中国生茶的品种有哪些

① 世界四大农作物中原产中国的是哪些

世界四大农作物中原产中国的是水稻。

水稻原产于中国和印度。七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。玉米原产于中美洲和南美洲。马铃薯原产于南美洲安第斯山。小麦原产地在西亚的新月沃地。

中国科学家群体对水稻科研做出了全球罕见的贡献：袁隆平院士被誉为“杂交水稻之父”， 朱英国院士对杂交水稻的研究作出了突出贡献，农民胡代书发明越年再生稻等等。

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类型

水稻的生育类型是指水稻分蘖终止期（拔节期）与稻穗开始分化时期之间不同起讫关系水稻开始穗分化与拔节的关系分为三种

重叠型：穗分化先于拔节，即分蘖尚未终止穗开始分化，分蘖期与长穗有部分重叠。作为三熟制栽培的双季稻或早熟的中稻属次类型。

衔接型：穗分化与拔节基本同时进行，也就是分蘖终止期便开始穗分化，即分蘖期与长穗期相衔接。地上部有5个伸长节的中熟品种，生产止促控结合。多是迟熟的中稻和早熟晚稻。

分离型：拔节先于穗分化，分蘖终止后10～15天开始穗分化，即分蘖期和长穗期相分离。地上部有6个或6个以上的伸长节属于该类型。由于它营养生偏长，所以在栽培上当控制前期生长，确保安全成熟。大多迟熟的晚稻属次类型。

② 目前中国生姜生产上常用的高产、优质的生姜品种有哪些各自有何特点

中国生产上常用的生姜品种有30～40个，大多为地方品种，且多数品种的分布都有一定的区域性，逐渐适应了当地的气候特点。现择其主要品种介绍于下：
（1）莱芜片姜 莱芜市地方品种，为山东省名产蔬菜之一。近年来，华北各省、市均相继引种试种。该品种长势较强，株高70～80厘米，高者可达100厘米以上，叶披针形，功能叶长18～22厘米、宽2～2.5厘米，叶色翠绿，分枝性强，一般每株具有10～15枚分枝，多者可达20枚以上，属密苗类型。根茎黄皮黄肉，姜球数多且排列紧密，节间较短。姜球上部鳞片呈淡红色，根茎肉质细嫩，辛香味浓，品质优良，耐贮耐运，丰产性好。单株根茎重300～400克，重者可达1000克左右。
该品种对栽培条件较敏感，如气候适宜、肥水充足、管理精细，则发生分枝多，根茎各次姜球也多，常成双层或多层排列，姜块肥大，称为“马蹄姜”。如在土壤瘠薄、管理粗放的条件下，植株分枝少，地下部姜球亦少，多呈单层排列，姜块较瘦小，称为“扇面姜”。当地5月上旬播种，10月中、下旬收获，生长期约为150天。一般每667米2产2000千克左右，高产田可达3500千克以上。
（2）莱芜大姜 莱芜市地方品种，为山东省着名特产。莱芜市及附近各县、市普遍种植，该品种植株高大，生长势强，一般株高75～90厘米，叶片大而肥厚，叶长20～25厘米、宽2.2～3厘米，叶色深绿，茎秆粗壮，分枝较少，一般每株具8～12枚分枝，多者可达15枚以上，属疏苗类型。根茎姜球数较少，但姜球肥大，节少而稀，多为单层排列，生长旺盛时亦成双层或多层排列，根茎外形美观，辛香味浓，商品质量好，丰产性好。一般单株根茎重400～450克，在保护栽培条件下，单株重可达1000克以上，通常每667米2产2000～2500千克，高产田可达3500～4000千克，设施栽培可达5000千克以上，近年来，由于该品种出口销路好，颇受群众欢迎，种植面积有所扩大。
（3）陕西城固黄姜 陕西省城固县地方品种，主要产区在吕村、五郎庙及宝山3个乡，栽培历史悠久，现主要分布在城固县湑水两岸，丰山与宝山之间，产品主销西安、宝鸡等大、中城市。该品种株高70～80厘米，每株分枝约12～15枚，最多可达30枚以上。叶宽披针形，深绿色，长约25厘米、宽3.0厘米。根茎肥大，外皮光滑，鲜姜黄皮黄肉，姜球顶部鳞片呈粉红色。老姜表皮黄褐色。姜丝细，姜汁稠，水分少，味辛辣，品质好，一般单株根茎重300～400克，最大可达900克，一般每667米2产2000千克，高产田可达2500～3000千克。
（4）江西抚州生姜 为江西省临川及东乡县农家品种，现抚州地区各县均有栽培。该品种植株直立，株高约70厘米，茎圆形，叶片青绿色，长20厘米左右、宽2.5厘米，根茎表皮光滑，淡黄色，肉黄白色，嫩芽浅紫红色，纤维较多，辛辣味强，早熟，生长期150天左右，该品种性喜阴湿温暖，不耐寒冷与酷热。当地4月下旬播种，9月下旬至10月下旬采收，一般单株重400克左右，每667米2产量1800～2000千克。
（5）广州密轮细肉姜 广州市郊农家品种，主要分布在广州北郊、从化一带。株高60～80厘米，叶披针形，青绿色，叶长15～20厘米、宽2～2.5厘米，分枝力强，分枝较多，姜球较小，成双层排列。根茎皮、肉皆为淡黄色，肉质致密，纤维较多，辛辣味稍浓，抗旱和抗病力较强，一般单株重700～1500克，间作每667米2产800～1000千克。该品种生长期150～180天，喜阴凉，适于间作，忌土壤过湿。通常2～3月播种，7～8月收获嫩姜，10月以后收老姜。
（6）黄爪姜 浙江省余杭县临平农家品种，在当地栽培历史悠久。该品种植株较红爪姜稍矮，茎秆稍细，一般株高60～65厘米，开展度40～50厘米，每株分枝13～17枚，叶深绿色，长22～24厘米、宽2.8～3厘米。根茎中等大小，姜球较小，节间较短，排列紧密。姜皮淡黄色，芽不带红色，故名黄爪姜。根茎肉质致密，辛辣味较浓，植株抗病性较强，惟产量稍低，一般单株根茎重250～400克。当地通常于4月下旬种植，6月下旬收挖种姜，8月初收获嫩姜，11月上旬收获老姜，每667米2产量1000～1200千克左右。
（7）江西兴国生姜 江西省栽培生姜历史悠久，地方品种颇多，以兴国、抚州、于都、上高和九江县为着名生姜产区。兴国九山生姜是江西名特产蔬菜之一，为兴国县留龙乡九山村古老农家品种，现全县均有种植。该品种株高70～90厘米，分枝较多，茎粗1.2厘米，茎秆基部稍带紫色并具特殊香味，叶披针形，绿色，叶长25厘米，宽3厘米，花似襄荷，有不整齐花被，雄蕊6枚，雌蕊1枚，但极少开花。根茎肥大，姜球呈双行排列，皮浅黄色，肉黄白色，嫩芽淡紫红色，纤维少，质地脆嫩，辛辣味中等，品质优良，耐贮耐运，通常4月上、中旬种植，6月初收取种姜，10～12月采收鲜姜，在当地立冬前收获的姜称“子姜”，立冬后收获的姜称“冬姜”，入窖贮藏后称“窖姜”，窖藏二年以上则称“陈年老姜”。子姜和冬姜主要作蔬菜及调味品用，窖姜和陈年老姜除食用外，主要作药用。以九山姜为原料加工制作的酱菜、五味姜、甘姜、白糖姜片、脱水姜片、香辣粉等食品，深受群众欢迎。
（8）张良姜 为河南省鲁山县张良镇地方品种，植株生长势强，根茎芳香味浓而持久，纤维细，含水量少，耐贮耐运，产量较高，一般每667米2产量2500千克左右，相传汉代曾列为贡品。
（9）湖南黄心姜 主要分布在湖南省新邵县。该品种株形紧凑，分枝力较强，适应性一般，根茎皮、肉皆为淡黄色或黄白色，肉质细密，含水量较少，辛辣味强，一般单株根茎重1000克左右，适于制干姜或作药用。
（10）湖南鸡爪姜 主要分布在湖南省郴州和耒阳县等地。该品种植株较矮，分枝多，根系较发达。因根茎形似鸡爪，故名鸡爪姜，单个姜球似竹根，节间短而密，含水量少，肉质致密，辛辣味轻，耐贮藏，抗病性强，单株根茎较小，不甚肥大，产量不高，主要供药用。
（11）疏轮大肉姜 广东地方品种，在当地普遍栽培，多进行间作套种，植株长势较强，株高80～85厘米，分枝力强，根茎淡黄色，肉黄白色，质地细嫩，辛味不烈，外形美观，品质优良，适于作调味品及糖渍之用，加工的糖姜是广东的出口特产。该品种植株较高大，一般株高70～80厘米，叶深绿色，分枝较少，茎秆粗1.2～1.5厘米，根茎肥大，皮淡黄色而较细，肉黄白色，嫩芽为粉红色，姜球成单层排列，纤维较少，质地细嫩，品质优良，产量较高，但抗病性稍差。一般单株根茎重1000～2000克。当地一般2～3月种植，7～8月采收嫩姜，10月至次年2月均收获老姜。其根茎可在田间越冬。
（12）爪姜（别名大杆黄） 为浙江省嘉兴市新丰及余杭县临平和小林一带农家品种，当地普遍栽培。该品种生长势强，株高65～80厘米，开展度45～55厘米，叶披针形，互生，浓绿色，长22～25厘米，宽约3厘米，植株分枝力强，一般每株分枝22～26枚，茎粗1厘米左右，根茎肥大，姜球数多，一般根茎左右宽23～28厘米，上下高10～13厘米，节间稍长，皮黄色，肉质蜡黄，芽带红色，故名红爪。根茎纤维少，辛辣味稍浓，品质优良。嫩姜可腌渍或糖渍，老姜可作调味香料。单株根茎重400～500克，重者可达1000克以上。一般每667米2产量1200～1500千克，高产者可达2000千克。
该品种喜温暖湿润，不耐寒冷干旱，抗病性稍弱，当地通常于4月下旬至5月上旬播种，11月上、中旬收获，每667米2种植4000～5000株。为提早上市或进行加工，可于8月上旬收获嫩姜。
（13）安徽铜陵白姜 安徽省地方品种颇多。如宣城姜、休宁雁里姜、潜山猴姜、舒城黄姜、嘉山鸡爪姜、临泉虎头姜等。但以铜陵白姜最为有名，是安徽省着名特产。传说清代干隆下江南时，食铜陵糖冰姜后赞不绝口，称“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”，食后有“隔夜之香”的感觉。该品种生长势强，株高一般70～90厘米，高者达100厘米以上。叶窄披针形，深绿色，姜块肥大，鲜姜呈乳白色至淡黄色，嫩芽粉红色，外形美观，纤维少，肉质细嫩，辛香味浓，辣味适中，品质优，适于腌渍和糖渍。当地通常于4月下旬至5月上旬种植，高畦栽培，搭高棚遮荫，10月下旬收获。一般单株根茎重300～500克，每667米2产鲜姜1500～2500千克，铜陵人喜食生姜，并视生姜为良药，常称“一片生姜，胜过丹方”、“一杯姜汤，老少健康”。
安徽舒城生姜是舒城的农家品种，栽培历史悠久。据舒城县志记载，唐朝即有栽培，该品种长势强，株高约80厘米，茎粗，分枝10～12个，茎枝丛生角度小。叶披针形，长约20厘米，宽约2.5厘米，深绿色。根茎肥大，表面光滑，长约5.5厘米，宽约3.2厘米，皮肉均黄色，嫩芽粉红色，单株根茎400～500克，每667米2产量1500～2000千克。产品肉质松脆，辣香味浓，纤维少，品质佳，广泛用于调味品，适宜加工。生长期长，有较强的适应性，表现较耐热耐旱，但不耐涝。当地立夏前后播种，10月下旬收获。
（14）江西黄老门姜 江西省九江县黄老门乡农家品种，在当地栽培历史悠久。该品种植株直立，株高80厘米左右，分枝较多，茎粗1厘米左右，叶披针形，深绿色，长25厘米，宽2～3厘米。根茎姜球排列较紧密，但不甚规则，皮薄，淡黄色，肉黄白色，嫩芽淡紫红色，质地较细，纤维少，辛香味浓，辣味稍强，品质好，耐贮藏。4月下旬至5月上旬种植，10月中、下旬收获，一般每667米2产量1500～2000千克。
（15）遵义大白姜 贵州省遵义及湄潭一带农家品种，根茎肥大，表皮光滑，姜皮、姜肉皆为黄白色，富含水分，纤维少，质地脆嫩，辛味淡，品质优良，嫩姜宜炒食或加工糖渍，一般单株根茎重350～400克，大者可达500克以上，一般每667米2产量1500～2000千克。
（16）来凤生姜 湖北省来凤县农家品种，又称凤头姜。在当地栽培历史悠久，主要分布在鄂西的来凤、恩施等县市。该品种植株较矮、叶披针形，绿色，根茎黄白色，嫩芽处鳞片为紫红色，姜块表面光滑，肉质脆细，纤维少，辛辣味较浓，香味清纯，含水量较高，品质良好，适于蜜饯加工，但不耐贮藏。中晚熟，通常4月下旬至5月上旬种植，10月下旬至11月初收获，一般每667米2产量1500～2000千克。
（17）枣阳生姜 湖北省枣阳县农家品种，根茎鲜黄色，姜球呈不规则排列，辛辣味较浓，品质良好，可作辛香调料，亦可作腌渍原料。该品种畏强烈光，生长期间需搭荫障，当地于4月上旬催芽，5月上旬播种，10月下旬收获。单株根茎重300～400克，大者可达500克左右，一般每667米2产量2500～3000千克。
（18）玉林圆肉姜 广西壮族自治区地方品种，全区各地均有栽植，以玉林地区各县栽培较多。该品种植株较矮，一般株高50～60厘米，分枝较多，茎粗1厘米，叶青绿色，长20～25厘米、宽3.0～3.5厘米，根茎皮淡黄色，肉黄白色，芽紫红色，肉质细嫩，辛香味浓，辣味较淡，品质佳，较早熟，不耐湿，较抗旱，抗病能力较强，耐贮耐运。当地于2月中、下旬播种，8月中旬以后开始收获嫩姜，9～10月是收获适宜期。生长期180～230天，产量较高，一般单株重500～800克，最重的可达2千克以上。
（19）福建红芽姜 该品种主要分布于福建省。植株生长势强，分枝较多，根茎皮淡黄色，肉质蜡黄色、芽淡红色，叶鞘基部鳞片亦为淡红色，根茎纤维少，质地嫩，风味良好，一般单株根茎重500克左右。
（20）四川竹根姜 四川省地方品种，主要分布在川东一带。川西南亦有种植。植株高70～80厘米，叶披针形，绿色，根茎为不规则掌状，表皮浅黄色，嫩芽及姜球顶部鳞片呈紫红色，肉质脆嫩，纤维少，品质优，适宜作软化栽培。不耐旱、不耐涝，抗病性较强，产量较高，一般单株根茎重250～500克，每667米2产量2500千克左右。
（21）绵阳生姜 四川省绵阳市郊区农家品种，植株较高大，株高一般75～100厘米，分枝性强，叶披针形，长约27厘米左右，宽约3.0～3.5厘米，绿色，根茎为不规则掌状，淡黄色，纤维少，质地脆嫩，品质优良。单株根茎重500克左右。当地4月上旬种植，生长期约130～190天，8月下旬至11月收获。一般每667米2产量2000～2500千克。
（22）台湾姜 在台湾省的宜兰、南投、云林、嘉义、台南、高雄、台东、花莲等县都栽培生姜，其中宜兰、南投生产嫩姜较多，台东、嘉义、云林和花莲则以栽培老姜为主。主要栽培品种有生番姜（南洋姜）、竹姜、粉姜、水姜、黄姜等。
上述介绍的品种可根据当地的气候特点进行选用，但在当地更换品种之前，应对要引进的品种先进行试验，如果符合当地的气候特点和消费习惯，则可以引进，否则不然。
除上述优良品种外，还有四川的泸州白姜、成都二黄姜、浙江永康县的五指岩姜、辽宁省的丹东白姜等也都具有生长势强、高产优质等特点，也是我国生姜的优良品种。

③ 中国谷子有哪些品种类型

中国谷子分布广泛，样本众多，形态特征和生物学特性差异明显，很多分类性状存在连续变异。陈家驹依据重要分类性状划分了中国谷子类型。它包括67个组群，其中有17个组群的样本众多，性状特殊，组内性状共同点多，利用价值较大，也能基本反映中国谷子的形态特点。

组群1.龙爪谷龙爪谷又称佛手、鸡爪、猫爪、龙角等，生产品种的穗部分枝发育完全，第一分枝延长形成若干长的支穗，使整个穗形成为短粗而疏松的足爪形状，植株各部均为绿色，不带花青素，刺毛很短，主要是黄粒黄糯米，偶有粳米类型。代表品种为西郊龙爪谷，原产北京近郊区，籽粒黄色，米黄色糯性，幼苗绿色，叶鞘、护颖和刺毛都不带花青素，在北京生育期105d，中熟偏晚，秆长129.1cm，穗长16.8cm。

组群2.猫足谷猫足谷又称鸭嘴、狗蹄、龙爪、石榴嘴等，穗的主轴甚长，大部分具有细密穗码，只在穗顶部发生几个分枝，形成蹄爪的外形，多数品种是绿苗绿穗，中短刺毛，不带花青素，生育期偏晚，黄粒黄糯米，偶有红粒、黑粒、黄褐粒品种和白米、青米及粳性的特殊类型。代表品种为毛爪谷，原产北京市怀柔区，具有中短刺毛，籽粒黄色，米黄色糯性，幼苗绿色，叶鞘、护颖和刺毛都不带花青素，在北京生育期100d，成熟期较一般猫足谷为早，秆长140.2cm，穗长27cm。

组群3.黑谷黑谷在成熟时籽粒由黄红转褐黑或紫黑，外观阴暗，鸟不喜食，又称猪屎谷，黑粒主要为糯性，也有不少粳性品种，多数品种穗纺锤形，黄米，植株各部均不带花青素，某些粳性的品种稍带花青素，成熟期中等，偶有圆筒形、长鞭形穗和紫鞘紫穗品种。代表品种为黑粘谷，原产北京市顺义区，纺锤型穗，刺毛甚短，籽粒黑色，米黄色，糯性，幼苗绿色，叶鞘、护颖和刺毛都不带花青素，在北京生育期100d，秆长133.1cm，穗长20cm。

组群4.红粘谷红粘谷都是纺锤形紧密穗，生育期较短，多数品种植株各部位都具有花青素，即紫苗红粘谷，少数品种不具有花青素，即青苗红粘谷，红粘谷成熟后籽粒红色艳丽，小鸟喜食，其中长穗短刺毛的品种可发展成鸟饲专用品种。我国传统医学中用谷子入药，也偏爱红谷。代表品种为红粘谷，原产河北省迁安县，穗纺锤形，短刺毛，籽粒红色，米黄色，糯性，幼苗绿色，叶鞘、护颖和刺毛都带有紫色花青素，在北京生育期95d，较早熟但产量较低，秆长123.5cm，穗长20cm，易感红叶病和黑穗病。

组群5.红谷红谷为籽粒红色、杏黄色的粳性品种群，植株各部或有或不具有花青素，均比较早熟，多数品种为纺锤形穗，黄米，少数品种圆筒形穗甚至短粗穗，也有白米品种。代表品种为小红谷，原产北京市良乡，穗纺锤形，刺毛短，籽粒红色，米黄色，粳性，幼苗绿色，叶鞘、护颖和刺毛都有紫色花青素，在北京生育期98d，秆长129cm，穗长21cm。

组群6.青谷又称灰谷、绿谷、黑米，都是指青灰色或黄灰色小米。青谷的稃皮呈灰白色或黄灰色。青谷品种除米色外的其他性状并不一致，穗形粗细发育程度也有差别。多数品种纺锤形穗粳性，也有其他穗形和糯性品种。代表品种之一为大青谷，原产河北省涞水县，穗纺锤形，刺毛短，籽粒苍白色，米青色，粳性，幼苗绿色，叶鞘红色，护颖和刺毛都不含花青素，生育期114d，秆长163.8cm，穗长27.1cm。另一代表品种为马青苗，原产河北涉县，穗短粗顶部穗码略长，非典型的圆筒或棍棒形，刺毛短，籽粒黄灰色，米黄灰色，粳性，在北京生育期119d，较晚熟，秆长139.2cm，穗长22.6cm。

组群7.白米谷白米品种具有各种穗形和粒色、米质，但米粒均为白色，多数品种为白粒白米粳性，黄粒白米品种也不少。代表品种之一为小白米，原产河北省迁西县，穗纺锤形，刺毛中短，籽粒白色，米黄白色，粳性，幼苗绿色，叶鞘、护颖和刺毛都不带有花青素，生育期99d，秆长131.7cm，穗长19.7cm。另一代表品种为糯米香，原产河北省卢龙县，穗圆筒形，刺毛中长，籽粒白色，米白色，糯性，幼苗绿色，叶鞘、护颖和刺毛都不带花青素，在北京生育期111d，秆长152cm，穗长20.4cm。

组群8.黄毛粘谷本组群的品种都是黄粒黄米糯性，穗形均趋向于短粗圆钝，具有长而密的刺毛，个别略短，植株各部均不带花青素，植株高大，相当晚熟，是一个明显的自然组群，在中国谷子演化中，代表了刺毛多小花少的较原始类型。代表品种有大毛谷，原产北京近郊，穗纺锤形，刺毛长，籽粒黄色，米黄色，糯性，幼苗叶片绿色，叶鞘、护颖和刺毛都不带花青素，在北京生育期112d，较晚熟，秆长149.3cm，穗长22.2cm。

组群9.白粘谷组以白粒黄糯米品种为主，多纺锤形穗，少数为圆筒或圆锥形穗，个别品种略有中短刺毛，绿苗绿穗。代表品种为滋阳白粘谷，原产山东省滋阳县，穗纺锤形，刺毛短，籽粒白色，米黄色，糯性，幼苗绿色，叶鞘、护颖和刺毛都不带花青素，在北京生育期100d，秆长125.5cm，穗长31.5cm。

组群10.黄毛谷包括黄粒黄米品种中的长刺毛和中长刺毛类型，一般生育期较长，多数植株全绿，少数品种在植株的某些部位（如芽鞘）带有花青素，多数品种穗纺锤形，个别品种穗粗散长大。代表品种为黄毛谷，原产北京市近郊，穗纺锤形，具中等刺毛，籽粒黄色，米黄色，粳性，幼苗绿色，叶鞘、护颖和刺毛都不带花青素，在北京生育期103d，秆长132.7cm，穗长25.9cm。

组群11.黄谷

黄谷组群包含黄粒黄粳米短毛的谷子类群，样本众多，幼苗和植株的色泽多种多样，穗型、米质、米色、刺毛等性状也变化丰富，比其他组群更具有多样性。代表品种之一为水里混，原产河北省滦县，穗纺锤形，刺毛甚短，谷粒黄色，米黄色，粳性，幼苗的叶、叶鞘、护颖和刺毛均为绿色，生育期104d，为中晚熟的稳产春播品种，秆长141.5cm，穗长23.4cm，水里混品质优良，食味香美，含粗蛋白质14.20%，粗脂肪3.86%，赖氨酸0.29%。另一个代表品种为黄快谷，原产北京市通州区，穗纺锤形，刺毛短，黄谷黄米，粳性，幼苗绿色，叶鞘、护颖和刺毛都不带花青素，在北京生育期103d，青秆成熟，灌浆好，成熟较早，不易倒伏。

组群12.有毛白谷

有毛白谷是白粒黄粳米的有毛品种的总称，幼苗叶鞘有绿色、红色、紫色等差别，刺毛有长短之别，刺毛色有绿色、紫色之分并有变色现象。代表品种为三三二，由济南黄谷分化选育而来，穗纺锤形，具中等长刺毛，籽粒白色，米黄色，粳性，幼苗黄绿色，叶鞘、护颖和刺毛都不带花青素，抗谷子白发病，北京生育期99d，秆长133.3cm，穗长31cm，千粒重2.9g。

组群13.齐头白毛谷

齐头白毛谷的穗呈圆筒形，刺毛中长，幼苗黄绿色，叶鞘多红色，少数品种叶鞘不含花青素为绿色。代表品种为华农4号，由石家庄的毛毛黄选育而来，春夏谷兼用，穗圆筒形，中等长刺毛，谷粒白色，米黄色，粳性，幼苗叶黄绿色，叶鞘红色，颖毛均不带花青素，易感红叶病和谷瘟病，在北京春播生育期104d，秆长141cm，穗长18.5cm。

组群14.白谷

白谷为白粒品种的总称，多数品种黄粳米，穗大而紧，纺锤形，刺毛短，植株高大，生育期较长，幼苗叶片有绿色、黄绿色、黄色之别，芽鞘有绿色、红色、紫色之分。早熟代表品种有北郊12，原产北京郊区，穗为细长纺锤形，刺毛极短，码密穗紧实，籽粒白色，米黄色，粳性，幼苗叶片绿色，叶鞘红色，植株各部均不带花青素，在北京夏播生育期85d（春播99d），秆长118.5cm，穗长17.5cm。晚熟代表品种有华农2号，由北京大白谷株选而来，穗纺锤形，穗尖略圆，刺毛极短，白谷黄米，粳性，幼苗绿色，叶鞘红色，穗部绿色，易感白发病，在北京生育期108d，秆长150.8cm，穗长30.2cm。

组群15.齐头谷齐头谷包括穗圆筒形、齐头形和棍棒形的白谷黄粳米短毛的谷子类型，幼苗叶鞘可带有深浅不同的色素，部分品种穗型短粗直立，有的品种穗部紫色素深浓。红苗绿穗的代表品种为齐穗菠菜根，原产河北省玉田县，穗圆筒形，齐头，刺毛短，籽粒白色，米黄色，粳性，幼苗绿色，叶鞘红色，护颖及刺毛均不带花青素，在北京生育期108d，秆长155.6cm，穗长19.7cm。紫苗紫穗的代表品种为黑夹腿，原产山东省临朐县，穗圆筒形，齐头，刺毛短，籽粒白色，米黄色，粳性，幼苗叶绿色，叶鞘紫色，护颖及刺毛均有花青素，成熟前色素极为显着，在北京生育期111d，秆长144.7cm，穗长17.4cm。

组群16.鸡嘴谷本组品种的穗基部枝梗发育良好，而顶部小分枝未发育，形成基部粗的圆锥形穗，又称母鸡嘴、簪子头、打锣锤等，多数品种植株各部均含花青素，个别不含花青素的品种称为白母鸡嘴。代表品种有鹌鹑谷，原产北京市近郊，穗圆锥形，刺毛短，籽粒白色，米黄色粳性，幼苗叶片绿色，植株各部花青素色泽深浓，叶鞘、护颖、刺毛均呈紫色，在北京生育期99d，秆长140cm，穗长19cm。

组群17.长鞭穗谷穗分枝的增加主要是主轴延长，或穗码在主轴上着生距离加长而形成细而长的穗形，长鞭穗形的产生除品种固有的特性外，与穗分化发育时期的长短有关，本组群包含不同粒色、米色，刺毛长短也有差别，白粒品种较多。代表品种有白把子，原产陕西省富平县，春播条件下穗长鞭形，籽粒白色，米黄色，粳性，幼苗叶片绿色，成株各部均不带花青素，在北京生育期97d，秆长169cm，穗长26.4cm。

④ 中国养殖的牲畜品种，有哪些是从外国引进的

有蛋鸡，肉牛，猪，肉兔，山羊等。蛋鸡常见引进品种有罗曼褐，属中型体重高产蛋鸡，四系配套，有羽色伴性基因。罗斯褐，属高产蛋鸡，适应性强，抗逆性表现较好。伊莎褐，属四系配套中型体重的高产棕壳蛋鸡。具有较好的抗热性能，是当前世界主要高产蛋用鸡种之一。我国是肉牛生产大国，肉牛存栏量世界第三，然而我国却不是肉牛强国，肉牛的出肉量非常低，造成这个差距的原因很多，其中牛种是至关重要的原因之一。近年来，我国各地陆续从国外引进很多优良肉牛品种，对加速肉牛生产的发展起到了重要作用。

⑤ 我国生产上栽培的梨有哪些种类各有哪些特点

我国生产上栽培的梨主要有5种，他们分别是：砂梨（Pyrus pyrifolia Nakai）、白梨（P.Pretschneideri Rehd）、秋子梨（P.ussuriensis Maxim）、新疆梨（P.sinkiangensis Yu）和西洋梨（P.communis Linn）。

（1）秋子梨

主要分布在我国东北地区，华北和西北各省也有少量分布。主要特征是：分枝较密，老枝多为黄灰色或黄褐色。叶片边缘有带刺芒的尖锐锯齿。花柱基部具有疏柔毛。果实多球形或扁圆形，果梗较短，萼片宿存而多外卷，心室5个。

秋子梨抗寒力强，可耐-45℃的低温，且耐旱、耐瘠薄。果实个小，一般品质较差，但亦有一些优良品种，如京白梨、南果梨、小香水等，多数品种需经后熟方可食用。

（2）白梨

主要分布在华北、西北地区。辽宁和淮河流域也有少量栽培，是我国栽培梨中，分布较广、数量最多、品质最好的种类。主要特征是：二年生枝多为褐色或茶褐色。幼叶紫红或淡红绿色。叶缘有尖锐锯齿，齿芒内拢。果实多倒卵形或圆形，黄色或绿色，果梗长，萼片脱落或残存，心室4～5个。

白梨性喜干燥冷凉气候。抗寒力较砂梨和西洋梨强，但不如秋子梨和新疆梨。果实质脆汁多，石细胞少，不需后熟即可食用。着名品种有鸭梨、茌梨、酥梨等。

（3）砂梨

目前我国生产上栽培的砂梨有中国砂梨和日韩砂梨两类。

①中国砂梨类。主要分布在长江流域以南及淮河流域一带，华北、东北也有少量栽培。主要特征是：分枝较稀疏，枝条粗壮直立，多褐色或暗绿褐色。叶片先端长尖，基部圆形或近圆形，叶缘刺芒微向内拢，花柱光滑无毛，果实多圆形或卵圆形，果皮多褐色，少数黄褐色。萼片一般脱落，少数宿存。心室4～5个。肉质硬脆多汁，石细胞较多，果实不需后熟即可食用。

该类群性喜温暖湿润气候，抗寒力较其他主要栽培种类差。主要品种有：苍溪雪梨、宝珠梨、黄花、紫酥梨等。

②日韩砂梨类。主要分布在日本的鸟取、福岛、千叶、长野；韩国的罗洲等中部地区。近十几年在我国黄河故道和长江中下游地区引种发展较多。日韩砂梨多数发枝力弱、枝类少、树冠稀疏，但萌芽力强，芽较早熟，容易成花，短果枝结果多，并能连续结果，且幼树结果早，产量高，适合密植栽培。

该类群多数品种叶片厚而大，颜色深，对营养积累和花芽形成有较好的作用。果肉脆嫩，质细味甜，汁多，品质较好，目前在香港市场上享有很高的声誉。但多数品种贮藏性能较差。

日韩梨的主要代表品种有新水、幸水、丰水、二十世纪、新世纪、新高、晚三吉、黄金梨、圆黄梨、华山梨等。

（4）新疆梨

分布于我国新疆和甘肃河西走廊一带。主要特征是植株高大，小枝紫褐色，具白色皮孔。芽卵圆形、急尖。叶片卵圆形、椭圆形至阔卵形，先端短渐尖，基部圆形，少数广楔形，边缘上半部具细锐锯齿，下半部近于全缘或浅锯齿。果实卵圆形或倒卵圆形，萼片直立宿存，5心室，果心大，石细胞多。本种果形近似西洋梨，惟果梗特长而叶片具细锐锯齿为其特点。如新疆的阿木特、甘肃的花长把等。

（5）西洋梨

此种的自然分布区甚广，整个欧洲都有分布。在我国栽培面积较小，山东烟台和辽宁的旅大地区有集中栽培。其主要特征是：枝条直立性强，树冠广圆锥形，亦有少数品种枝软易下垂开张。枝条灰黄色或紫褐色，嫩枝光滑无毛。叶片较小，叶缘为圆钝锯齿或锯齿不明显。果实多为瓢形，少数圆形，黄色或绿黄色；果梗短粗，萼片宿存而多内卷。果实多需经后熟方可食用，后熟后肉质细软，石细胞少，易溶于口，常具芳香。多不耐贮藏和不便运输，后熟后如不食用速即腐烂。该种类抗寒力弱，易感腐烂病等。主要代表品种有巴梨、三季梨、伏茄梨、孔德梨、红巴梨、红考密斯、红安久等。

⑥ 中国的红茶种类有哪些

按照制作方法，红茶可以分为以下几类：

①工夫红茶：工夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同，茶树品种有异，制作技术不同，又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。

②小种红茶：产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温，进行萎凋和干燥，所以，制成的茶叶具有浓烈的松烟香。因产地和品质的不同，小种红茶又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等。

③红碎茶：红碎茶又叫CTC红茶，是国际茶叶市场的大宗茶品。红碎茶绝非普通红茶的碎末，而在红茶加工过程中，将条形茶切成段细的碎茶而成，故命名为红碎茶。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。因叶形和茶树品种的不同，品质亦有较大的差异。红碎茶的品质特点是：颗粒紧结重实，色泽乌黑油润。冲泡后，香气、滋味浓度好，汤色红浓，叶底红匀。

④袋泡茶：选用上等红碎茶配成后，装入过滤纸袋，饮用时连袋泡入杯中，不见叶渣，而色、香、味不减。每袋供一次饮用，饮后一并弃去，清洁卫生，饮用方便。名品如立顿红茶等。

小种红茶—金骏眉

⑦ 中国是茶叶大国，中国茶叶的种类有哪些呢

中国是一个茶叶大国，茶叶的品种非常多，单单是知名的茶叶就已经有上千种这么丰富，更不要说那些不知名的茶叶了。几乎每家每户家中都会有茶叶，平时更是会用茶叶来招待客人或者送礼。这一次我们就来详细说一下中国茶叶的种类，到底有哪些？虽然中国的茶叶种类非常多，但其实都可以归类到六大茶系当中，还叫六大茶系分别为绿茶，红茶，黄茶，白茶，青茶，黑茶。

青茶

青茶是半发酵的茶叶，同时也有另外一种名称叫乌龙茶，这种茶叶既包含了绿茶的清香，同时也包含了红茶的醇厚，可以说是将绿茶和红茶，两者之间的优点集合在一起，因此，这一种茶叶也特别受大众的喜欢，最具有代表的就是武夷岩茶，安溪铁观音。

虽然我国的茶叶种类非常非常多，但其实归类起来也只不过是六大茶系，这种分法其实就是根据茶叶的制作工序划分的。

⑧ 我国有哪些主要培育品种

（1）三江白猪三江白猪是我国培育的瘦肉型猪新品种。以长白猪和东北民猪为亲本，进行正反杂交，再用长白猪回交，经6个世代定向选育10余年培育成的，于1983年通过专家鉴定，正式命名为三江白猪。该品种主要产于黑龙江省东北部合江地区。
三江白猪头轻嘴直，两耳下垂或稍前倾，背腰平直，腿臀丰满；四肢粗壮，蹄质结实；被毛全白，毛丛稍密；乳头7对，排列整齐。具有瘦肉型猪的体躯结构。成年公猪活重275千克，母猪为225千克。初产母猪平均窝产仔10.17头，经产母猪在12头以上，初生个体重1.21千克。
生长育肥猪达90千克活体重需182天，体重20～90千克阶段，平均日增重600克，每千克增重耗料3.5千克以下。90千克屠宰时，胴体瘦肉率57.86%，背膘厚3.44厘米，腿臀比例29.51%。
（2）湖北白猪是湖北省1986年育成的瘦肉型猪品种。包括5个品系，这些品系既有品种共性，又各具特点，彼此间无亲缘关系。其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ系，繁殖力高，适应性好；Ⅳ、Ⅴ系，生长发育快，瘦肉率高。
湖北白猪具有典型的瘦肉猪体型，体格较大，被毛全白（允许眼角和尾根有少许暗斑），头轻直长，额部无皱纹，两耳前倾或稍下垂；颈肩部结合良好，背腰平直，中躯较长，腹小，腿臀丰满，肢蹄结实；乳头平均7对，分布均匀。湖北白猪能很好适应长江中下游地区夏季高温和冬季湿冷的气候条件，并能较好地利用青粗饲料，兼有地方品种猪耐粗饲特性。
湖北白猪头胎平均产仔10头以上，经产为12.5头，高产母猪繁殖利用到14胎仍有繁殖能力。仔猪平均初生个体重1.32千克，2个月龄个体重18.62千克，6个月龄活重82～96千克。成年公猪活重253千克，母猪200千克。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ系，在20～90千克体重阶段，平均日增重为560～620克，每千克增重耗料3.17～3.27千克；Ⅳ、Ⅴ系，平均日增重622～690克，每千克增重耗料3.45千克。据测定，22头湖北白猪母猪年生产力，从第一次产仔开始至第二次产仔小猪全部育肥出栏需363.9天，每头母猪年育成肉猪23.55头。肉猪断乳至出栏需116.7天，出栏活重101千克，饲养期平均日增重695克。每头母猪年出栏肉猪总重2378.17千克，年产瘦肉总量为1033千克，创造了母猪年产吨瘦肉的优异成绩。
以杜洛克、汉普夏、丹系长白猪为父本，湖北白猪为母本的二元杂交试验研究表明，以“杜湖”杂交组合的肉猪生产性能最好，具有增重快、单位增重耗料少、肉质好等优点。
（3）上海白猪上海白猪育成于1979年，中心产区位于上海市近郊的上海县和宝山县。上海白猪的体型中等，属肉脂兼用型。全身被毛白色，体质结实；脸平或微凹，耳中等大略向前倾；背平直，体躯较长，乳头多为7对。根据头形和体型，三个品系（农系、上系和宝系）间略有差别。农系体型较高大，头和体躯较狭长，成年公猪体长170厘米左右，母猪体长150厘米左右；上系体型较矮小，头和体躯较宽短，成年公猪体长160厘米以上，母猪体长140厘米；宝系介于上述两者之间。
据测定，母猪平均产仔数头胎为9.78头，二胎为11.22头，三胎及三胎以上为12.84头。体重22～90千克阶段的平均日增重为615克，每千克增重耗料3.62千克，消化能44.86兆焦。平均宰前体重87.23千克的肉猪，屠宰率72.5%，膘厚3.69厘米，眼肌面积25.63平方厘米，腿臀比例27.12%，胴体瘦肉率52.78%。
上海白猪具有产仔多、生长快、屠宰率和瘦肉率较高，猪皮质优和适应性强等特性，是商品瘦肉猪和优质皮革原料猪的优良杂交亲本。（4）
北京黑猪
1982年通过了部级和北京市级鉴定，确定为肉脂兼用型新品种。北京黑猪体质结实，结构匀称；头部轻秀，两耳向前上方直立或平伸，面微凹，额较宽，嘴筒直，粗细适中，中等长；颈肩结合良好，背腰宽且平直或微弓；四肢强健，腿臀丰满，腹部平直；被毛全黑；乳头多在7对以上；背膘较薄，肉质好。属配套杂交中的母系猪种。
据测定，6月龄公猪体重90.10千克，母猪体重为89.55千克；8月龄公猪体重115.99千克，母猪体重110.95千克；3岁公猪体重260千克，母猪220千克。母猪初情期198～215日龄，持续期53～65小时，排卵数为14枚左右；小公猪3月龄出现性行为，4～5月龄体重达50千克能配种，8月龄体重100千克左右可用于配种。经产母猪排卵数为16～18枚。据统计，平均每窝产仔数10.50头，产活仔数10.13头，初生重1.25千克；3胎及3胎以上母猪产仔数11.67头，产活仔数11.01头，60日龄转群窝成活仔猪数10.08头，平均个体重18.13千克。
育肥测定结果表明，平均日增重578克（其中北郊七里渠猪场猪群的日增重高达648克），165～170日龄活重达90千克，每千克增重耗料3.14～3.53千克。胴体品质测定结果，活重90千克的屠宰率为74.38%，四点背膘平均2.72厘米，腿臀比例28.85%，眼肌面积31.47平方厘米，瘦肉率54.59%。肉的pH为5.68～6.32，肉色为2.75分，熟肉率为69.47%，系水率为72.7%，无PSE或DFD（暗红色、坚硬、干燥）肉。
（5）军牧1号白猪该品种由中国人民解放军军需大学（原名农牧大学）1998年育成，1999年3月通过国家畜禽品种审定委员会猪品种审定专门委员会的审定。军牧1号白猪是以三江白猪为母本、施格猪为父本杂交后，自群繁育5个世代育成的，现有品系3个。该猪主要产于吉林省长春市的军需大学种猪场，以及吉林、内蒙古、黑龙江等省区部队和地方猪场。
军牧1号白猪头中等大，嘴直、中等长，耳中等大小、前倾；肩宽背平，臀部丰满突出，四肢较粗壮；被毛全白；乳头6～7对；体格较大，体型均匀。后备猪6月龄体重达98.69千克，体长121.80厘米，臀围80.8厘米。8月龄公猪体重120千克，母猪110千克。
初产母猪，平均窝产仔9.42头，经产母猪，平均窝产仔11.29头，仔猪初生个体重1.1～1.27千克。育肥猪达90千克体重日龄170天，日增重718克，饲料转化率3.02，活体平均背膘厚2.48厘米；屠宰率74%，眼肌面积40.97平方厘米，胴体瘦肉率57.86%。
军牧1号白猪经在吉林、内蒙古、黑龙江等地的示范应用，生产性能均符合品种标准，深受广大养殖场喜爱。
（6）苏太猪苏太猪是江苏省的瘦肉型新品种，1999年3月通过国家畜禽品种审定委员会猪品种审定专门委员会的审定。苏太猪是采用二元育成杂交法，由太湖猪和杜洛克猪杂交选育而成的黑色、瘦肉型新品种。主产于江苏省苏州市，育成以来已向全国十余个省、自治区、直辖市推广。
苏太猪全身被毛黑色；耳中等大小、向前下方垂，头面有清晰皱纹，嘴中等长而直；四肢结实，背腰平直，腹小，后躯丰满；乳头7～8对，分布均匀。
该品种继承了亲本太湖猪繁殖力高的特性，初产母猪，平均产仔11.68头，经产母猪，平均产仔达14.45头，母性好，乳头数多，泌乳力强，发情明显。生长发育较快，育肥猪85千克体重日龄172天，平均日增重640克，饲料转化率3.18，胴体背膘2.33厘米，瘦肉率56%左右。肉质优良，无PSE肉，肉色鲜红，细嫩多汁，口味鲜美，肌内脂肪含量3%以上。具有地方品种耐粗饲性能，食谱广，耐粗纤维能力强，经试验，用20%和16%粗纤维水平的日粮饲粮饲喂怀孕期和哺乳期母猪，仍能获得理想的产仔和育成效果。与大白猪杂交，杂优猪167.5日龄达90千克体重，瘦肉率59.15%；与长白猪杂交，杂优猪169日龄达90千克体重，瘦肉率58.42%。
苏太猪保持了亲本太湖猪繁殖力高、肉质优良、耐粗饲的优点，同时在生长育肥性状和胴体性状方面，较太湖猪有较大的改良和提高，与大白猪和长白猪的杂交效果明显，是目前生产瘦肉型商品猪的优良母本之一，适合于集约化中小型规模养猪和广大农村的农户养猪。

⑨ 中国水果出产大省排名哪些省的水果最多

中国疆域辽阔，在不同的气候区就适宜种植不同的农作物。几乎每个省份、直辖市、自治区都有自己独特的水果品种。

中国各省最有代表性水果一览表：

1、海南：

椰子。从小语文书上就介绍了海南的椰子，椰子常被视为“生命之树”或“天堂之树”。椰子树被认为是通天的天梯，是传达讯息的最佳之所，当然也是精神寄托的支柱。

2、新疆：

葡萄。“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”，可以看出这四种水果都可以入选，因为只能选一个，就选葡萄了。

3、西藏：

西藏水果不是特别多，而且据说由于物流原因，水果卖的特别贵。林芝苹果个头虽小，味道却是又香又甜又脆。同时，林芝还出产一种黑钻苹果，引起了销售狂潮。

黑钻苹果外形很漂亮，紫红色，亮晶晶的，有一种成熟果品的新鲜质感。苹果本身就会在表皮上呈现出天然的果蜡，好像钻石一样漂亮，也因此才会得名黑钻苹果。

4、青海：

乐都沙果（比较少，勉强入围吧）。

5、四川：

柠檬。其实四川水果品种蛮多的，比如安岳：柠檬；苍溪：雪梨；都江堰：猕猴桃；成都龙泉：枇杷·水蜜桃·提子；眉山：脐橙，但是量都不算太大，安岳柠檬算是产量占有率最高的，所以选它入围。

6、宁夏：

灵武长枣。俗话说：“天上王母蟠桃，地上灵武长枣”，2006年，灵武市被国家林业局批准为“中国灵武长枣之乡”，中国国家地理标志产品。

7、甘肃：

瓜州蜜瓜。瓜州蜜瓜为中国农产品地理标志保护产品，味道不比日本的网纹瓜差 。

8、重庆：

奉节脐橙。奉节脐橙，重庆市奉节县特产，中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。

且采用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种，所产脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。荣获农业部优质水果、中国国际农业博览会金奖等荣誉。

9、云南：

石榴。云南水果也特别多，比如大理宾川葡萄，元江芒果，蒙自石榴，但是石榴其他省比较少，所以入选。到2015年，蒙自石榴种植基地将扩大到30万亩，产值预计15亿元，蒙自石榴品牌效应带动区域特色农业发展的趋势正逐步显现。

10、贵州：

猕猴桃。修文猕猴桃于2014年12月31日被国家质检总局发布认定为国家地理标志保护产品。修文猕猴桃的主栽品种为“贵长”，系贵州果科所从贵州野生猕猴桃中精选培育，经修文多年栽培进一步优选。该品种呈长园柱形，果皮金黄，硬毛。

11、广西：

百香果。广西省市我们着名的水果大省，出产荔枝，芒果，砂糖橘等，但是它有个独有的水果，那就是百香果了，又名“鸡蛋果”，名副其实的“果汁之王”。

12、广东：

荔枝。大家都能熟背“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”、“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，荔枝品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓着称。

旧以“笔村糯米糍”、“罗岗桂味”、“增城挂绿”号称“荔枝三杰”。

13、湖南：

永兴冰糖橙。永兴冰糖橙被正式授予“中国十大名橙”称号，这是该橙继成功在国家工商总局注册“永兴冰糖橙”原产地证明商标后，继后又获得国家级“金字招牌”。

14、江西：

赣南脐橙。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获“中华名果”等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品，入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。当然江西还有南丰蜜桔，芦柑等。

15、湖北：

秭归脐橙。秭归脐橙产于湖北省宜昌市秭归县。秭归地处长江西陵峡畔，是着名的“中国脐橙之乡”。

秭归脐橙品质优良，风味独特，具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。2006年6月，国家质检总局批准对秭归脐橙实施地理标志产品保护。

16、山西：

苹果。万荣苹果皮薄肉厚、甜酸适口、脆爽多汁，享有“一口万荣果，三日未绝香”之美誉，独一无二的口感源自于万荣县这一独特的地理环境。万荣苹果已经畅销全球多个国家，连续多年出口澳大利亚，占全国出口到澳大利亚的苹果40%的份额以上。

17、陕西：

大荔冬枣。享有“南荔枝，北冬枣，百果王”的盛名。

18、山东：

烟台大樱桃。山东水果也多的很，烟台苹果，冬枣，但是你也看到也上面有些省已经选了苹果和冬枣，所以就选山东特有的“烟台大樱桃”。

19、河北：

赵州雪花梨。赵州雪花梨与其它品种的梨相比较，具有以下特点，一是成熟期早，一般比天津鸭梨早下树一个月左右；二是个头大，产量高。赵县是河北省全国的产梨大县，1996年被国家命名为“中国雪花梨之乡”。

20、河南：

汴梁西瓜。汴梁西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民间素有“肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮”之谚语。

因开封古称“汴梁”，万事故开封一带生产的西瓜都叫“汴梁西瓜”。

21、北京：

平谷大桃。平谷大桃产于素有“中国桃乡”之称的北京市平谷区，2006年4月，国家质检总局批准对平谷大桃实施地理标志产品保护。

22、天津：

鸭梨。鸭梨顾名思义“压力”，天津鸭梨，是中国梨的优良品种之一。产地原主要在河北省泊镇等地，通过天津出口而获名。果形似鸭蛋，梗处有突起，果柄歪斜似鸭嘴，故名鸭梨。

23、上海：

奉贤黄桃。奉贤黄桃，上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。该区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主，具有“果大、味甜、汁多”的特点。

24、安徽：

砀山酥梨。砀山梨是一种驰名中外的特色水果，它是梨的一种，因为出产于砀山县而得名，砀山县是有名的生态园区，砀山县入选世界纪录协会中国酥梨第一县。

25、江苏：

阳山水蜜桃。阳山水蜜桃是无锡着名特产之一，已有近七十年的栽培历史。产于中国着名桃乡江苏无锡市阳山镇，阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。

阳山水蜜桃早桃品种5月底开始上市，7月15日前后，甜度最高的湖景桃也将大量上市。2013年1月5日，“阳山”商标获得国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单。

26、浙江：

杨梅。浙江杨梅以兰溪、慈溪、永嘉、仙居、黄岩、文成、瓯海等7个杨梅主产地。其中浙江兰溪杨梅沿着47省道分部，形成了特殊的“五十里杨梅长廊”景观。

27、福建：

平和蜜柚。平和蜜柚为琯溪蜜柚的一种，是漳州平和县的地方名果，至今已有500多年的栽培历史，早在清干隆年间它就被列为朝廷贡品。

它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

28、内蒙古：

河套密瓜。河套蜜瓜盛产于内蒙古巴彦淖尔市，河套蜜瓜外型溜圆，瓜重0.5公斤左右。色泽淡黄，入口棉甜，肉质鲜嫩，甜润宜人。

河套蜜瓜同时兼有梨、苹果、蜜桃、香蕉的美味，在国内外久负盛名。

29、黑龙江：

黑加仑。黑加仑产于黑龙江大兴安岭、齐齐哈尔、哈尔滨、阿城、尚志、海林等地。黑龙江水果不多，其实黑龙盛产坚果，比如松子，榛子。

30、吉林：

延边苹果梨。注意不是苹果和梨子，是苹果梨，它是由苹果和梨子杂交而来的。

31、辽宁：

姑娘果。又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。这是我大东北独有的。

32、台湾：

凤梨。台湾水果比较多，比如莲雾，释迦。当然最为我们熟知还是属凤梨了。

⑩ 中国茶的种类及代表茶有哪些

1. 绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二网络的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

主要花色有：峨眉雪芽、西湖龙井、日照绿茶、千岛银针、天目云雾茶、雪水云绿、开化龙顶、安吉白茶、云雾毛尖、曾侯银剑、雪青茶、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、安化松针、安化银毫、云台春芽、求喜银币、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、西农毛尖。

2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。

我国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化（湖南省安化茶厂）、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为着名。世界上红茶的品种很多，产地也很广，除我国以外，印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。功夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。

3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶和湖南的安化黑茶就是中国传统的经典黑茶。普洱茶又分两种《一是传统普洱茶 也就是生茶》，是以云南特有的大叶种晒青毛茶，经蒸压自然干燥一定时间贮放形成的特色茶。另一种也《就是现代普洱茶 也就是熟茶》是经过潮水微生物固态发酵形成的。安化黑茶也分两种，一种是黑砖茶，形似砖块，经发酵后由砖模压制而成。另一种是千两茶，形似树桩，经发酵、蒸制后由多层竹篾捆压而成，每件按16两古市称计重1000两，现代为了便于销售携带，一般制成制100两茶或10两茶。黑茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显着的可能是乌龙茶。

4. 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。

5. 黄茶 ：着名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。

主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。

6. 白茶：白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。

主要花色有：白毫银针、白牡丹 。