泉州印尼沙爹面哪裡好吃

㈠ 福建正宗面線糊，咸飯，沙爹面，怎麼做

福建省閩南地區小吃。呈糊狀，是由細面線、番薯粉製作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用，就著本地的另一種小吃——油條吃。可以在面線糊里放入大腸、蝦仁、豬肝等等。 配 料:1、主料：精製面線75克。 2、輔料：蝦糠150克，豬骨湯1000克，熟魚肉200克，精鹽15克，味精6克，澱粉50克，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡過當歸）適量。 ·特 色：此面線糊味道鮮美，清甜爽滑，具有泉州地方風味。 ·操 作:1、將蝦糠包紮於紗布中放入1000克清水鍋中，用中火煮半小時，撈起蝦糠後，湯汁過濾待用。把熟魚肉撕成絲。 2、鍋置旺火上，倒入豬骨湯和用蝦糠煮過的湯汁，澆沸。將精製面線稍捻碎放入沸湯鍋中，加入精鹽、味精調准味。澱粉調水徐徐舀入鍋中，並不停推勺至面線浮起，鍋中湯汁成糊狀即可。 3、用餐前可根據各人的口味，加入鹵大腸、小腸以及各種熟食品和油條，食用面線糊時撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及鹵汁，味道更美。 閩南有這樣一款說法， 「沒吃過面線糊的，肯定不是閩南人。」這足以證明面線糊在咱們閩南人心中的地位。 傳說，面線糊的產生也跟艱苦的生活有關。乾隆下江南時，來到了一個叫做羅甲村的小村莊。那時正值糧食短缺的時候，村民全都窮得揭不開鍋。為此村民急得是團團轉，實在想不出要弄什麼吃的來招待皇帝。乾隆在一秀才家門口下了轎，村裡人都替秀才捏了把汗。秀才的妻子急中生智，在牆角找到一些往年豐收時啃剩的豬骨頭和魚剌，洗後下鍋熬出一碗湯，又去櫃子里掃出一把面線碎和一把木薯粉，和著就做出了一碗面線糊。乾隆吃後，感覺味道非常鮮美，馬上問這「龍須珍珠粥」是用什麼做的？這秀才妻子真是巧，立即大膽回答，這是祖傳秘方，用上等面線和特等精製地瓜粉加工而成。皇上大大賞賜了這個巧媳婦，這面線糊也就這樣傳開來了。 泉州傳統菜。為米飯的一種煮法，種類繁多，有蘿卜咸飯，芥菜咸飯，芋頭咸飯，鮮香五花肉丁咸飯等。和炒飯相反，咸飯性涼，夏季火氣大適宜吃。尤其值得注意的是，咸飯是飯的一種而不是粥的一種，小小一碗米飯能做到清涼，實在令人稱奇，不愧是有著濃郁海濱風情的地方。 風味獨特，大部分泉州人都會做這種飯。咸飯和閩南話一樣在閩南話地區一般都能吃到。 做法：將南瓜塊、北瓜塊、紅薯塊、玉米粒入水煮，約一刻鍾後加入小米，再約五分鍾左右加入鹽適量，開鍋即可食用。 具體食材也可根據個人口味添加或減少，但一般北瓜和小米是必備的，而鹽更是「咸飯」粥的靈魂，喝慣了各味的湯，來一碗「咸飯」，真是別有一番風味。

㈡ 晉江哪裡的沙爹面最好吃

前幾天在梅嶺街道御景小區經過一家「阿帝沙爹面」，味道很不錯，就是那個湯頭特別好喝。而且加的的料，吃起來很新鮮。衛生也挺干靜的，反正我是吃的挺爽的，你可以去試下。

門牌號我忘了，給你畫出個大概。網路地圖不完善，我標紅了，那邊有條路，剛修的。

㈢ 想問一下哪家餐廳的沙爹面比較好吃上海地區的，有啥推薦嗎

如果你想吃沙爹面的話，那絕對要去台金蘭沙爹大王，上海很多地方都有他們家的分店，。環境服務都不錯喲

㈣ 晉江青陽哪裡的面線糊最好吃

面線糊：蓮嶼車站旁邊，小憨面線糊
沙爹面：蓮嶼紅綠燈旁邊，阿當或者銘輝

㈤ 沙茶麵是福建哪個城市的小吃

廈門是個較早對外開放的城市，人們的生活中有很多舶來品，沙茶就是一種。沙茶始源於印尼，也有來自馬來西亞一說。沙茶原本應讀作「沙嗲」，到了飲茶成風的廈門人嘴裡，便順口叫做「沙茶」，這「茶」是廈門方言的「茶」，與普通話的「爹」諧音，隨著沙茶名聲的遠揚，沙茶便成了眼下普通話讀音的「沙茶」了，即此一端，可見國人也以開放的胸懷吸收閩南普通話的一些詞彙。沙茶原是採用花生仁、椰子肉、川椒、丁香、蝦米、陳皮、胡椒粉等三十多種原料，經磨碎或炸酥研末，然後加油、鹽熬煮而成，色澤金黃，質鮮而稠，味香辣而濃郁，又稱「沙茶醬」。後來常用咖哩、蒜頭、芝麻醬、花生醬、辣椒、糖等配製。用沙茶醬煮麵，鮮美醇厚，甜辣可口，風味獨特，年深月久，便成了廈門一道中外合璧、土洋結合的小吃。)

㈥ 在晉江那裡有好吃的、、

安海土筍凍，衙口花生，衙口芋丸，東石海蠣煎，深滬馬加羹，深滬拳頭母，張林薑母鴨等
土筍凍：青陽陽光路的威蘭超市旁邊

面線糊：青陽蓮嶼車站旁邊，小憨面線糊

沙爹面：青陽蓮嶼紅綠燈旁邊，阿當或者銘輝

老字型大小：炒米粉、咸飯，肉丸、粉腸、小腸灌蔥、蘇糕等等很多。工貿興業銀行那條河的旁邊，知道的應該很多吧

王賊牛肉：青陽敏月公園旁邊的電腦城裡面／／南苑的那條街上也有一家

壺仔飯：在市醫院〔愛國樓〕對面，門面不大。他們的馬鮫羹做得不錯

虎咬草：在塘岸街那個新華書店對面那幢樓的後面
大腸灌豬血：新興泰對面那個跨世紀旁邊的小路進去，一家小店。

張林的薑母鴨，鹵鴨鶼

好再來的鹵雞爪，叉燒

豪記砂鍋 晉江市和平中路（億泰大廈一樓)

青陽章魚昌章魚 晉江市青陽泉安中路北苑公寓二樓

大面線糊 晉江市青陽蓮嶼十字路口

嶺山白水豬腳 晉江市梅嶺街道嶺山頂嶺路口（榮譽酒店斜對面）

梅嶺肉粽 晉江市梅嶺街道桂山社區後塘街

安海土筍凍 晉江市安海鎮中山南路176號

安海菜 晉江市安海鎮東鯉路口

安海捆蹄 晉江市安海鎮鴻志崎61號

蔥油炣加錐螺 海蠣煎 晉江市東石鎮安東路仁西酒樓

金井小吃 晉江市金井鎮圍頭村海樂海鮮餐廳

泉利堂蜜餞 晉江市羅山街道古塘工業區

正泉成綠豆餅 晉江市陳埭鎮坊腳村濱坊路6號

衙口花生 晉江市龍湖鎮南潯村東路西區116

衙口豬油粕 晉江市龍湖鎮衙口村

衙口芋圓 晉江市龍湖鎮衙口村

薑母鴨、鵝肉 晉江市磁灶鎮張林村（高速出口）遠華飯店 口頤飯店

成宗牛肉湯 晉江市池店鎮御輦村

㈦ 泉州鍾樓怎麼去印尼沙爹肉串

沙爹，我們一般叫沙茶，一種調味料，不同與辣椒醬，芥末這些沙茶醬的品種有福建沙茶醬、潮州沙茶醬和進口沙茶醬三大類 進口沙茶醬又稱沙嗲醬(Sateysauce)。是盛行於印度尼西亞、馬來西亞和新加坡等東南亞地區的一種沙茶醬。它色澤為桔黃色，質地細膩，如膏脂，相當辛辣香咸，富有開胃消食之功效，調味特色突出，故傳入潮州廣大地區後，經歷代廚師琢磨改良，只取其富含辛辣的特點，改用國內香料和主料製作，並音譯印尼文「SATE」，稱之為沙茶

㈧ 晉江青陽哪裡的東西最好吃

舊百貨那邊有一家同豐蘭州拉麵
還有愛國樓對面的煲仔飯
好再來那邊有一家阿美牛肉羹
王賊那裡什麼都好吃的 還有阿秋牛排
啊鵬沙爹面，在蓮嶼頭十字路口

㈨ 泉州有什麼好吃的東西

沙茶麵和排骨麵——中山北路靠近鍾樓的處所，左邊有個兩人多寬的小進口，牆上似乎寫了個好大的「面」字，裡面的真好吃！
牛肉炒青菜和蝦仁湯——國民電影院對面的那個門旁邊的通往舊少年宮的小巷子的第一家小炒，老闆好象叫國啊
——南俊巷的「鄉情」，花巷的「小竹樓」，庄府巷旁邊的「小洞天」,愛情，美食街的「姐妹」，少林路口的「好看角」，後坂的「小花園」，新華小區的「伏芳」
啾啾螺——文化宮橋邊、西街電影院對面
串串香——狀元街榕樹下那攤
燒烤——人民電影院一帶、文化宮後門、八一酒店對面小商品街進口的烤雞翅和烤香腸、西街燒烤
肉粽——東街侯阿婆（另一家在西街影劇院門口)
面線糊——水門巷的國啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新穎的蟹肉和大腸頭，面線糊得放油條，美食街有一分店）、中山中路和庄府巷交叉口拐角、舊順濟橋下、西街老記面線糊（現在也在津淮後街開分店了）
水煮活魚——東街蜀園、全芳花園對面的重慶小洞天、湖心後街在群盛後面有家四川人開的飯店、前坂?香園（好吃又特廉價，一斤才6元，但菜很貴）
石花膏四果湯——南門的石花膏（從中山南路到南門那條街似乎是聚寶街吧，往右手到聚寶街的中間那有間生意非常好的石花膏店）、威遠樓前面的四果湯
炒田螺——西街的田螺王（西教堂知道嗎？從開元寺持續往西走，過了路口就是西教堂，再往西就到了，它的對面有個小的菜市場，雙塔菜場）晚上那裡有燈，門口有很多車，店裡發出各種吱吱的響聲，呵呵，那就是了）、小商品街入口
菜頭酸和楓果水——國民電影院巷口
豬腳——鳳池、東湖龍潭的豬腳煲、津淮後街的南記真味館的白水豬腳（精肉羹、腸灌腸、方肉)
牛餐——大洋百貨四樓，阿秋牛排（在湖心街那裡似乎在湖心酒店鄰近，另一店在小商品街從建行路口走進往一直走，靠右邊），關帝廟對面，東興牛肉店（老牌店,惟帆km300a 設置共享方法，牛蹄不錯，泉酒斜對面），百匯對面石獅牛肉羹（牛尾湯不錯），九一路上一家復印店旁邊有一條巷子（忘卻名字了,就在五中出來的那條巷子對面）拐進往走大概兩百米右手邊有一家牛排店裡面的牛排和羅卜湯，南俊巷的「許記牛肉館」最清潔，「牛雜」必定要泉酒對面的東興牛肉店才叫棒,qq魔域下載，寶州路的好成財牛肉店的牛排
海螺——西街電影院門口
肉燕——豐澤新城大門進去沒多遠的那個菜市場買肉燕，餡多，清潔，味道也很不錯（具體地位在新城正大門進去還沒到圓盤右邊有個小菜市場，往裡走拐左，就看到一個比擬清潔的賣肉燕的小攤了）；承天寺對面肉燕美食園
煎包——水門巷口，衛校門口的「福人頤煎包」廉價又干凈
小籠包——僑光電影院旁的遠芳小籠包（僑光電影院右手邊那條小巷子內的小店)
拌面——奎霞巷口那家、鎮武巷的干拌面
羊肉狗肉——水門巷（進水門的左邊。以前是第一間，現在是第二間）、西郊那邊（不到田螺王的那邊，地位居左，有兩個店面，挺大的處所。裡面的雞卷也不錯）、清蒙坪老良狗肉
醋肉——舊順濟橋下在支隊年檢那邊的面線糊店裡，新世紀酒店和那間泉州假日酒店中間那座橋那裡的小攤，中菜市國民電影院對面的那個門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮) 第一家小炒老闆好象叫國啊旁邊的炸醋肉
鴨子——橋仔頭建來發的鹽鴨（好處所旁邊），高速公路晉江入口的張林薑母鴨
海蠣煎——百匯對面石獅牛肉羹
拉麵——豐州橋頭蘭州拉麵
酸菜魚——全芳花園對面的重慶小洞天再過往的孟家灣
水餃——閩泉酒店（還有炒鵝腸）
麻辣燙——西街影院前面
鹵味攤——西菜口（右邊那攤的比擬好吃，攤主是個胖胖的男的）、西街孝感巷口對面的那個鹵料店
包子——豐澤新村旁邊後坂小區有一家東北人的包子店
綠豆糕——南菜七中旁邊有家專門做的、一院旁邊
牛筋——華洲牛肉友（過泉州大橋往青陽方向，過了隘門再向前約4百米，右邊有一排10來間店面的破舊平房，倒數第二間店面就是了）
烤羊腿——六灌路天鵝王餃子館裡面
川菜——前坂「川夢情」
鹵面——在美食街豐澤街這邊的進口,39魔域私服，有家叫鐵記大排檔的，就是正宗的泉州鹵面
肉羹湯——後坂「南仔」