中國人參歷史多久

Ⅰ 人參發現於什麼時候歷史上的什麼時期

經廣大文史和醫葯學者的研究，相繼發現了多個古代五加科人事的象形文字和圖騰。其中，以距今3500多年前刻在編號為17599、17600和17601等甲骨上的參字為已知的最早的古參字。在殷商末期的青銅器「父乙」上刻有人參象形圖騰。有證據表明，在文字出現之前，中國就已經認識並使用五加科的人參了。

Ⅱ 人參介紹

人參主要分三大類

人參是五加科植物人參的乾燥根。在我國，食用人參已有很長的歷史，早在《神農本草經》里就將它列為上品。唐朝時人們就開始從朝鮮購入野生人參。廣州市葯材公司質管部副主任陳學鵬中葯師向記者介紹說，中葯材行業在經營中是按人參的品質情況及產地和生長環境不同，把人參分為野山人參、園參和高麗參3個品種。各種參裡面按照加工方法還可以細分為生曬參、紅參和糖參等。

園參

人工種植的人參一般稱為「園參」。

產地：它是人工種植的人參，多在我國吉林一帶栽種，因此又叫「吉林參」。據考在距今大約250年的清朝，我國東北地區開始將小枝野生人參移植栽種，逐漸發展為采其種子種植，並將人工種植的人參稱為「園參」。它的採挖時間在9月間，一般挖掘的園參都有5～7年，因為過早挖取的話，人參漿水不足品質不佳。按製法的不同，園參又可分為紅參、糖參等多種。

紅參：把鮮參洗凈，剪去小枝根，蒸2～2.5個小時，取出烘乾或曬干，製成紅參。紅參又分為兩個種類。其中形態較好，蘆長、身長、側根長的是「邊條紅參」。其他的是「普通紅參」。功效：溫補。

糖參：將洗凈的鮮參放在沸水中浸煮至六成熟左右，撈出用竹針在參身周圍刺孔，放在盆中，倒入糖漿，浸糖24小時後沖去表皮糖漿，再曬干或用火緩緩焙乾。功效：性平和，可以直接吃，功效不如紅參。

高麗參

產地：和國產的人參為同一品種，只是因為產於朝鮮和韓國，故而得名。現在市場上的大多是韓國參。採挖時通常要選擇6年以上、漿水足、身長的參條。高麗參也按製法不同分為紅參和白參兩種。

紅參：用高溫蒸汽蒸2小時直至全熟為止，乾燥後除去參須，再壓成不規則方柱狀。功效：溫補。

白參：多選用身短、質較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，然後曬干。功效：性溫和。

形態特徵

多年生草本；主根肉質，圓柱形或紡錘形，須根細長；根狀莖（蘆頭）短，上有莖痕（蘆碗）和芽苞；莖單生，直立，高40～60厘米。葉為掌狀復葉，2～6枚輪生莖頂，依年齡而異：l年生有3小葉，2年生有5小葉12枚，3年生23枚，4年生3～枚，5年生以上4～5枚，最多的6枚；小葉3～5，中部的1片最大，卵形或橢圓形，長3～12厘米，寬1～4厘米，基部楔形，先端漸尖，邊緣有細尖鋸齒，上面沿中脈疏被剛毛。傘形花序頂生，花小；花菩鍾形，具5齒；花瓣5，淡黃綠色；．雄蕊5，花絲短，花葯球形；於房下位，2室，花柱1，柱頭2裂。漿果狀核果扁球形或腎形，成熟時鮮紅色；種子2，扁圓形，黃白色。

（1）紅參

選漿足不軟、完整、無病斑的參根洗干凈，放蒸籠里蒸2～3個小時，先文火後緩火。大的加工單位已用蒸汽蒸參，數量大，進度快。取曬干或烤乾，乾燥過程中剪掉蘆頭和支根的下段。剪下的支根曬干捆成把，即為紅參須。捆不成把的小毛須蒸後曬干也成紅色，即為彎須。

（2）糖參

將根軟、漿液不足的參根刷洗干凈，放熏箱中，點燃硫磺熏10～12小時。取出後頭朝下擺入筐中，放沸水中燙15分鍾，參根變軟，內心微硬時再出曬半小時左右。將參報平放於木板上，用排針器向上扎，扎遍參體。再用骨制順針順參根由下向上扎幾針，但不穿透。扎後參頭向外，尾向內，平擺於缸內，木要裝得太滿。上面放一簾，用石頭壓住。糖熬到挑起發亮並有絲不斷時趁熱倒入裝好參根的缸內，待10-12小時出缸。擺到參盤中晾曬至不發黏時進行第二次排針灌糖。依此法灌3次後曬干或烤乾。

熬糖方法：第一次灌糖，0．5千克參需0．65千克白糖，0．5千克糖加水0．15千克。先把水放火鍋內，加入糖後再生火，邊熬邊攪拌，熬到要求的標准即可。第二次灌糖，1． 5千克參，0．5千克糖加水100克，加入第一次糖漿中再熬。第二次灌糖用第二次糖漿，熬開即可。

（3）生曬參

生曬分下須生曬和全須生曬。下須生曬，選體短有病疤；全須生曬，應選體大、形好、須全的參。下須生曬除留主根及大的文報外，其餘的全部去掉。全須生曬則不下須，只去掉小主須。下須後洗凈泥土，病疤擴竹刀刮凈，放熏箱中用硫磺熏10～12小時，取出曬干或烤乾即可。
中醫認為，人參性平，味甘，微苦。具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功能。用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心源性休克。

現代葯理研究發現，人參主要含10多種人參皂甙，以及人參快醇、β-欖香烯、糖類、多種氨基酸和維生素等。有抗心律失常，抗衰老的作用，近年來的研究還發現人參的有效成分還具有抗腫瘤作用。

人參為東北特產之一，由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為「百草之王」，是聞名遐邇的「東北三寶」（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴葯材。在中國醫葯史上，使用人參的歷史十分久遠。早在戰國時代，良醫扁鵲對人參葯性和療效已有了解；秦漢時代的《神農本草經》將其列為葯中上品。人參分為山參和園參兩大類， 野生的稱為「山參」，多生長於東北闊葉林與針葉林混生的人際罕至的原始森林中，是中國一類保護植物。其生長非常緩慢，一兩重的山參要長四五十年甚至上百年，由於人們對其需求日益增加，因此，野生人參日趨減少，愈為罕見。園參，即人工栽培的人參，也稱「家參」。它與山參在顏色、形體等方面均很相似，但味苦並帶有辣氣，山參雖味亦苦卻有清香之氣味。

【葯理學作用】人參為五加科植物人參的根，含多種皂甙和多糖類成分。

治療量人參對中樞神經系統有興奮作用，改善思維功能，提高分析能力和工作能力，但較大劑量時有鎮靜作用；人參能增強機體抵抗力及調節功能；還有類似強心甙的作用，加強心肌收縮力等。人參的應用范圍較廣，主要用於神經衰弱，消耗性慢性疾病，以及一般體弱或病後虛弱者。

Ⅲ 人工種植的人參有葯效嗎

人工種植的人參有葯效。目前，我國中成葯中的人參原料，都來自人工栽培的人參。人工種植的人參葯效，與野生人參相比差距很大，但是人工種植的人參所含的葯用成分，完全可以滿足中成葯的功效。
我國人工種植人參歷史悠久。早在公元3-4世紀，居住東北的鮮卑族曾在遼河流域（今遼寧省遼陽一帶）建立前燕國，就有人工種植人參。《契丹國志》《大金國志》等史書都有「地饒林山，田宜麻谷，土產人參」的記載。據此考證，中國人參栽培能追溯至西晉末年，距今1660年以上。清朝乾隆至同治年間，人參栽培發展迅速，規模逐漸擴大。
人參的加工炮製大約始於三國時期（公元220—265年）。據晉·張華的《博物志》引魏文帝所記：「薺尼亂人參」。薺尼系桔梗科沙參屬植物，其乾燥根與人參根酷似。由此推之，當時已有干制人參，即生曬參的加工方法。南宋·徐競的《高麗圖經》記載：「高麗人參生熟二等，生者色白體虛，葯用味全，然經夏暑易蠹之。若經湯釜熟者則耐久貯之」。這即是加工「湯參」或「湯通參」的來源。明·高唬的《遵生八箋》載制人參法：「揀黃參選堅實者用蜜水潤軟，盛於絹袋貯干酒米飯內，蒸三，四次，曬干」，這是蒸制紅參的初級做法。從人參加工歷史的沿革看出，人參加工的發展是由簡到繁，從曬干到水煮曬干，又改為蒸熟後烘烤晾乾，以至發展為現代加工紅參的方法。
人參是五加科、人參屬多年生草本植物。高達60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側脈5-6對；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色。
分布於中國、俄羅斯和朝鮮；在中國分布於遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部。一般生於海拔數百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下。喜質地疏鬆、通氣性好、排水性好、養料肥沃的砂質壤土；喜陰，涼爽而濕潤的氣候對其生長有利；耐低溫，忌強光直射，喜散射較弱的光照。
人參的肉質根為強壯滋補葯，適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。人參的莖、葉、花，果以及加工副產品都是輕工業的原料，可加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。
 

Ⅳ 千年人參真的存在嗎

千年人參即為生長千年的人參，極為罕見，葯用價值極高。據聞一株重為75.8克的野山人參於2004年11月20日在老城隍廟童涵春堂的人參節上亮相，經鑒定這株人參在吉林長白山脈的地里已穿越千年歷史，參農發現的時候出土重量達300多克，為迄今最重的一株人參，以222萬元「天價」創下了人參價格新紀錄。

人參壽命有多長

人參是地球上最古老的孑遺植物之一，在地球上被子植物極為繁盛的第三紀廣為繁衍，在自然環境下通常壽命在幾十年左右，但野山參的再生能力非常強，條件適宜的情況下可生長上百年甚至數千年，因此「百草之王」的封號當之無愧。但千年人參就像瀕臨滅絕的動物，非常稀少罕見，一但出現基本都是天價。

人參的生長環境

人參分布於遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部等地，一般生長在氣候條件為年積溫2000～3000℃，無霜期125～150天，積雪20～44厘米，年降水500～1000毫米的地方，喜冷涼濕潤氣候，喜斜射及漫射光，忌強光和高溫。土壤要求為排水良好、疏鬆、肥沃、腐殖質層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，土的pH值5.5～6.2為宜。

Ⅳ 傳說千年人參會跑，是真的嗎

那是神話,怎麼可能.不過是植物的一種.
看看它的來歷吧.

原名「人生」
深秋的一天，有兩兄弟要進山去打獵。進山後，兄弟倆打了不少野物。正當他們繼續追捕獵物時，天開始下雪，很快就大雪封山了。沒辦法，兩人只好躲進一個山洞，他們除了在山洞裡燒吃野物，還到洞旁邊挖些野生植物來充飢。一天，他們發現一種外形很像人形的東西味道很甜，便挖了許多，當水果吃。不久，他們發覺，這種東西雖然吃了渾身長勁兒，但是多吃會出鼻血。為此，他們每天只吃一點點，不敢多吃。轉眼間冬去春來，冰雪消融，兄弟倆扛著許多獵物，高高興興地回家了。

村裡的人見他們還活著，而且長得又白又胖，感到很奇怪，就問他們在山裡吃了些什麼。他們簡單地介紹了自己的經歷，並把帶回來的幾枝植物根塊給大家看。村民們一看，這東西很像人，卻不知道它叫什麼名字，有個長者笑著說：「它長得像人，你們兩兄弟又虧它相助才得以生還，就叫它『人生』吧！」後來，人們又把「人生」改叫「人參」了。

點評：人參在人們心目中佔有重要的地位，認為它能長精力，是大補元氣的要葯，更認為多年生的野山參葯用價值最高。人參為多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長於海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中，主產東北三省，採挖多於秋季，人參曬干或烘乾，稱「生曬參」，蒸制後，乾燥，稱「紅參」。

中醫認為，人參性平，味甘，微苦。具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功能。用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心源性休克。

現代葯理研究發現，人參主要含10多種人參皂甙，以及人參快醇、β-欖香烯、糖類、多種氨基酸和維生素等。有抗心律失常，抗衰老的作用，近年來的研究還發現人參的有效成分還具有抗腫瘤作用。

Ⅵ 人參的主要產地在哪裡

人參的主要產地是長白山。

目野山參作為國家一級保護植物，在國內主要產地為長白山腹地。此外，在朝鮮北部、俄羅斯遠東地區也有分布，每年通過民間貿易、走私等方式也有少部分進入中國市場。

由於野山參資源逐漸匱乏，發明了人工種植人參的辦法。在吉林長白山區，人工種植人參歷史超過了400年。目前，長白山區是中國乃至世界最大的人參產區，園參產量佔全國的85%、世界的70%以上。

(6)中國人參歷史多久擴展閱讀：

中國是世界上最早應用人參並用文字記載人參的國家。《甲骨文合集》中查到刻在甲面上的「參」字，這是個典型的象形文字。該字為上下結構，上部為人參地上部分的集中表現，莖上生著多個核果狀漿果，這是人參最主要的植物學特徵。

人參喜冷涼濕潤氣候。喜斜射及漫射光，忌強光和高溫。土壤要求為排水良好、疏鬆、肥沃、腐殖質層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，土的pH值5.5-6.2為宜。

人參在東北它又被稱為「東北三寶」之一。人參命名方式有四種：按照生長方式命名有野山參、移山參、園參三種；按照產地命名如吉林人參、韓國高麗人參、美國花旗參、遼寧石柱參等；按照炮製方法命名如：紅參、白糖參、生曬參、保鮮人參、活性人參等；也有復合式命名如高麗紅參、吉林野山參、寬甸柱參等。