西哥）。美國及歐洲各國出口帶殼核桃比重較大，而亞洲國家出口核桃仁的比重大。這與歐美各國實現核桃良種化、核桃綜合品質好有關。