地瓜是怎么来自于中国

A. 红薯是什么时候传入中国

很多人喜欢吃红薯，那么红薯是什么时候传入我国的呢，是谁带来的，有着怎样的故事呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：

朱薯价格极贱，并且极易引种，陈氏父子发现，朱薯“子母相连，小者如臂，大者如拳，味同梨枣”。福建巡抚金学曾得知后振奋不已，在旌表陈氏父子此行“事属义举”之后，他认为朱薯的引种，“虽曰人事，实获天恩”(《金薯传习录》)。当年冬天，来自吕宋的朱薯，被命名为“番薯”。

B. 红薯是外来物种，是怎样“进入”我国的呢

红薯是我们日常生活中经常吃的一种农作物，在我国有不小的种植面积。红薯生命力特别顽强，对不良环境有极好的适应能力，因此在我国各地都有种植。

事实上，在同时期，不仅仅是陈振龙引进红薯，根据相关历史的考究，有一部分红薯是从安南引进广东，还有一些是从缅甸传入云南，然后全面开花，一步步在国内开始大面积种植。

红薯的引进，可以说对我国农业乃至社会的发展都有重要意义。在过去，如果单纯依靠我国的传统农作物，那么很容易受气候限制，更为关键的是产量有限，所以就很容易的出现灾荒情况。

而红薯的出现，大大提高粮食的产量，老百姓至少有余粮、能吃饱饭，它的到来，使得我国很多自然灾害情况损失都大大减少。进入现代社会，红薯的品种更多了，产量也更高，它已经成为我们日常生活中，一种绿色健康营养食品的代表。

C. 番薯是怎样传入我国的

明代万历年间，福建省长乐县青桥村人陈振龙，年未到20岁中秀才，后来乡试不第，遂弃儒从商，到吕宋岛经商｡吕宋岛就是现在的菲律宾｡

在吕宋岛，陈振龙见当地到处都种有甘薯，可生吃也可熟食，而且还容易种植｡他联想到家乡时常灾害，食不果腹，就用心学会了种薯的方法，并出资购买薯种｡

1593年农历五月，陈振龙密携薯藤，避过出境检查，经7昼夜航行回到福州｡

当时正值闽中大旱，五谷歉收，陈振龙就让儿子陈经纶上书福建巡抚金学曾，推荐这种适应性很强，不与稻麦争地，耐旱，耐瘠薄的高产粮食作物｡

陈振龙父子根据金学曾觅地试种的建议，在达道铺纱帽池舍旁空地试种｡4个月后，甘薯便收获，可以用来充饥｡

金学曾闻讯大喜，于次年传令遍植，解决闽人缺粮问题｡他又在陈经纶所献《种薯传授法则》基础上，写成我国第一部薯类专着《海外新传》，宣传甘薯好种､易活､高产的优点，并传授种植方法｡

在金学曾的鼓动下，福建各县如法推广｡种甘薯的地方，灾害威胁都大为减轻｡

福建人感激金学曾推广之德，将甘薯改称“金薯”，因其由外国引进，又称“番薯”｡因地下块如瓜，我国北方又称“地瓜”｡后来，陈振龙后代又传种到浙江､山东､台湾等地｡陈振龙五世孙陈世元又撰《金薯传习录》传世｡清代，金薯种植推广到全国各地｡

为纪念陈振龙引进薯种和金学曾推广种植的功绩，福建人曾在福清县建立“报功祠”｡清代道光年间，福州人何则贤在乌石山建“先薯亭”以为纪念｡陈振龙被称为我国的“甘薯之父”｡

陈振龙把甘薯引入了我国，并改善了我国农作物的结构和食谱，成为我国旧时代度荒解饥的重要食物之一｡

另据记载，甘薯传入我国有3条途径:一是葡萄牙人从美洲传到缅甸，再传入我国云南;二是葡萄牙人传到越南，东莞人陈益或者吴川人林怀兰再传入广东;三是西班牙人从美洲传到吕宋岛，长乐人陈振龙再传入我国福建｡

不管怎么说，我国引种番薯第一人之功，林怀兰､陈振龙和陈益均可享此美誉｡他们各自引种，互不关联，但都为缓解当时国人的温饱作出了杰出的贡献，在我国农业发展史上有重要意义｡

特别值得指出的是，明代着名学者､农学家徐光启为甘薯在全国推广不遗余力的工作｡他把甘薯的优点归纳为“十三胜”，自己亲自动手进行引种试验，努力研究解决薯种的收藏越冬问题｡他先用木桶竹藤把薯种运到北方，然后又提出利用窖藏的方法，从而解决了薯种在北方的越冬问题｡

经过各地农民的辛勤实践，终于较好地解决了北方第二代薯种的问题｡甘薯很快在大江南北广泛种植，成为我国重要的粮食作物｡

徐光启还总结编写了《甘薯疏序》一书，只可惜，此书在后来失传｡该书对甘薯的宣传推广､生物学特性的认识和种植技术改进提高起到了良好作用｡

甘薯只是明清时期传入的国外农作物品种之一｡

D. 地瓜是何时传入中国的

地瓜是豆科豆薯属、草藤本植物，又名番薯，原产热带美洲，美洲栽培历史很久，哥伦布发现新大陆后由西班牙人传入菲律宾，以后传到世界各地。

番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。

一般普遍认为，番薯的引入中国，源于万历二十一年（1593年）。明时，多年在吕宋（即菲律宾）做生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶，见当地种植一种叫“甘薯”的块根作物，块根“大如拳，皮色朱红，心脆多汁，生熟皆可食，产量又高，广种耐瘠”。想到家乡福建山多田少，土地贫瘠，粮食不足，陈振龙决心把甘薯引进中国。1593年菲律宾处于西班牙殖民统治之下，视甘薯为奇货，“禁不令出境”。陈振龙经过精心谋划，“取薯藤绞入汲水绳中”，并在绳面涂抹污泥，于1593年初夏，巧妙躲过殖民者关卡的检查，“始得渡海”。航行七天，于农历五月下旬回到福建厦门。甘薯因来自域外，闽地人因之称为“番薯”。陈氏引进番薯之事，明人徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等均有论及。

番薯传入中国后，即显示出其适应力强，无地不宜的优良特性，产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。加之“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，故能很快向内地传播。十七世纪初，江南水患严重，五谷不收，饥民流离。彼时，中国近古第一流的科学家徐光启因父丧正居住在上海家中，他得知福建等地种植的番薯，是救荒的好作物，便自福建引种到上海，随之向江苏传播，收成颇佳。

陈振龙的五世孙陈川桂，在康熙初年把番薯引种到浙江，他的儿子陈世元带着几位晚辈远赴河南、河北、山东等地广泛宣传，劝种番薯。据记述，陈世元在山东胶州古镇传授种植番薯的时候，亲自整地育秧，剪蔓扦插，到秋天收获，得薯尤多，于是一传十、十传百，竞相种植。番薯在华北地区便很快推广开来。

清干隆时期，不少地方都是由官方提倡栽种。在直隶、更由皇上“敕直省广劝栽植”。由于朝野上下积极推广，番薯很快在全国广为传种，并成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物。1733年，番薯传到四川，1735年传至云南，1752年传至贵州。此后，番薯踪迹遍布西南。

E. 蕃薯是什么时期引入中国的是怎么引进来的

红薯学名番薯，又名山芋、红芋、甘薯、番薯、地瓜、红苕等等。明朝万历间番薯传入中国后，首先在福建、广东等地传播，清代在中国开始真正大规模地推广种植。

一百多年之后，到了清朝年间，陈家后代，就把家族推广红薯的经历写成了一本书叫《金薯传习录》。现在红薯已经不是我们主要的粮食作物了，吃烤白薯和吃玉米一样成为一种口味的调剂了，但是，不要忘记他们的历史功绩。

玉米、红薯、薯仔，这些粮食作物，他们传进中国，不仅改变了中国的粮食结构，而且使中国人在其后几百年间度过了一次一次的天灾人祸，也使中国的人口，在几百年间不断地翻番上升。

F. 红薯是在哪个朝代引进中国的，又是谁引进的呢

按照历史记载，红薯是由西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进我国的，红薯传入时间，公认的记载是在16世纪末期，比较准确的时间是明朝万历二十一年5月下旬（1582年）。红薯通过多条渠道传入我国，明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。
番薯是1593年传入中国的，由当时在菲律宾从事贸易的福建人陈振龙，将西班牙人在当地种植的“朱薯”带回中国。番薯，又称甘薯、红薯、山芋、地瓜等。由于地区不同，人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯。
(6)地瓜是怎么来自于中国扩展阅读：
红薯别称甜薯、红苕、甜薯、地瓜等，为管状花目旋花科一年生草本植物，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。
红薯的原产地并不是中国，红薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多爾尔尔到秘鲁一带的热带美洲，16世纪初西班牙已普遍种植甘薯，西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。
红薯传入中国的时间约在16世纪末叶，从南洋引入中国福建、广东，而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播，现今中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

G. 红薯是怎么传入中国的

红薯是一种产量高，适应性强的粮食作物，在我国大多数地区都有种植。红薯又称为甘薯，地瓜，甘储，朱薯，金薯，番茹，红山药，玉枕薯，山芋，甜薯，红薯，红苕，白薯，阿鹅，萌番薯等。红薯是一年生草本植物，地下部分呈现出的是圆形，椭圆形或者纺锤形的块根。红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，在全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，红薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，从云南、广东、福建分三条线路进入中国，明代秀才陈振龙被称为“甘薯之父”。在明朝万历年间，福建有一个叫陈振龙的秀才（商人）在菲律宾做生意时在当地的田间地头里发现了一种叫“薯”的农作物，它不仅产量大，种植不受地域影响，还很美味，并且能填饱肚子，所以陈振龙希望能将此引进到我们国家，但是那时候那时候菲律宾在西班牙的统治之下，农业发展的比较好，菲律宾以保护物种为名，严禁将薯带到其他的国家种植。所以陈振龙便冒着生命危险，将薯藤缠在绑货物的绳子里，成功通过海关，并带到了我国。由于红薯相对水稻和小麦来说，受到天气因素和地域的影响较小，所以现在红薯这种农作物几乎是遍布于全国各地。

H. 地瓜的来历是什么

中国地瓜（红薯）的身世很坎坷，它是从外国移到本土繁殖开来的。

此物原产中美洲，传到我国是在明代万历年间，其间有三个人为红薯的引进冒了极大的风险。一个人叫陈益，他在万历八年来到今越南一带，当地酋长设“苕宴”款待他，他觉得红薯味极美，于是贿赂了当地人，获得红薯的种子，夹带出境，当地得知走失了“苕种”之后，就发兵追击。

还有一个叫林怀兰的医生，也是到今越南一带行医，医好了国王女儿的病，国王很高兴，要赐最高档的食品（煮熟的地瓜）给他吃。林怀兰多了个心眼，要求赐食生地瓜，吃了一半，留了一半藏进怀里带出来，过关的时候，被查出来了，关员被林怀兰的行为感动，又担心不好交差，于是让林怀兰跳水假装沉河死去，这样子林医生才安然回来，将地瓜的种植遍布广东一带。

还有一个人叫陈振龙，他从吕宋岛将地瓜引入福建，更是煞费苦心，将地瓜藤绞入汲水绳之中，蒙混过关，才得以渡过茫茫大海。回到家后，先在家中种植，然后大面积推广。

地瓜的生长习性

番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。

苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根块数量及膨大。

I. 红薯是从哪个国家在什么时候传到中国的

一般的历史记载来说，红薯是由西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进中国的，红薯传入时间，公认的记载是在十六世纪末期，比较准确的时间是明朝万历二十一年5月下旬（1582年）。

栽培技术

育苗方法

红薯需在移栽种植前2个月育苗，即春薯在1月下旬开始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗。可采用一次性育苗，也可以分次繁殖。

每年进行选种育苗提纯复壮。要在无病毒病和疮痂病病区，且品种一致的田块选种，选择薯形长、匀、无棱沟、直、皮光滑、无病虫斑和伤痕的中型种薯做种，种植前用1.0%硫酸铜液或2%的氢氧化钠溶液浸5～10min[6]，也可用Bt、白僵菌等有机生产允许的生物菌剂浸泡种薯2h，最好采用纱网大棚无虫条件繁殖脱毒苗。

苗床基肥要施足，一般每667平方米施自沤制有机肥500～1000kg、矿质钾镁肥50kg。下种前用石硫合剂或石灰对苗床进行消毒或闷棚消毒。

苗期管理

红薯育苗期间根据苗情适时追肥，肥料用经有机认证的或经有机认证机构许可使用的生物有机肥（NPK养分总含量≥6%，有机质含量≥40%），育苗期追肥总量每667平方米一般为250kg。第1次“红芽”期，一般施稀薄肥水；当苗高10～13cm时，可进行第2次追肥。每次施肥后，都要用清水泼浇洗苗，防止肥料粘附幼苗而引起烧苗现象。

培土可分2～3次进行，苗高10cm左右，即可进行第1次培土，隔7d进行第2次培土，共培土3～5cm。培土最好用肥沃疏松细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均匀撒入苗床中。培土可与施液态肥料结合进行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切结合，以利早发、多发新根。

下种后每隔15d喷施1次Bt等有机生产许可的生物菌剂和300倍茶麸水，撒1次草木灰；并在苗床周围或育苗棚外放性激素诱捕器。

苗床管理还要抓好保温、保湿、通风等措施，以温度为主。出苗前，晚上要盖草帘，保持床温25～35℃。出苗后温度控制在20～25℃，要防止高温灼苗，如膜内温度超过30℃，要及时通风散热，防止烧苗。寒潮来临时要做好保温工作。

种薯出苗前一般不浇水，以利高温催芽、防病和出苗。如苗床过干，可用喷雾器在苗床上喷清水。出苗后要注意苗床湿度，当苗床发白时要及时浇水，湿润床土和浇洒稀肥水，以促进薯苗生长；苗床过湿时，及时揭膜通风。

整地起垄

选择前茬为十字花科、百合科、禾本科作物，最好是豆科作物的地块，前茬收获后人工除去田间杂草，枯枝落叶。

用机器或畜力对土壤进行深翻土层晒土，同时每667平方米施入经有机认证或经有机认证机构许可使用的生物有机肥500kg、草木灰300kg或矿物钾镁肥50kg、磷矿粉25kg 。基肥深施30cm左右，基肥距种苗应在16cm以上。

起垄规格：春、秋植垄宽100cm包沟，垄高30cm；冬植垄宽120cm包沟，垄高25～30cm。要求垄型肥胖、垄沟窄深[ 。

红薯对氮、磷、钾三要素的需求因生育时期不同而异。氮肥以茎叶生长时期吸收较多，块根膨大时期吸收较少；磷肥在茎叶生长中期吸收较少，块根膨大时期吸收较多；而钾肥的吸收从栽插到收获都比氮、磷多，以块根膨大时期更为显着，因此，红薯施肥应围绕这一特点进行，N∶P∶K=5:6:20 。最好采用测土配方施肥技术。

红薯有机种植禁止施用任何化学肥料，以基肥施用为主，一般基肥用量占总施肥量的60%～80%，基肥结合整地起垄施入。

待移栽苗活棵后，结合补苗追施1次沼液或充分腐熟的稀薄粪水，作为提苗肥。第2次在红薯结薯期，即春、秋植种后60d左右，冬植种后70d左右追施1次催薯肥。催薯肥以钾肥为主，一般每667平方米施自制有机肥（或有机认证有机肥）500kg、草木灰250kg或矿物钾镁肥25kg。施用方法一般是用犁破开垄两边，或用小锄在垄腰部开小沟，然后把肥料与益生菌拌匀进行条施，施后应进行1次浇水，以促其尽快发挥其肥效。同时施肥后可结合人工除草进行培土。

红薯在定植时浇了定苗水后，在栽插后30～40d，开始分枝、拖蔓，需水量增大，此时若遇干旱，要及时浇水，可采取沟灌方式，但灌水量不能超过垄高1/2。整体来看，水分管理掌握土壤基本湿润为宜。若遇雨天应及时排涝，以防积水造成薯苗徒长，出现只长柴根不结薯的现象。

J. 我们平常吃的红薯，是如何“来到”我国的

红薯大家应该都很熟悉吧，尤其是减肥人士，最常见的食物就是红薯了，红薯吃起来甜甜的，营养价值极高。红薯又被叫做番薯，大家提到这个番字的时候，番在以前指的是外国，大家觉得这红薯应该是国外产的吧，那既然不是我们中国的，那红薯是怎么传过来的呢？

回来以后，陈振龙和他父亲一起给当时的巡抚呈了一份帖子，内容就是建议巡抚在当地培育这种红薯，他们率先在自己的地里种植，经历了几个月以后就成功了。然后他们再给巡抚呈了一份帖子，这次也算老天有眼，正好福建大旱，粮食不够吃，所以当时的巡抚就当机立断。选择了陈振龙父子的方法，在当地推广红薯。最后解决了粮食危机。