‘壹’ 意大利除了各种奢侈品还有哪些特产,可以带回来送朋友的
1、意大利面,也被称为意粉。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
2、帕尔玛火腿(Prosciutto di Parma),意大利艾米里亚-罗马涅区帕尔玛省特产。帕尔玛火腿(ProsciuttodiParma),也译作“帕孕玛火腿”,原产地是意大利帕尔玛省(Parma)内的南部山区。上好的帕尔玛火腿至少要有9公斤以上,色泽呈暗红,切片后有透视感,带云石纹理的脂肪,嗅起来有陈年的肉香及烟熏的气味,入口味道咸香,脂肪能在口中溶解,有回味。
3、巴罗洛(Barolo)葡萄酒,意大利皮埃蒙特大区最着具代表性的特产,同时也是意大利最好的红酒之一,产自皮埃蒙特区,用内比奥罗葡萄酿造,常被誉为“酒王”和“御酒”。
(1)意大利的特色手工玻璃叫什么扩展阅读:
帕尔玛火腿的产地环境:
正宗的帕尔玛火腿只生产自意大利北部的艾米里哑一罗马涅区(Emnia—Romagna)的帕尔玛省(Parma)内的南部山区。维西利亚海吹来的海风拂过松树和橄榄树而变得和缓,掠过亚平宁山脉而变得干燥,而且充满了栗子树的气味,最后在制作区域将帕尔玛火腿风干,赋予其特有的甜蜜香气。
制作区域将帕尔玛火腿位于海拔262米的浪卡亚诺镇(Langhirano)。有些火腿厂甚至位于高达900米的山区熟成火腿,其品质更佳。每年有900万只火腿在此风干,占意大利产量的三分之一。
‘贰’ 谁能找到关于文艺复兴威尼斯穆拉诺式玻璃工艺的资料呢
威尼斯玻璃工艺
n意大利的玻璃生产中心,全面继承了欧洲传统玻璃工艺精华,并受伊斯兰玻璃工艺影响。
n以“穆拉诺式玻璃器”着称。穆拉诺(Murano)是一个受到威尼斯共和国庇护的岛屿。
威尼斯玻璃工艺特征
n早期——珐琅彩绘
n中期——完全透明玻璃出现
n晚期——嵌线玻璃(Vetro a fili)、嵌网玻璃(Vetro a reticello)、冰纹玻璃、威尼斯式玻璃器(Facon de Venise)
古埃及的化妆用品多用玻璃、象牙等奢侈材料制成。玻璃在当时是稀有物品,主要制作化妆品容器.当时制造玻璃器皿的方法,是将模制内范浸入玻璃溶液中,再用不同颜色的玻璃软条绕遍器身和瓶颈,然后用工具梳或剔画,造出独特的火焰或人字花纹,最后将内范通过瓶颈取出。由于内范很少能全部取出,因此大部分化妆品容器呈不透明状,尽管玻璃本身几乎完全透明。玻璃化妆器皿的造型有多彩壶、两耳细颈罐、花瓶和高脚杯等。
只有这么多
‘叁’ 意大利风格的花窗玻璃
哥特式建筑逐渐取消了台廊、楼廊,增加侧廊窗户的面积,直至整个教堂采用大面积排窗。这些窗户既高且大,几乎承担了墙体的功能。
并应用了从阿拉伯国家学得的彩色玻璃工艺,拼组成一幅幅五颜六色的宗教故事,起到了向不识字的民众宣传教义的作用,也具有很高的艺术成就。花窗玻璃以红、蓝二色为主,蓝色象征天国,红色象征基督的鲜血。
窗棂的构造工艺十分精巧繁复。细长的窗户被称为“柳叶窗”,圆形的则被称为“玫瑰窗”。
花窗玻璃造就了教堂内部神秘灿烂的景象,从而改变了罗曼式建筑因采光不足而沉闷压抑的感觉,并表达了人们向往天国的内心理想。
‘肆’ 慕拉诺的玻璃制作历史
根据文献记载,慕拉诺玻璃制作的历史起码可推到一千多年前。但真正迈入成熟时期则是在十三世纪。 幕拉诺的水晶传奇在十三世纪时达到第一个高峰。从当时留下来的作品来看,当时玻璃制作的技术已经相当成熟。
工匠不仅制造日常生活所需的器皿,一些工具装饰性质的玻璃马赛克、大型雕塑及模仿珠宝的作品也纷纷出现;更可能令现代人讶异的是,当时制作出来的玻璃珠,被当作货币来使用,是威尼斯商人和非洲人及亚洲人贸易时的通货。慕拉诺玻璃工艺的巧夺天工,被威尼斯政府当作是国宝,制作的技术也被视为“国家机密”;凡有工匠胆敢将这个机密 给外邦人的,其命运必然是一死。也由于制作玻璃技术的颠峰造极。慕拉诺制作玻璃的师傅也没有今天的师傅来的自由,他们不得任意迁徙,没有经过政府批准而擅自离开慕拉诺的也会遭到重刑伺候。
十三世纪时成熟的不仅是玻璃制作的技术,制作玻璃的工具也已定型。一直到今天慕拉诺岛上的师傅有时还沿用他们祖先在十三世纪发展出来的工具。此外,玻璃业的行会也在当时成立,举凡工坊主人,师傅和学徒的权利及义务都有详尽的规定。
在慕拉诺的传统中,玻璃工坊中的师傅扮演着最重要的角色,在中世纪的封建社会中,师傅和工坊主人的社会阶级同属一类,双方往往有亲属关系。
由于意大利人家庭关系密切,有安土重迁的观念,十三世纪以来,玻璃制作家庭的后裔子嗣有很多仍定居在慕拉诺。
从十三世纪以来,慕拉诺就没有教授玻璃技艺的学校,玻璃制作的技艺传授,向来是靠着传统的口耳相传。假如一个人要从事这一行,他在十几岁(有时是十一、二岁)时,就要到工坊当学徒,协助师傅;只有当大伙休息停工时,学徒才有机会在熔炉边自己摸索。有人说整个的慕拉诺其实就是一个大学校。 慕拉诺玻璃制作的第二个高峰在十五世纪中叶时出现。发动点是大师Angelo Barovier发明的水晶玻璃(crystal);水晶玻璃的成分是钠,而不是后来波希米亚所有的钾或英国人用的铅。水晶的出现不仅让玻璃制品变得更玲珑剔透、光亮鉴人,也可以让师傅有更多的时间来处理比较不容易冷却的玻璃素材,因而可以做出更精致复杂的成品。除了水晶玻璃外,其他各式各样材质的玻璃素材也如雨后春笋般的出现,各有特性的不同玻璃素材,使得师傅在摆布玻璃时,有更大的挥洒空间,这个时期的主要制品以高脚玻璃杯、宗教仪式中所用的圣杯和各式器皿瓶罐为主;这些作品的外表在师傅的巧思下,无不令人赞叹!
十六世纪的慕拉诺在玻璃制作的技术上则大有收获。在十五世纪以前,玻璃制作的许多技术缘起于金工。但在十六世纪初中叶时。慕拉诺师傅匠心独运的研发出许多新的技术。其中一项新技术“filigrana”是用看起来像蕾丝般的细纹路来装饰玻璃制品,复杂而超乎常人想象的图案增加了玻璃制品的美观和复杂程度;另外一项技术,是在制品中将尚未凝固完全的热玻璃浸泡在冷水中,使玻璃表面产生破裂效果,增加玻璃作品的变化和表达能力。雕刻技术大量而广泛的运用也从这个时期开始。凡此种种,都能丰富慕拉诺的传统,让慕拉诺的玻璃作品愈能凸显它们的精致和高雅。
十七、十八世纪,慕拉诺站在原有的基础上继续迈进。各式透明或不透明的玻璃原料被开发出来,师傅的巧思不断,外加受到巴洛克式艺术风潮(Baroque),洛可可式艺术流行(Rococo)及波西米亚玻璃雕塑技巧的影响,慕拉诺的玻璃制作趋向于富丽堂皇和花巧变幻,与原来注重线条和优雅精致的风格有所不同,这可以从水晶灯饰的制作看出一二。
慕拉诺的噩梦在1779年降临。那年威尼斯共和国(The Venetian Republic)崩溃,法国势力入侵;政治和军事的变动,使得威尼斯百业萧条,整个慕拉诺自不能幸免,玻璃传统的存亡危在旦夕。十九世纪初叶的慕拉诺,可以说是处在风烛残年的情况下,玻璃制作的技术不进反退,作品也乏善可陈。这种令人沮丧的情形一直延续到十九世纪的中叶,十九世纪中叶,政治状况稍微稳定,慕拉诺的玻璃业再次萌芽滋生,有制作玻璃的传统家庭如:Barovier,Ferro.Seguso和Tosod等等重新站起。
他们立意恢复慕拉诺的传统,拾回老祖宗的原有技艺,是他们努力的重点。除此之外,Vincenzo Moretti 重新发现了古罗马人制作玻璃马赛克的技术,并将这技艺发扬光大,运用现在现代造型的作品上,对这个时期的玻璃制作风格有很大影响。 慕拉诺的第三次高峰起始于二十世纪的中叶。在慕拉诺的传统中,师傅原来扮演作轴心的角色,但Vittorio Zecchin 的出现更动了这个传统,Zecchin本人不是师傅出身,他是画家和设计师,由他开展出来的玻璃制作流程是:设计家先设计蓝图,然后交由师傅完成。在这个制作过程中,设计师不一定会在场,所以师傅仍有相当大的空间来决定作品最后的风貌。Zecchin 带给慕拉诺的不仅是做作流程和概念的转变,更是制作风格的更改;在他的影响下,慕拉诺的传统有复古的倾向,力求简朴雅致的风格是当时作品的特色。这个时期玻璃制作的人才辈出,有名的有Carlo Scarpa, Ercole Barovier, Napoleone Martinuzzi, Flavio Poli。
在Zecchin 之后,给慕拉诺在注活水的是Egidio costantini。Costantini 在50年代做的是积极撮合艺术家和慕拉诺师傅之间的合作;这个工作由Zecchin 承先,但发扬光大的却是Costantini。在Costantini努力经营下,国际着名的艺术家纷纷跨刀,涉入玻璃艺术的工作。原来,玻璃业一行的工艺成分较浓,传统上艺术家不会以玻璃当作艺术表达的媒介,但在Costantini向艺术家借东风的努力下,玻璃技艺却获得了柳暗花明又一村的发展。当时跨刀涉入玻璃设计工作的艺术家有:毕卡索、英国雕塑大师摩尔(Henry Moore),立体派创作大师布拉克(Georges Braque)、贾图(Jean Cocteau)、夏卡尔(M.Chagall)、恩司特(Max Ernst)等人。一般而言,这些艺术家提出构想和蓝图,然后交由慕拉诺的工坊来完成,艺术家本人并不亲自到工坊中和师傅沟通。如此的合作模式虽然给慕拉诺传统带来新的契机,但也有他的缺点。他的缺点在于:艺术家们对玻璃材质的掌握并不地道,所以他们苦心设计出来的图样,慕拉诺的师傅未必能够做得出来;在艺术家不在场的情况下,师傅只好依自己的意思来处理艺术家的构想了!
针对上述制作过程的缺失,现在比较流行的方式则是艺术家或设计家到现场去和师傅当面交换意见,Adriano Berengo就是如此创作之下的翘楚。自艺术设计家和师傅合作以来,慕拉诺师傅从当中获益最大,他们一方面可以获得艺术家的刺激——有些艺术家对玻璃一无所知——另一方面也可尝试传统工艺的各种可能发展。在主导权易手很短的一段时间后,慕拉诺师傅以他们的聪慧,重新取得挑大梁子的位子;Archimede Seguso 和Alfredo Barbini先启其端,Lino Tagliapietra续承其后。近十几年来,慕拉诺的光荣传统随着经济的蓬勃又日趋兴盛的迹象。慕拉诺师傅们在美国玻璃艺术家的力邀之下,也纷纷从慕拉诺走了出来,将他们的技艺传播到新大陆。美国近年来的玻璃艺术大师屈胡立(Dale Chihuily)对慕拉诺师傅的手艺就推崇不已,认为美国玻璃艺术的突飞猛进要部分归功于慕拉诺的绝技。
在可预见的将来,慕拉诺的传奇还会继续下去。这么一个从而之地,有这么丰富的历史传统,还能日新又新的不断突破。脱胎还骨但又不失本色的慕拉诺是工艺界的奇葩!
‘伍’ 文艺复兴时期玻璃工艺在意大利的生产和发展是怎样的
文艺复兴时期意大利玻璃器生产的中心是威尼斯,这里不仅全面地继承了古罗马以来业已形成的制作玻璃器的传统工艺,而且大量生产中世纪壁面镶嵌装饰所需要的材料。尤其是威尼斯因地理因素,受到伊斯兰先进的玻璃器工艺的影响。但严格地讲,文艺复兴时期玻璃器的生产并不在威尼斯城,而是在受到威尼斯共和国庇护的穆拉诺岛(Murano),所以文艺复兴时期意大利的玻璃工艺是以“穆拉诺式玻璃器”着称于世的。
‘陆’ 意大利有什么特产及手工艺品
食品类土特产
葡萄红勤酒
全世界最有名的意大利葡萄酒红勤酒就是在佛罗伦萨诞生的。其中带有黑鸡标志的古典红勤酒是用佛罗伦萨与锡耶纳之间的古老的葡萄园里的葡萄酿成的。
橄榄油
橄榄是意大利的特产。在意大利,到处可以看到成片的有着油亮叶子的橄榄树。榨油的过程可分不加热的“冷榨”和随后加热的 “热榨”两步。“冷榨”出来的橄榄油质量当然更好。最好的橄榄油是未经过滤,有些浑浊的。
西红柿酱
西红柿是从美洲传来的,但在意大利落户后,长得又大又红, 特别多汁。捣烂的西红柿拌着洋葱末、橄榄油,常用来作为 意大利面条或通心粉的调料。
奶酪
意大利的奶酪品种,说实在话比法国的略有不如,出口量还不及荷兰,但有几种奶酪名气很响,西餐中必不可少。其中首推PARMIGIANO,它是一种干酪,因原产自PARMA而得名。
玻璃制品
威尼斯的玻璃制品的历史已经近千年了,质量和精美程度在世界上居于顶尖地位。其玻璃制品品制作精美,颜色鲜艳,可作酒杯、花瓶、手饰以及各种装饰品,还有玻璃珠、玻璃镜子和玻璃吊灯等。
皮革制品
在佛罗伦萨经常会闻到一种味道,那是皮革的味道。当地的皮革制品很有名,而且有些还是手工制成。各种皮制手袋、钱包、背包等琳琅满目。
手工花边
威尼斯的手工花边以精美繁复的图案着称,在威尼斯共和国时代曾经显赫一时,后来一度失传。直到19世纪末,又发现了仍在用古老技法编织手工花边的老人,威尼斯花边又重现辉煌,现在多以手工制品出售,价格也不贵。
‘柒’ 而文艺复兴时期意大利的玻璃工艺是以什么着称于世的
穆拉诺玻璃:
罗马时代以淡紫色、深蓝色、宝石绿、黄赭色作为基本色、掺入乳白色、黄色、淡红色的各式玻璃。此法与称作“热熔马赛克”的玻璃加工技法是相同的,是将各色玻璃切成马赛克似的碎片,并在一起在窑内加热后熔接而成的技法。是意大利文艺复兴时期玻璃工艺的代表,早期在成型的器皿上加以手绘,然后二次烧成的,后来逐渐被透明玻璃所代替,质地细腻,造型优美,色彩丰富,晚期出现嵌线玻璃,冰纹玻璃和威尼斯玻璃。
‘捌’ 玻璃工艺的起源
玻璃最初由火山喷出的酸性岩凝固而得,在商代的时候中国人就制造出了琉璃玻璃。公元12世纪,出现了商品玻璃,并开始成为工业材料。18世纪,为适应研制望远镜的需要,制出光学玻璃。1874年,比利时首先制出平板玻璃。
1906年,美国制出平板玻璃引上机,此后,随着玻璃生产的工业化和规模化,各种用途和各种性能的玻璃相继问世。现代,玻璃已成为日常生活、生产和科学技术领域的重要材料。
3000多年前,一艘欧洲腓尼基人的商船,满载着晶体矿物“天然苏打”,航行在地中海沿岸的贝鲁斯河上。由于海水落潮,商船搁浅了,于是船员们纷纷登上沙滩。有的船员还抬来大锅,搬来木柴,并用几块“天然苏打”作为大锅的支架,在沙滩上做起饭来。
船员们吃完饭,潮水开始上涨了。他们正准备收拾一下登船继续航行时,突然有人高喊:“大家快来看啊,锅下面的沙地上有一些晶莹明亮、闪闪发光的东西!”
船员们把这些闪烁光芒的东西,带到船上仔细研究起来。他们发现,这些亮晶晶的东西上粘有一些石英砂和融化的天然苏打。原来,这些闪光的东西,是他们做饭时用来做锅的支架的天然苏打,在火焰的作用下,与沙滩上的石英砂发生化学反应而产生的物质,这就是最早的玻璃。后来腓尼基人把石英砂和天然苏打和在一起,然后用一种特制的炉子熔化,制成玻璃球,使腓尼基人发了一笔大财。
大约在4世纪,罗马人开始把玻璃应用在门窗上,到1291年,意大利的玻璃制造技术已经非常发达。
“我国的玻璃制造技术决不能泄漏出去,把所有的制造玻璃的工匠都集中在一起生产玻璃!”
就这样,意大利的玻璃工匠都被送到一个与世隔绝的孤岛上生产玻璃,他们在一生当中不准离开这座孤岛。
1688年,一名叫纳夫的人发明了制作大块玻璃的工艺,从此,玻璃成了普通的物品。
几百年来,人们一直认为玻璃是绿色的,是无法改变的。后来发现绿色来自原料中少量的铁,二价铁的化合物使得玻璃显绿色。在加入二氧化锰以后,原来的二价铁变成三价铁显黄色,而四价锰被还原成三价锰呈紫色。光学上,黄色和紫色在一定程度上可以互补,混合在一起成为白光,玻璃就不偏色了。不过若干年后,三价锰被空气继续氧化,紫色会逐渐增强,所以那些古老房屋的窗玻璃会略微带点紫色。
‘玖’ 意大利有哪些着名的特产
意大利的着名特产有:帕尔玛火腿、意大利面、白松露菌、马苏里拉奶酪。
拓展资料:
帕尔玛火腿是意大利Emilia-Romagna地区帕尔玛省特产。帕尔玛火腿原产他是意大利帕尔玛省南部山区。帕尔玛火腿是全世界最着名的生火腿,其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂肪分布均匀,口感于各种火腿中最为柔软,因此正宗的意大利餐厅,都有供应。
‘拾’ 为什么文艺复兴时期意大利的玻璃工艺是以“穆拉诺式玻璃器”着称于世的
文艺复兴时期玻璃器的生产并不在威尼斯城,而是在受到威尼斯共和国庇护的穆拉诺岛(Murano),所以文艺复兴时期意大利的玻璃工艺是以“穆拉诺式玻璃器”着称于世的。